Соковыжималки для яблок большой производительности: лучшие модели, получение промышленных объемов сока

ТОП-10 лучших соковыжималок высокой производительности для яблок: рейтинг 2019-2020 года и как выбрать мощный прибор

Не секрет, что яблочный сок содержит много витаминов и минералов.

К сожалению, в обычных магазинах редко попадаются качественные напитки.

Чтобы дома всегда был свежий натуральный сок, следует приобрести соковыжималку.

Поэтому перед покупателем стоит вопрос — какая же соковыжималка отлично подходит для переработки яблок.

Как выбрать и на что обратить внимание?

  1. Определиться с видом. Соковыжималки разделяются на три большие группы — центробежные, шнековые и прессовые. Первый тип пользуется популярностью: устройство перерабатывает твердые плоды, измельчает, отделяет сок от мякоти. Шнековые — универсальная техника, которая может выдавить сок из фруктов, овощей, зелени, орехов и так далее. Отлично справляются с большим объемом. Прессовые не пользуются спросом, поскольку относятся к профессиональному оборудованию. Нашли свое применение на производствах, в кафе и ресторанах.
  2. С производителем. Бренд определяет качество сборки, функциональность, комплектацию соковыжималки. Благодаря огромному количеству компаний, сегодня каждый может подобрать для себя идеальное устройство. Хорошо зарекомендовали себя — Tefal, Philips, Moulinex, Kitfort.
  3. Обратить внимание на мощность. Оптимальный показатель — не менее 0.8 кВт, лучший — от 1.2 кВт.
  4. На качество сборки. Хорошо, если корпус техники выполнен из металла, а внутренние элементы — из нержавеющей стали. Пластиковые образцы имеют ограниченный срок службы, при этом выделяют неприятный запах на повышенных оборотах.
  5. На функции. Обязательно должен присутствовать сепаратор, автоматический выброс жмыха, защита от перегрева и перегрузок, противокапельная система, плавная регулировка скорости.

Рейтинг ТОП-10 лучших моделей

МестоНаименованиеЦена
ТОП-5 лучших центробежных соковыжималок для яблок
1Panasonic MJ-W1717 000 ₽
2Philips HR1836 Viva Collection5 000 ₽
3Kenwood JE85011 000 ₽
4Braun J700 Multiquick 78 000 ₽
5Bosch MES401011 000 ₽
ТОП-5 лучших шнековых соковыжималок для яблок
1Kitfort KT-11015 000 ₽
2Kitfort KT-110410 000 ₽
3Kitfort KT-11026 000 ₽
4Kitfort KT-11068 000 ₽
5REDMOND RJ-930S5 000 ₽

Лучшие центробежные соковыжималки для яблок

Panasonic MJ-W171

Представляет собой конструкцию 2 в 1, включающую центрифугу из нержавеющей стали и блендер.

Отличный вариант для переработки большого количества яблок, других видов фруктов и овощей.

Можно получить не только сок, но и приготовить смузи, коктейли, пюре, повидло и так далее.

Прибор оснащен выносливым мотором с двумя скоростями для мягких и твердых плодов.

Чтобы он не перегорел, производитель внедрил автоматический прерыватель цепи.

Также устройство дополнено системой автоматического выброса мякоти в отдельный контейнер, технологией прямой подачи сока в стеклянный стакан.

Характеристики:

  • мощность — 0.23 кВт;
  • объем стакана для сока — 1 л;
  • материал корпуса — пластик, сетки — нержавеющая сталь;
  • длина кабеля — 0.9 м;
  • есть щеточка для чистки;
  • вес — 4 кг.

Плюсы

  • импульсный режим;
  • многофункциональность;
  • хорошие показатели отжатия;
  • на выходе большое количество сока;
  • компактные размеры;
  • удобное использование и обслуживание.

Минусы

Philips HR1836 Viva Collection

Бюджетный образец великолепной соковыжималки. Отличается эффективным отжатием яблок, фруктов, овощей, зелени.

За один прием можно получить до 1.5 л сока. Подготавливать плоды перед переработкой не обязательно, поскольку конструкция имеет широкую загрузочную трубу.

Благодаря системе автоматического выброса жмыха, все отходы попадают в отдельный прозрачный контейнер.

Технология прямой подачи подает сок прямо в стакан с высотой не более 12 см.

Пользователи отметили дизайн: компактный корпус имеет сферическую гладкую форму, поэтому за ним легко ухаживать.

Дополнительным приятным моментом станет технология QuickClean, подразумевающая быстрое и простое очищение всех элементов конструкции.

Характеристики:

  • мощность — 0.50 кВт;
  • объем стакана для сока — 0.50 л, для мякоти — 1 л;
  • материал корпуса — алюминий, сетки — нержавеющая сталь;
  • размер горловины — 55 мм;
  • длина кабеля — 0.8 м;
  • есть прорезиненные ножки, отсек для хранения шнура, индикатор уровня сока;
  • вес — 1.769 кг.

Плюсы

  • противокапельная технология;
  • система блокировки кнопки включения;
  • хорошие показатели отжатия;
  • высокое качество сборки;
  • стильный дизайн;
  • компактные размеры;
  • легкое очищение.

Минусы

Kenwood JE850

Мощная и качественная соковыжималка для получения яблочного, овощного, фруктового сока, а также переработки зелени, орехов, кофейных зерен.

Благодаря широкому погружному жерлу, не требуется предварительная очистка и нарезка плодов.

Автоматический выброс мякоти происходит во вместительный контейнер, который позволяет работать в непрерывном режиме достаточно долгое время.

Модель оснащена выносливым двухскоростным мотором, сепаратором. В стакан поступает только чистый напиток без единого пузырька пены.

За качество и долговечность конструкции отвечает прочный корпус и сетка центрифуги, выполненные из нержавеющей стали.

Характеристики:

  • мощность — 1.5 кВт, макс. вращение — 10 500 об/мин;
  • объем стакана для сока — 1.50 л, для мякоти — 3 л;
  • размер горловины — 85х100 мм;
  • есть щеточка для очистки, прорезиненные ножки, отсек для хранения шнура;
  • длина кабеля — 1.25 м;
  • размеры — 21х36х40 см;
  • вес — 5.335 кг.

Плюсы

  • высокие показатели отжатия до последней капли;
  • на выходе чистый сок без пены;
  • плавный запуск двигателя;
  • блокировка от случайного включения;
  • тихая работа;
  • противокапельная технология;
  • устойчивость;
  • стильный дизайн.

Минусы

Braun J700 Multiquick 7

Двухскоростная соковыжималка для переработки любых овощей, фруктов, ягод, зелени. Отличается функциональностью, качеством сборки, лаконичным дизайном.

Загрузочная горловина имеет достаточный диаметр для помещения цельных ингредиентов.

Есть противокапельня система, технология прямой подачи сока и автоматического выброса мякоти.

Корпус и сетка изготовлены из нержавеющей стали, что определяет долговечность конструкции.

Благодаря сепаратору, напиток поступает чистым без пены. Для отсутствия вибрации на высоких оборотах продуманы противоскользящие ножки-присоски.

Характеристики:

  • мощность — 1 кВт;
  • объем емкости для сока — 1.25 л, для мякоти — 2 л;
  • размер горлышка — 75 мм;
  • в комплекте щеточка для очистки;
  • есть отсек для хранения шнура.

Плюсы

  • быстрое отжатие;
  • отсутствие пены;
  • блокировка от случайного включения;
  • высокое качество сборки;
  • широкое жерло;
  • стильный дизайн.

Минусы

  • влажный жмых на выходе;
  • неудобный контейнер для мякоти;
  • наблюдается протечка при продолжительной работе.

Bosch MES4010

Мощная и эффективная соковыжималка в современном дизайне. Оснащена керамическим ножом и большой загрузочной трубой XXL.

Нож и сито обработаны методом электрополировки, поэтому исключено застревание волокон и мякоти плодов внутри устройства.

Внедрена технология SafetyStop, которая автоматически выключает прибор при открывании крышки и неправильной сборке.

Отличительная особенность заключается в наличии трех скоростей: первая для мягких ингредиентов, вторая — для твердых, третья — грубая обработка крупных и самых жестких овощей.

Характеристики:

  • мощность — 1.2 кВт;
  • объем емкости для сока — 1.50 л, для мякоти — 3 л;
  • материал корпуса — алюминий, сетки — нерж. сталь;
  • есть индикатор уровня сока, ножки-присоски, отсек для хранения шнура, фиксатор крышки;
  • особенности — детали можно мыть в посудомоечной машине;
  • в комплекте кувшин с функцией сепаратора, щеточка для очистки.

Плюсы

  • отжатие любых плодов;
  • получение чистого напитка без пены;
  • система блокировки;
  • противокапельная технология;
  • устойчивость;
  • стильный дизайн.

Минусы

  • мокрый жмых;
  • попадаются непереработанные кусочки.

Лучшие шнековые соковыжималки для яблок

Kitfort KT-1101

Вертикальная соковыжималка с одним шнеком. Отжимает максимальное количество сока из ягод, фруктов, овощей и зелени.

При этом сохраняются все полезные витамины, а напиток не нагревается и не окисляется.

Способствует этому технология трехступенчатого холодного отжима на низких скоростях.

Процесс происходит так: загружается ингредиент, шнек его дробит, затем растирает, масса прессуется и через ситечко выходит в виде чистого сока.

По окончанию работы прибор легко разбирается. Элементы удобно помыть под струей воды.

Характеристики:

  • мощность — 0.15 кВт;
  • количество скоростей — 1;
  • материал корпуса — пластик;
  • длина кабеля — 1.2 м;
  • в комплекте загрузочный лоток, щеточка для очистки;
  • есть прорезиненные ножки, индикатор уровня сока, блокировка системы;
  • размеры — 26х14х42 см;
  • вес — 4.2 кг.

Плюсы

  • хорошее отжатие любых плодов;
  • противокапельная технология;
  • реверсный режим;
  • система автоматической очистки фильтра;
  • тихая работа;
  • легкая очистка.

Минусы

  • сильно забивается отверстие для мякоти.

Kitfort KT-1104

Вертикальная соковыжималка с одним шнеком, фильтром для смузи, насадкой для замороженных продуктов.

Многофункциональная и качественная модель, благодаря которой можно ежедневно наслаждаться натуральным овощным и фруктовым соком, коктейлями, смузи, пюре, повидлом, кашей.

Полученный напиток богат витаминами, сохраняет в себе насыщенный цвет и природный вкус.

Сок долгое время поддерживает консистенцию, не окисляется, не портится. Достигаются такие показатели технологией холодного отжима на низких скоростях.

Характеристики:

  • мощность — 0.24 кВт;
  • материал корпуса — пластик;
  • длина кабеля — 1.1 м;
  • количество скоростей — 1, макс. вращение — 70 об/мин;
  • есть щеточка для очистки, ножки-присоски;
  • размеры — 24.5х20.5х49 см;
  • вес — 7.4 кг.

Плюсы

  • высокие показатели отжатия до последней капли;
  • минимальное количество отходов на выходе;
  • система блокировки при неправильной сборке;
  • противокапельная технология;
  • многофункциональность;
  • качественная и устойчивая конструкция.

Минусы

Kitfort KT-1102

Вертикальная соковыжималка с одним шнеком и одной скоростью. Отлично режет, очищает, выжимает сок из любых плодов до последней капельки.

Прибор работает по принципу холодного отжима на низких скоростях.

Благодаря таком решению, можно получить бодрящий напиток со всеми витаминами, насыщенным вкусом и цветом.

Он надолго сохранит свою консистенцию, не окислится. Производитель предусмотрел блокировку системы от неправильной сборки, случайного включения.

Автоматическая очистка фильтра позволит как можно дольше работать в непрерывном режиме.

Характеристики:

  • мощность — 0.15 кВт;
  • материал корпуса и сетки — пластик;
  • размер горловины — 76 мм;
  • длина кабеля — 1.2 м;
  • есть щеточка для очистки, индикатор уровня сока, прорезиненные ножки;
  • размеры — 26х14х42 см;
  • вес — 4.4 кг.

Плюсы

  • эффективное отжатие;
  • минимум отходов;
  • капля-стоп;
  • реверс;
  • качество конструкции;
  • легкая сборка, разборка и очистка.

Минусы

Kitfort KT-1106

Вертикальная односкоростная соковыжималка с одним шнеком. Отличается многофункциональностью, стильным долговечным корпусом.

Предусмотрена система прямой подачи сока прямо в стакан, автоматический выброс мякоти в специальный контейнер.

Комплектуется фильтром грубой очистки и двумя фильтрами тонкой очистки. С их помощью можно получить натуральный сок из жестких и мягких плодов.

Каждый ингредиент обрабатывается по методу холодного отжатия на низкой скорости. Так сок надолго сохраняет однородность, цвет, вкус, витамины.

Исключено окисление и порча при длительном хранении.

Характеристики:

  • мощность — 0.26 кВт;
  • макс. вращение — 48 об/мин;
  • материал корпуса — пластик, сетки — нерж. сталь;
  • длина кабеля — 1.5 м;
  • размеры — 23х17.2х48.7 см;
  • вес — 8.86 кг.

Плюсы

  • великолепное отжатие до последней капли;
  • на выходе минимум отходов;
  • импульсный режим;
  • широкое загрузочное отверстие;
  • многофункциональность;
  • устойчивость;
  • стильный дизайн.

Минусы

REDMOND RJ-930S

Вертикальная односкоростная соковыжималка с одним шнеком. Производитель гарантирует количество сока на выходе до 85%.

Благодаря методу холодного отжима, напиток сохраняет в себе до 50% витаминов и полезных веществ, однородность, вкус и цвет.

Конструкция разработана таким образом, чтобы пользователь смог выжать сок практически из любых продуктов.

Функция реверса исключит застревание кусочков плодов, путем выталкивания наружу.

Характеристики:

  • мощность — 0.40 кВт;
  • макс. вращение — 55 об/мин;
  • объем емкости для сока — 0.60 л, для мякоти — 0.60 л;
  • материал корпуса — пластик, сетки — нерж. сталь;
  • есть загрузочный лоток, щеточка для очистки, прорезиненные ножки;
  • длина кабеля — 1.2 м;
  • размеры — 15.5х14.5х39 см;
  • вес — 3.3 кг.

Плюсы

  • хорошие показатели отжатия;
  • система блокировки;
  • противокапельная технология;
  • реверс;
  • компактные размеры;
  • стильный дизайн;
  • легкое очищение элементов.

10 лучших соковыжималок большой производительности

Характеристика в рейтинге

1Sana EUJ-707Лучший функционал. Безупречная сборка шнековой конструкции
2Tribest Slowstar SW-2000Полная бесшумность при эксплуатации. Рекордный гарантийный срок
3Smeg SJF01Лучшее дизайнерское решение. Отменное качество соков
4Stadler Form Juicer One SFJ.100Двигатель с большой производительностью. Вместительные контейнеры
5Braun J700 Multiquick 74-уровневая система безопасности. Металлический корпус
6Нептун КАЖИ.332215.001Самая большая производительность. Простая и неприхотливая конструкция
7Kitfort KT-1106Усовершенствованная модель с повышенной мощностью и бесшумной работой
8Пензмаш СВПР-201 СалютЛучшее качество отжима для большого количества твердых плодов
9Электросоковыжималка-шинковка БелОМОУдобная и надежная конструкция. Высокое качество деталей
10Аксион СЦ 32.02 ДжусНеограниченное время непрерывной работы. Дополнительные насадки

Чтобы приготовить стаканчик фреша для завтрака, достаточно любой бытовой соковыжималки. А вот для переработки более-менее богатого урожая ее возможностей уже не хватит: прибор придется часто останавливать, чтобы очистить фильтр и контейнер от жмыха и дать передохнуть двигателю. То ли дело соковыжималки, изначально рассчитанные на большую производительность. Профессиональные модели должны с легкостью справляться с ведрами яблок и томатов, позволять загрузку целых плодов и непрерывно работать, выдавая до сотни литров сока за час. Правда, заявленные производителями технические характеристики иных приборов не всегда подтверждаются в реальных условиях, а удобство конструкции, акустический комфорт и качество отжима оставляют желать лучшего у большинства из них. Обезопасить себя от неоправданных денежных трат можно, лишь тщательно изучив отзывы пользователей по заинтересовавшему устройству. Ради экономии времени мы создали рейтинг соковыжималок с большой производительностью, которые получили максимум положительных оценок и вполне заслуженно могут называться профессиональными.

Топ-10 соковыжималок большой производительности

10 Аксион СЦ 32.02 Джус

В Ижевске есть знаменитый на всю страну мотозавод, который, помимо приборостроения, занимается также производством бытовой техники. Одна из самых популярных моделей в ассортименте – центробежная соковыжималка «Аксион» СЦ 32.02 с возможностью загрузки целых плодов. Дизайн не предполагает никаких изысков, зато функционал точно удовлетворит запросы рьяных веганов и трудолюбивых фермеров. Ни тем, ни другим при наличии такого прибора не придется ломать голову, как обогатить свой рацион растительной пищей или переработать богатый урожай.

О том, что устройство рассчитано на большую производительность, пользователю подсказывает инструкция. В брошюре лаконично описываются несколько заготовочных процессов из различных фруктов, ягод и овощей: яблок, вишен, томатов, капусты и др. Кстати, для шинковки капусты в комплекте предусмотрен специальный диск с двумя рабочими поверхностями. Время безостановочной работы производителем не ограничивается, поэтому не составляет труда быстро отжать несколько литров сока. Жмых получается очень сухим, удаляется с металлического барабана легко, так что и с этой точки зрения конструкция удачная.

9 Электросоковыжималка-шинковка БелОМО

В отличие от большинства отечественных соковыжималок, дизайн которых никак нельзя назвать красивым и современным, этот аппарат выглядит вполне симпатично. Его корпус выполнен из добротного белорусского пластика толщиной до 4 мм. Вообще, на материалы и комплектующие (неубиваемый асинхронный двигатель, толстая диск-терка из нержавеющей стали, толстостенная алюминиевая центрифуга) белорусы не поскупились, и в целом устройство производит впечатление очень надежного и долговечного.

Отличная новость – в процессе работы прибор не нужно останавливать после получения 2–3 л сока, чтобы выбросить жмых. Автоматический сброс мякоти отсутствует, но это больше плюс, чем минус, так как можно из фруктовой мякоти выжать весь сок до последней капли, а потом для очистки контейнера в процессе работы достаточно потянуть за рычажок. Переработка большого количества яблок осуществляется очень быстро: за 1 час мешок яблок превращается в 10 л великолепного напитка. Можно бросать и мягкие плоды вроде томатов, но сок будет достаточно густым, а жмых – влажным.

8 Пензмаш СВПР-201 Салют

Соковыжималка особо ценится, когда стоит задача быстро переработать большое количество яблок, винограда или томатов, при этом ее внешний вид не важен. И вправду, выглядит прибор как в старые добрые 60-е, но покупают его ради большой производительности: за час можно получить до 60 л фруктового сока и до 12 л – овощного чистотой не менее 92%. На практике из 4 ведер яблок получают пять 3-литровых банок высококачественного сока. Средняя эффективность отжима, заявленная производителем, составляет 50%, и это тоже вполне достойный показатель для дачного агрегата.

Дачным его называют потому, что сильная вибрация и разбрызгивание капель сока на несколько метров вокруг не позволяют использовать прибор в помещении. Гораздо целесообразнее устанавливать его непосредственно на месте сбора урожая. Существуют и другие особенности эксплуатации прибора, которые мы почерпнули из отзывов: нужно внимательно следить за правильностью его сборки перед каждым использованием, несмотря на широкую загрузочную горловину, яблоки лучше разрезать пополам и забрасывать поочередно на разные стороны, чтобы уменьшить раскачивание конструкции. Соковыжималка идеально справляется с твердыми фруктами и овощами, но не слишком хорошо – с мягкими, так что для переработки томатов стоит взять другой агрегат.

Читайте также:  Как выбрать посудомоечную машину: советы, функции, типы машин

7 Kitfort KT-1106

Что в компании Kitfort приятно удивляет пользователей, так это постоянное самосовершенствование. Ее предыдущие модели шнековых соковыжималок КТ-1101, -1102 и -1104 до сих пор пользуются популярностью, а она уже предоставила новинку – модель Kitfort KT-1106. Ее главные отличия от «старичков» – увеличенная со 150 до 260 Вт мощность и, соответственно, пониженная шумность работы. Звук, который она производит, можно сравнить с легким жужжанием миксера на 1-й скорости, но никак не с ревом центробежного агрегата. И вибрация, соответственно, гораздо меньше. Но это все мелочи. Главное преимущество прибора – его производительность. Ее недостаточно, чтобы отнести устройство к профессиональному оборудованию и использовать в интенсивном режиме, но дачникам в яблочный год она точно пригодится.

За 45 мин. (включая 5-минутный перерыв на отдых двигателя) можно отжать 4 кг томатов, из которых получается 3,4 л сока (при двойной прогонке жмыха). Средний выход сока из других плодов составляет 75%. Мягкие фрукты вроде мятых яблок или дыни лучше не жать, так как все равно на выходе получится пюре, а вот твердые сочные сорта яблок перерабатывает безупречно. При этом сок получается насыщенного зеленого или желтого, а не ржавого цвета, ведь он не успевает окислиться. Все элементы соковыжималки моются легко, и уход за ней занимает минут 5, не больше. Поставить ее можно как в шкаф (она достаточно компактна) либо оставить на столешнице, поскольку вся бытовая техника Kitfort выглядит очень современно. Шнур питания длиной 1,5 м позволяет установить прибор на приличном расстоянии от розетки.

6 Нептун КАЖИ.332215.001

«Зверь-машина», «танк Т-34», «жует яблоки как лошадь» – вот так, с юмором, пользователи характеризуют производительность этой соковыжималки. Она, действительно, на высоте, и на практике оправдывает заявленную скорость обработки – не менее 120 кг яблок в час, а если плоды сочные и твердые, то справится и со 180. Эффективность отжима средняя и составляет 50%, то есть с этого количества вы можете рассчитывать на 60–90 л сока. Поскольку в комплекте отсутствует фильтр, то сок получается непрозрачным, с мякотью. Те, кому это не нравится, приспосабливают свои сита, а фруктовое пюре используют для варки вкусного повидла.

Прибор создан однозначно не для квартирных бытовых условий. Когда его запускают в работу, ревет он не хуже того же танка, да и чистота вокруг страдает. На даче, в тени яблочного сада, ему самое место – знай себе, засыпай целиком ворох яблок и наблюдай, как шустро льется из носика сок. Корпус соковыжималки и ведерко для сбора жмыха сделаны на века, из добротного пластика. Двигатель также установлен надежный, так что день непрерывной работы с небольшими перерывами на очистку контейнера выдерживает запросто. Несмотря на внешнюю грубоватость элементов, подогнаны они хорошо, и сборка-разборка конструкции производится быстро. Ее нужно осуществлять очень внимательно, так как защита от случайного включения не предусмотрена. Если подытожить, для домашнего производства соков, вина, кальвадоса и сидра лучше и дешевле прибора не найти.

5 Braun J700 Multiquick 7

Профессиональной эту модель назвать нельзя – центробежная конструкция, в отличие от шнековой, не позволяет ей работать непрерывно более 15 мин. Тем не менее, для переработки урожая с дачи ее возможностей вполне достаточно: за четверть часа успевает «слопать» несколько килограмм яблок или морковки (по инструкции, прибор предназначен исключительно для твердых плодов). Люди в отзывах указывают, что пользоваться девайсом от знаменитого немецкого бренда куда как приятнее и безопаснее, чем аналогами с большей производительностью, но непродуманной эргономикой. В нем предусмотрены две скорости вращения, пеносепаратор для получения чистого фреша, индикатор уровня сока, комплектный стакан сока. Корпус частично выполнен из нержавейки, поэтому нет риска, что он, как пластик, окрасится после контакта с жидкостью.

Учитывая, что двигатель сюда вмонтирован очень мощный (1000 Вт), 4-уровневая защита прибора от перегрузки явно не лишняя. Он не запустится, если устройство неправильно собрано, и автоматически выключится, когда контейнер со жмыхом будет переполнен. Нескользящее основание накрепко прилипает к поверхности, что исключает риск побега вашей соковыжималки со столешницы. Единственное, что создает некоторые неудобства – ее почти полуметровая высота (48 см). При таких габаритах соковыжималка не становится ни в один шкаф, а при установке на постоянное место необходимо предусмотреть достаточно много свободного пространства вверху для перемещения толкателя.

4 Stadler Form Juicer One SFJ.100

Одна из немногих моделей, которая может с равным успехом использоваться для ежедневного приготовления фреша на всю семью и для отжима сока на зиму из внушительного количества сырья. Соковыжималка прекрасно смотрится на современной кухне и оснащена высокопроизводительным мотором 850 Вт с герметизированными подшипниками для увеличения долговечности привода. Ширина загрузочного желоба избавляет от нарезки плодов, а за их тщательную переработку отвечают двойные режущие лезвия и мелкоячеистый фильтр увеличенного размера (12.5х18.5 см по данным, приведенным в отзывах).

Емкости для сбора жидкости и жмыха очень вместительные – 1 л и 3 л соответственно. Можно долго работать, не отрываясь от процесса, полчаса и более, благо, что двигатель совершенно не нагревается. Хотя пользователям и этого мало – они требуют создать модификацию с 2- и 5-литровыми контейнерами, наверное, чтобы открыть на дому профессиональный мини-завод. В общем, прибор пользуется заслуженной популярностью и по производительности не уступает ни одному из более раскрученных брендов.

3 Smeg SJF01

Это еще одна шнековая модель в нашем рейтинге, которая получила массу положительных отзывов за винтажный дизайн и современную конструкцию. Неслучайно слоган глобального бренда Smeg, представленного в 19 странах мира, звучит как «Технологии и стиль», а соковыжималка модели SJF01 в 2016 году получила престижную награду Good Design Award от Чикагского музея архитектуры и дизайна. Она принадлежит к дизайнерской серии «Стиль 50-х» и так же изящна и экстравагантна, как женские образы тех времен. Покупателям предоставляется выбор из 4 актуальных цветов – красного, голубого, кремового и черного, что позволяет укомплектовать кухню или бар устройством, полностью соответствующим их интерьеру.

Однако внутри прибора нет и намека на ретроградность – в нем используются инновационные материалы и заложены новейшие технологии. Так, соковыжималка работает по технологии SST, то есть на низких оборотах, сохраняя структуру и высокую пищевую ценность напитка. Чаша для сбора сока выполнена из небьющегося ультрасовременного материала Tritan™, одобренного FDA и EFSA, а чаша отжима и шнековый вал – из высокопрочного и биологически безопасного пластика ULTEM™, который используется также в аэрокосмической и оборонной промышленности. Высококачественные комплектующие, в т. ч. двухфазный двигатель, обеспечивают устойчивость, тихоходность и долговечность конструкции. Работать с ней легко и приятно: есть 2 ситечка и рычаг управления концентрацией сока, функция реверса, кулинарная книга с рецептами, щетки для очистки. И несмотря на низкую скорость вращения шнека, производительность соковыжималки достаточно большая, чтобы за 30 мин. получить более 7 л «живого» сока.

2 Tribest Slowstar SW-2000

Обычно чем больше производительность соковыжималки, тем оглушительнее рев, сопровождающий переработку яблок, груш или томатов. Со шнековым аппаратом Tribest Slowstar SW-2000 совсем иная ситуация – он отжимает сок практически бесшумно, поэтому заниматься урожаем можно хоть ранним утром, хоть до позднего вечера. И неважно, сколько плодов собрано, эта машина запросто с ними справляется, однако каждый 30 минут требуется делать паузу.

На первый взгляд модель кажется слишком дорогой, но на самом деле ее цена обоснована качеством, удобством использования и функционалом. Впечатляет и внушительный термин гарантии – 10 лет (!). И это не фиктивное обещание производителя no name, не собирающегося заниматься проданными изделиями ни единого дня. В отзывах достаточно много фактов, подтверждающих добросовестное отношение фирмы ко взятым на себя обязательствам.

1 Sana EUJ-707

Особенной эту соковыжималку делает богатство комплектации и целый ряд функций, который совершенно не ассоциируется с этой категорией бытовой техники. Так, Sana EUJ-707 умеет делать гомогенизированное детское питание, фруктовую и ягодную массу для приготовления пастилы, пасты из всевозможных видов орехов и бобов, мороженое, сорбеты, макаронные изделия нескольких видов и многое другое. С этой точки зрения прибор действительно отличается большой производительностью, однако из-за его неспешности переработка мешка яблок займет немало времени.

Модель появилась на рынке еще в 2009 году и успела оставить у пользователей самые положительные впечатления. Во-первых, она красивая. Производитель позаботился об эстетике своих изделий, представив их в 3 ярких расцветках и в хромированном корпусе лаконичной формы. Во-вторых, сразу бросается в глаза высокий уровень сборки и материалов: стекло, металл, пластик – все выглядит очень дорого и профессионально, поверхности идеально гладкие, никаких стыков и люфтов не замечается. Впрочем, это неудивительно – чешский дистрибьютор Sana не у кого-либо, а у корейского гуру по производству шнековых соковыжималок Hurom.

Советы по выбору соковыжималки для яблок большой производительности

Большой урожай яблок требует быстрой переработки. Хозяйке в этом помогает соковыжималка для яблок большой производительности — прибор, способный быстро переработать много плодов для последующей консервации. Выбирать соковыжималку необходимо с учетом индивидуальных потребностей.

Разновидности

Классификация соковыжималок для большого количества яблок включает несколько разделов, которые учитывают материал изготовления аппарата и количество режимов работы. Яблоки не бывают мягкими, у них плотная кожица, много косточек, для их переработки требуются соковыжималки высокой производительности. К ним относятся:

  1. Профессиональные приборы повышенной мощности. Используются только в производственной сфере.
  2. Универсальные аппараты для получения яблочного сока и переработки ягод. Эти бытовые соковыжималки большой мощности отличаются большой производительностью и обладают определенными конструктивными особенностями. Чтобы происходило очищение сока от мякоти, в них установлены особые фильтры.

Знание принципов работы соковыжималок, позволяет сделать правильный выбор. В зависимости от конструкционных особенностей, приборы делятся на два типа:

Для переработки урожая можно воспользоваться одновременно бытовой или профессиональной моделью. Они отличаются мощностью электродвигателя и своими габаритами. Какая соковыжималка подойдет для работы, зависит от объема перерабатываемых яблок. Промышленная соковыжималка применяется для переработки большого объема яблок. Такая соковыжималка большой производительности редко используется владельцами приусадебных участков.

По способу обработки сырья

В зависимости от технологических особенностей и принципа работы, все соковыжималки делят на несколько основных групп. Для домашнего использования целесообразнее выбрать шнековую соковыжималку для яблок большой производительности, так как данный вариант обладает оптимальным соотношением важнейших характеристик.

Шнековые

Деятельность таких систем основана на принципе холодного отжима. Выжимание сока из яблок происходит во время вращения шнека (спиралевидного вала). Его конструкция похожа на ось мясорубки. Шнек под большим давлением направляет яблоки к ситу. Шнековые соковыжималки достаточно мощные, однако они нормально работают только на небольших оборотах. Профессиональная шнековая соковыжималка является прекрасным помощником для «витаминизации» организма.

Центробежные

Работа этой мощной соковыжималки для целых яблок происходит подобно сепаратору. Для обработки нужно в лоток соковыжималки загружать целиком спелые яблоки. Они измельчаются специальной теркой, вращение которой обеспечивает электродвигатель. Благодаря высокой скорости терки (диска), возникает центробежная сила. Она помогает получить чистый сок без мякоти. Роторные (центробежные) системы отличаются высокой производительностью. Они позволяют переработать большие объемы фруктов.

По способу управления

В зависимости от управления, шнековые соковыжималки могут быть:

Каждая группа имеет свои конструктивные особенности и недостатки. Выбирать аппарат необходимо в зависимости от собственных приоритетов.

Ручные

Ручная соковыжималка напоминает мясорубку, но с измененной, конусообразной формой шнека. Если воспользоваться специальной насадкой, ее можно превратить в домашнее устройство по производству свежего яблочного сока, который восполнит запас витаминов и полезных веществ в зимний период.

Данный вид – не самое оптимальное решение для хрупких женщин. Для того, чтобы полноценно отжать фрукты, придется приложить максимум усилий. Для большого объема сырья приобретать такую модель также не рекомендуется. Работать придется долго и тяжело.

Механические

Принцип работы механических аппаратов напоминает пресс-отжим. Управление осуществляется обычным рычагом. Такой вариант подойдет экономным хозяйкам, которые не планируют производить сок в большом объеме. Механическое устройство стоит дешевле электрической модели, но гораздо удобнее, чем ручная.

Электрические

После включения соковыжималки, мощный электродвигатель создает большие обороты. Аппарат работает в автоматическом режиме. Благодаря большой мощности, эти устройства помогают осенью переработать большой урожай. Подобные соковыжималки отличаются своей универсальностью и высокой производительностью. Единственный минус – высокая стоимость в сравнении со своими ручными и механическими аналогами.

По производительности

Для обработки больших объемов на помощь приходит соковыжималка для большого количества яблок. Основным достоинством этих приборов считается способность переработать много фруктов за относительно небольшой промежуток времени. Они подразделяются на несколько видов:

Лучшая соковыжималка для яблок должна отличаться высокой производительностью, развивать большую мощность. Если урожай не слишком большой, подбирайте для работы бытовой аппарат небольшой мощности.

Бытовые

Для переработки небольших объемов рациональнее выбрать бытовую соковыжималку. Она отличается малой мощностью и простотой управления.Современный рынок предлагает достаточно широкий ассортимент бытовых приборов для изготовления сока в домашних условиях. Изделия помогают быстрее переработать урожай яблок, собранный на дачном участке.

Профессиональные

К усиленным системам относятся профессиональные (полупрофессиональные) приборы. Эта соковыжималка для яблок отличается высокой мощностью. В течение одного часа она может переработать 10-70 кг яблок. Чаще данный вид аппаратов используют в кафе, ресторанах и других аналогичных заведениях.

Промышленные

Эти крупногабаритные мощные универсальные машины способны переработать тонны фруктов и овощей. Производительность таких агрегатов позволяет применять их в перерабатывающей промышленности. Стоимость таких моделей очень высокая.

Лучшие модели

На сегодняшний день существует большое количество приборов с разными функциональными возможностями. Поэтому пользователю бывает сложно определить, какая соковыжималка более производительная. Вследствие этого обзор соковыжималок для яблок включает обычные механические приборы, а также многофункциональные электронные системы.

Лучшие соковыжималки большой производительности для яблок выпускаются в России и Беларуси. Яркими представителями таких приборов считаются: Нептун, Россошанка, Журавинка, Антоновка, Салют, БелОМО.

Русские

Среди большого количества зарубежных яблочных соковыжималок, можно встретить отечественные модели, не уступающие по качеству импортным аналогам.

Салют

Электросоковыжималки салют предназначены для переработки большого урожая яблок. Двигатель мощностью 400 Вт развивает 1380 оборотов в минуту. Этого достаточно чтобы за один час переработать 60 кг яблок. Производитель гарантирует безотказную работу в течение 6 лет. Принцип работы устройства заключается в измельчении фруктов и овощей посредством трения между стенками загрузочной камеры и теркой. Аппарат оснащен возможностью перемещать выключатель в положение «Тормоз», что позволяет регулировать процесс отжима в зависимости от твердости и сочности плодов.

Дачница

Модель отличается от Салюта расположением стока. Он сделан в нижней части, опорная подошва имеет вид полукруга. Мощность двигателя не превышает 280 Вт. За один час аппарат способен обработать 60 кг фруктов. Система работает в повторно-кратковременном режиме. Каждый цикл длится 20 минут.

Достоинством этой машины считается возможность торможения. Прибор способен перерабатывать помидоры. Чтобы уменьшить вибрацию и шум, установлены направляющие для фиксации сетки.

Нептун

Выпускается в Ставрополе. Соковыжималка, мощностью 320 Вт, способна за один час переработать около 120 кг яблок, которые можно загружать целиком. Аппарат позволяет отжимать также ягоды и овощи. К достоинствам этого отечественного устройства можно отнести:

  • небольшой вес;
  • компактность;
  • высокую производительность;
  • способность перерабатывать крупные плоды.

К недостаткам данной модели можно отнести шумность работы, не слишком высокий коэффициент отжима и сложность очистки терки. Характерной особенностью аппарата является наличие мякоти в соке.

Белорусские

Уже много лет дачники отдают предпочтение белорусским соковыжималкам, оказывающим достойную конкуренцию зарубежным моделям.

Россошанка

Центрифужная белорусская соковыжималка предназначена для получения сока из твердых яблок. Максимальная мощность аппарата, составляет 200 Вт. Этого достаточно для переработки 70 кг твердых яблок за один час. Цикл работы длится 10 минут. Преимуществом модели является:

  • высокая производительность;
  • качество сборки;
  • привлекательный внешний вид;
  • бесшумность;
  • отличный сок без мякоти.

Россошанка прекрасно подходит для заготовительных работ. Обработка яблок осуществляется быстро и с высоким качеством. Однако существует несколько недостатков, оказывающих отрицательное влияние на производительность прибора:

  • большая вибрация;
  • ручное удаление отработанного сырья;
  • система не годится для работы с мягкими яблоками.
Читайте также:  Ноутбук для дома 2020: рейтинг цена качество от 15 тысяч до 60 тысяч рублей (фото)

Данная модель работает за счет вращения специальной центрифуги, которая способна отделить косточки и кожуру, значительно улучшив качество получаемого сока. Она пригодна для переработки твердых овощей: моркови, свеклы и так далее.

Журавинка

Эта соковыжималка способна обработать большой урожай яблок, собранный на приусадебном участке. Бытовой прибор находится в группе универсальных центробежных систем, развивающих мощность 120Вт. Отличается компактным видом и небольшим весом. Прибор может обрабатывать:

Асинхронный двигатель способен непрерывно работать в течение 60 минут. Это позволяет быстро обработать большой объем фруктов. Чтобы уменьшить вес устройства, его корпус изготовлен из прочной пластмассы.

Для сбора отходов, прибор оснащен резервуаром, емкостью один литр. Готовый продукт собирается в полулитровую чашу. Большой загрузочный лоток способен принять целые яблоки средних габаритов.

БелОМО

Многофункциональный электрический прибор, выпущенный в Беларуси, способен выполнять несколько операций:

За один час аппарат может переработать 50 кг яблок. Устройство не пригодно для домашнего использования, так как оно слишком большое. Это идеальный вариант для небольшого заведения общепита. Устройство может применяться в качестве шинковки, что делает ее универсальным помощником на кухне.

Европейские

Производством соковыжималок занимаются ведущие мировые державы. Самыми известными стали устройства, изготовленные в Америке, Германии и Японии.

Moulinex ZU 500

Металлический корпус шнековой соковыжималки отличается привлекательным футуристическим дизайном. Низкие обороты двигателя обеспечивают бесшумную работу. В приборе применяется холодный отжим. Поэтому получаются соки густые, с большим содержанием витаминов.

В комплект аппарата входят специальные насадки, предназначенные для получения пюре или сока. Соковыжималка легко обрабатывает жесткие овощи (например, картофель). Прибор имеет тройную защиту, установлен отсекатель пены, имеется возможность включить функцию «антикапля».

Angel Juicer

Прибор рассчитан на длительную эксплуатацию. Чтобы защитить двигатель от перегрева, установлена уникальная охладительная система. Аппарат комплектуется несколькими важными деталями:

  • толкатель, оснащенный силиконовым кольцом;
  • контейнер для сбора жидкости;
  • очищающий ершик;
  • втулки;
  • уплотнители.

Модели «Angel Juicer Angelia 7500» оснащены реверсом, который включается, если система определит повышенную нагрузку. В результате предотвращается непредвиденная остановка двигателя.

Как выбрать

Идеальной модели не существует. Каждая имеет свои положительные и отрицательные характеристики. Следующая информация подскажет, как выбрать соковыжималку для яблок.

Когда нужно обеспечить свою семью чистым соком, достаточно иметь соковыжималку с емкостью 400-500 мл, способной обработать 10-50 кг яблок. Чтобы обработка проходила быстро, аппарат должен иметь максимальную мощность. В комплект прибора должны входить специальные насадки, чтобы можно было обрабатывать разные фрукты. Каждая должна иметь прорези разной величины. Это помогает добиться нужной густоты сока, в котором сохранится максимум витаминов.

Желательно, чтобы в аппарате была непосредственная подача сока в стакан, минуя емкость прибора. Для максимального отжима яблок, система должна быть оснащена функцией реверса. Она заставит насадку вращаться в разных направлениях. Сначала в одну сторону, потом в противоположную.

Чтобы исключить пролив сока во время отжима, носик слива должен быть направлен прямо в сливную емкость. Емкости соковыжималок оснащаются измерительной шкалой. Она точно показывает объем полученного сока. Для грамотного выбора соковыжималки необходимо изучить ее технические возможности:

  1. Материал деталей.
  2. Скорость. Вполне достаточно 8-10 тысяч оборотов в минуту.
  3. Для бытовых условий достаточно, чтобы мощность системы была в пределах 200 -1200 Вт.
  4. Диаметр входного отверстия.
  5. Возможность обработки целых или нарезанных яблок.
  6. Электрический провод должен быть длиной больше одного метра.
  7. Количество насадок.
  8. Контроль безопасности. Система должна автоматически отключаться в случае неправильной сборки.
  9. Аппарат должен устойчиво стоять на ножках.

Выбор соковыжималки каждый делает с учетом индивидуальных потребностей и финансового состояния. Однако не стоит забывать о том, что лучше один раз приобрести хорошую и многофункциональную вещь. Современный рынок предлагает большое количество моделей на любой вкус по весьма демократичным ценам. Любая хозяйка сможет приобрести оптимальный вариант.

Видео

Как выбрать соковыжималку для яблок большой производительности

Имея на руках большое количество яблок, невольно задумываешься о том, что же с ними делать. Конечно, можно закрутить на зиму компоты, варенье, повидло и так далее, но наибольшее количество витаминов содержится именно в соке этого фрукта. К тому же натуральный сок, вне всяких сомнений, намного вкуснее магазинного. Однако сделать его не так-то просто, особенно в больших количествах. Вот тут-то и будет весьма кстати такая помощница, как соковыжималка для яблок большой производительности.

Виды прибора

По виду прилагаемой к работе устройств силы, они подразделяются на ручные и электрические. Электрические конечно на порядок удобнее в работе, справляются за раз с большим количеством яблок и требуют прикладывания минимума усилий, чего нельзя сказать о ручных. Минусом такого вида профессиональных соковыжималок является лишь цена.

Для работы ручных же требуется приложение немалой силы, ведь иначе сок не получить. Из-за этого переработка большого объема яблок будет весьма затруднительна, что и является его минусом. К плюсам же относится стоимость и простота эксплуатации.

Каждый из видов соковыжималок дополнительно разделяется на типы. Так, среди ручных выделяют шнековые и прессовые устройства, а среди электрических — центробежные, они же центрифужные и шнековые, роторные.

Центробежный тип

Принцип работы такой соковыжималки заключается в перемалывании продуктов в кашу, из которой в дальнейшем выжимается сок. На деле этот процесс выглядит следующим образом: сначала продукты загружаются в устройство, затем при помощи толкателя попадают на диск, похожий и выполняющий функции терки. Далее из получившейся в итоге кашицы давится сок, который стекает в специальный стакан. Оставшаяся же каша перемещается в другую, специально отведенную для нее емкость.

Этот тип прибора отлично подходит для получения сока не только из яблок, но и из других твердых фруктов и овощей таких, как груши, морковь и так далее.

Такие соковыжималки практически никогда не используются для промышленных целей. К бесспорным достоинствам такой соковыжималки относится скорость переработки продуктов. К минусам же можно отнести:

  • незначительную потерю витаминов и объемов получаемого на выходе сока;
  • сильную вибрацию и шум в процессе работы;
  • невозможность перемалывания мягких продуктов;
  • высокую стоимость.

Шнековый тип

Этот тип соковыжималок позволяет получить наибольшее количество сока за счет повторного перемалывания продуктов. Причем полученный в результате сок сохраняет абсолютно все витамины. К достоинствам этого типа приборов относится:

  • незначительное потребление электроэнергии;
  • возможность перемалывания всех продуктов как мягких, так и довольно твердых;
  • отсутствие шума в процессе работы;
  • высокая производительность;
  • возможность получения максимального количества сока;
  • сохранение всех витаминов.

К минусам этого типа устройства можно отнести довольно высокую стоимость и узкое горлышко.

Важно: Шнековая соковыжималка не подходит для перемалывания целых яблок.

Прессовый тип

Такой тип соковыжималок присущ ручным устройствам. Принцип их работы заключается в первоначальном дроблении фруктов, из которых затем при помощи пресса выдавливается сок. Как правило, такой прибор по сравнению с другими стоит на порядок дешевле. К тому же его аналог можно сделать самостоятельно. К плюсам прессовых соковыжималок относится высокая производительность и получение на выходе максимального количества сока, сохранившего все витамины. В связи с этим такая промышленная соковыжималка довольно выгодна для бизнеса.

Требования, предъявляемые к прибору

Хорошая соковыжималка для яблок большой производительности должна соответствовать определенным требованиям, которые желательно установить еще до ее приобретения. К ним относятся:

  1. Мощность устройства, от которой напрямую зависит его производительность, ведь чем мощнее прибор, тем больше напитка он производит.
  2. Размер горлышка играет довольно значимую роль, если оно узкое, фрукты и овощи придется сначала разрезать на несколько частей. В широкое же горлышко яблоки, груши, морковь и так далее вмещаются целиком.
  3. Наличие прорезиненных ножек и регулятора скорости. Ножки позволяют прибору не соскальзывать со стола в процессе работы, а регулятор контролирует скорость перемалывания.
  4. Возможность автоматического сброса жмыха, позволяющая устройству работать без остановки.

Краткий обзор наиболее популярных моделей устройства

Соковыжималки, наибольшим образом подходящие для переработки большого количества яблок, выпускаются в странах России, СНГ и Белоруссии. К самым лучшим из них относятся:

Россошанка, производимая в России. Такая соковыжималка отлично подходит для переработки большого количества яблок. При мощности в 200 Вт она способна переработать очень много яблок – около 70 кг всего за 1 час работы. Таким образом, ее эффективность составляет 50%. Итак, к плюсам этого устройства можно отнести возможность загрузки целых яблок и высокую производительность, а к минусам — отсутствие автоматического сброса жмыха и сильную вибрацию в процессе работы. Каждые 10 минут работу Россошанки приходится останавливать для ручной выгрузки жмыха. Если вовремя этого не сделать, он скапливается по периметру центрифуги и значительно увеличивает вибрацию устройства.

Дачница, одна из моделей российского производства. При мощности в 280 Вт она производит 1 литр напитка в минуту, ее эффективность составляет 50%. Плюсами Дачницы являются возможность закладывания целых яблок, увеличенный цикл работы (20 минут). Несмотря на все плюсы, устройство наделено и минусами, одним из которых является несъемная внутренняя сетка, затрудняющая мытье прибора после работы.

Нептун — мощная соковыжималка российского производства. За один час этот прибор, наделенный мощностью в 320 Вт, способен переработать до 180 кг яблок. Однако, несмотря на его высокую производительность, прибор не так хорош, поскольку на выходе он дает маленький процент сока. Зато работать Нептун может хоть целые сутки напролет, причем безостановочно.

Соковыжималка Салют, еще одна модель российского производства, наделена мощностью в 400 Вт, благодаря чему превосходно справляется с переработкой 60 кг яблок в час.

Ангел — соковыжималка, предназначенная для больших объемов яблок, относится к шнековому типу устройств. Благодаря трех уровневой системе отжима она производит максимальное количество напитка. К тому же она прекрасно справляется как с твердыми фруктами, ягодами и овощами, так и с мягкими.

Выбор подходящей модели основывается на личных предпочтениях, задачах, поставленных перед соковыжималкой и сумме, которую вы можете потратить.

6 лучших соковыжималок для яблок большой производительности

Дары природы лишь тогда приносят полноценную пользу, когда весь собранный урожай без потерь перерабатывается, превращаясь в консервированные заготовки. Для получения соков домашнего приготовления, в которых сохраняется большинство входящих в состав фруктов, овощей и ягод витаминов, ценных микроэлементов, применяются высокопроизводительные и вместе с тем компактные соковыжималки. Популярные у потребителей их модели представлены в нашем обзоре.

Нептун 332215.001 модель КАЖИ – супермощь и элегантность

Несмотря на то, что агрегату приходится испытывать существенные нагрузки, его внешний вид выглядит достаточно хрупким.

Пластиковый корпус, эргономичные формы, отсутствие лишних элементов – все это создает эстетически приятное впечатление, но несколько настороженное, выдержит ли конструкция заявленные российским производителем темпы переработки.

По отзывам владельцев, техника отличается прочностью конструкции, большим объемом отжимаемых яблок за единицу времени и хорошим выходом сока. Благодаря особенностям конструкции горловины фрукты можно загружать целиком, не разрезая, причем как мелкие, так и крупные.

Преимущества:

  • рабочая мощность 350 Вт;
  • удобно устроенная система подачи сока;
  • получается до 60% напитка от загружаемых яблок;
  • мякоть выбрасывается автоматически в контейнер большой емкости;
  • номинальная производительность 120 – 180 кг/ч;
  • консистенция мякоти идеальна для повидла;
  • аппарат легко собирается и разбирается;
  • отлично подходит для длительной беспрерывной работы;
  • вибрация в пределах нормы;
  • весит 7 кг;
  • стоимость от 3500 руб.

Недостатки:

  • среднее качество отжима;
  • нет щеточки для очистки.

БелОМО СВПП-301 – для твердых сортов

Модель белорусского бренда отличается качественной сборкой, стильным дизайном и главное – выходом сока хорошей степени осветленности.

С помощью прочных металлических деталей внутреннего механизма соковыжималка функционирует без задержек и проблем при переработке большого количества яблок. При этом рекомендуется использовать свежие, не вялые фрукты твердых сортов.

Преимущества:

  • оптимальная мощность 250 Вт;
  • перерабатывает 50 кг/ч;
  • пластиковый корпус надежен;
  • мощный нож для измельчения;
  • предусмотрена блокировка от случайного включения;
  • система прямой подачи сока;
  • в комплекте стакан для получаемого напитка;
  • длинный сетевой шнур;
  • прорезиненные ножки гасят вибрацию;
  • компактные размеры 39,1×25,2×30,2 см;
  • весит только 6 кг;
  • стоимость от 2500 руб.

Недостатки:

  • нет щеточки для мытья сетки;
  • мягкий продукт превращается в пюре;
  • недостаточный объем резервуара для сбора мякоти.

Россошанка СВПР-201 – со знаком качества

Приспособление имеет простую конструкцию, поэтому им легко пользоваться. Обслуживание не занимает много времени, так как механизм включает минимум деталей. При этом модель характеризуется высокой производительностью и высокими оценками у пользователей.

При своевременном уходе за фильтром сок получается чистым, практически без примеси мякоти. Агрегат рассчитан на длительную эксплуатацию в течение дня.

Преимущества:

  • прочный пластиковый корпус;
  • мощностной потенциал 200 Вт;
  • работает в режиме прямой подачи;
  • в час перерабатывает свыше 70 кг яблок;
  • максимальная эффективность при переработке яблок осенне-зимних сортов;
  • можно использовать нерезаные плоды с семечками;
  • удобная функция динамического тормоза электромотора;
  • длительный срок службы;
  • стоимость около 6000 руб.

Недостатки:

  • в конструкции не предусмотрено автоматическое удаление мякоти;
  • повышенная вибрация.

Универсальная Дачница СВПР-201

Соковыжималка курского изготовителя прекрасно себя проявляет в измельчении не только яблок, но и других твердых продуктов: свеклы, моркови, тыквы и т. п.

Пластик, который применяется в изделии, безвреден для здоровья, не выделяет посторонних запахов и практически не красится при соприкосновении с рабочими ингредиентами. Наличие большой горловины ускоряет процесс обработки фруктов и овощей.

Модель оснащена крышкой, которая предохраняет перетираемую массу от разбрызгивания. Особенности конструкции обеспечивают получение напитка с хорошей степенью прозрачности.

Преимущества:

  • качественное сочетание пластика и нержавеющего металла в устройстве;
  • высокая мощность 280 Вт;
  • производительность составляет около 50 л/ч;
  • отлично подходит для переработки в больших объемах;
  • несложная конструкция модели;
  • чистка сетки происходит без ее снятия;
  • умеренная вибрация и шумность;
  • есть антискользящие прорезиненные ножки;
  • средняя стоимость 4000 руб.

Недостатки:

  • мякоть автоматически не сбрасывается.

МЭЗ Садовая СВШПП-301 – малый вес и неприхотливость

Модель позиционируется как высокопроизводительная и полностью оправдывает надежды потребителей.

Продуманная конструкция из пластика и металла не заставляет делать лишних движений. При этом прибор может работать 1,5 часа без отключения, не перегреваясь.

В обслуживании нет никаких проблем, все разбирается удобно, детали не громоздки, их поверхности легко очищаются.

Преимущества:

  • стильный дизайн с компактными элементами;
  • рабочая мощность 250 Вт;
  • эффективность переработки до 51 кг/ч;
  • все контейнеры снабжены ручками и быстро снимаются;
  • баланс цены и качества;
  • чистота полученного сока достигает 95%;
  • прорезиненные присоски защищают от вибрации;
  • весит 6,5 кг;
  • стоимость от 3500 руб.

Недостатки:

  • нет функции шинковки;
  • требуется предварительное измельчение продуктов;
  • повышенная шумность.

МЭЗ Журавинка СВСП-102 – с опцией шинковки

Еще один прибор белорусского производителя, который используется для измельчения твердых плодов и получения сока. Благодаря фирменной технологии чистота полученного напитка составляет до 92%.

Небольшая по весу соковыжималка достаточно многофункциональна, так как имеет отличную комплектацию. Чтобы качественно выжать натуральный сок, в этом случае требуется предварительно нарезать плоды крупного размера.

Преимущества:

  • мощностные возможности 120 Вт;
  • перерабатывает яблок до 25 кг/ч;
  • работает без перерыва в течение 1 часа;
  • энергоэффективна;
  • эстетичный внешний вид;
  • предусмотрен резервуар для сока;
  • в комплекте вместительный прозрачный контейнер для мякоти;
  • есть функция автоматического сброса мякоти;
  • кроме отжима сока, можно шинковать и нарезать ломтиками;
  • срок эксплуатации 12 – 15 лет;
  • малошумная модель;
  • средняя стоимость 2500 руб.

Недостатки:

  • маленькая горловина для загрузки.

Как выбрать соковыжималку в 2019 году: помогаем определиться с критериями выбора

Оглавление

Бытовая соковыжималка — известный каждому, но не слишком популярный кухонный прибор. Тому, кто не привык начинать утро со свежевыжатого сока, выбор соковыжималки для дома может показаться весьма нетривиальной задачей. На какие параметры нужно обратить внимание? Чем одни соковыжималки отличаются от других? Какие лучше подойдут для стакана сока, а какие — для переработки больших объемов продуктов? Давайте разберемся.

Типы соковыжималок

На современном рынке представлено не так много типов различных бытовых соковыжималок. Наиболее популярными на сегодняшний день являются шнековые и центробежные. Отдельную нишу занимают соковыжималки для цитрусов (электрические либо механические прессы). Ну и, наконец, в разделе «для фанатов» можно встретить соковыжималки-прессы. Существуют также комбинированные модели, объединяющие в себе возможности цитрусовых и шнековых/центробежных, однако они находятся в подавляющем меньшинстве. Взглянем на каждый из этих типов повнимательнее.

Читайте также:  Можно ли спать рядом с телефоном будет ли облучение

Центробежные соковыжималки

Этот тип хорошо знаком тем, чье детство пришлось на закат Советского Союза. Громоздкие и шумные центробежные соковыжималки с вращающейся металлической центрифугой-«барабаном», о решетку которой измельчаются и отжимаются овощи или фрукты, были едва ли не единственным прибором, позволяющим получить свежий сок в домашних условиях.

Впрочем, с тех пор прошло немало времени, и современные модели претерпели существенные изменения: они стали гораздо симпатичнее выглядеть, меньше шуметь и научились развивать впечатляющую скорость вращения центрифуги — этот параметр может достигать более чем в 20 000 оборотов в минуту!

Центрифуга, как и раньше, представляет собой мелкое сито из нержавеющего металла. В процессе отжима продукты попадают на крутящуюся терку, измельчаются, и благодаря высокой скорости вращения сепарируется на сок и жмых. Жидкость при этом сливается через носик в одну емкость, твердые остатки попадают в другую.

Мощные и высокопроизводительные центробежные соковыжималки являются лидерами по скорости отжима. Именно они лучше всего подходят для обработки больших объемов овощей или фруктов. Однако есть у такой конструкции и ограничения: центрифуга не подходит для обработки слишком твердых или волокнистых продуктов. Первые не отожмутся достаточно хорошо, вторые быстро забьют решетку центрифуги.

К тому же упомянем, что сок из центробежной соковыжималки поступает сильно вспененным. Что, конечно, не является существенным недостатком, но может раздражать в повседневной эксплуатации.

Маломощные домашние центробежные соковыжималки также имеют характерные недостатки — низкую скорость работы и, зачастую, не слишком высокое качество отжима сока.

Шнековые соковыжималки

Этот относительно новый тип появился на массовом рынке значительно позже центробежных, однако довольно быстро занял заметную его часть. Это и неудивительно: качество отжима у таких соковыжималок оказывается наиболее высоким, а жмых зачастую получается практически сухим на ощупь.

Достигается такой результат благодаря использованию винтового механизма (шнека), который «откусывает» от плодов небольшие кусочки, давит их и перетирает о металлическую сетку. Поскольку сок получается путем продавливания измельченного плода через сетку, он содержит в себе довольно много мякоти.

В этих устройствах можно делать не только сок, но и смузи, сорбеты и ореховую пасту. У некоторых моделей есть отдельные насадки для измельчения, приготовления теста (лапши) и пюрирования.

Основной недостаток шнековых соковыжималок — относительно низкая скорость отжима. Впрочем, повышенная скорость тут и не нужна: ведь чем медленнее будет вращаться шнек (в разумных пределах), тем более тщательнее будут перетерты продукты. Да и шум от работы прибора при работе двигателя на небольших оборотах окажется ниже.

Также отметим, что подготовить продукты для отжима в шнековой соковыжималке придется более тщательно: слишком большие куски могут не пролезть в загрузочное отверстие или вовсе заблокировать вращение шнека.

Шнековые приборы делятся по видам расположения механизма (горизонтальные и вертикальные) и по количеству шнеков (одно- и двухшнековые).

Вертикальные шнековые соковыжималки

Винтовой механизм у таких соковыжималок расположен вертикально. Шнек сам захватывает и режет плод, во время загрузки почти не надо пользоваться толкателем. Такие модели занимают относительно мало места на столе (зато могут оказаться довольно высокими — стоит проверить расстояние между рабочей поверхностью и кухонными шкафчиками) и работают достаточно быстро — по скорости самые быстрые приближаются к среднестатистической центробежной соковыжималке.

Горизонтальные шнековые соковыжималки

У этих соковыжималок шнек расположен горизонтально, как у мясорубки. Соковыжималка, соответственно, окажется не слишком высокой, но более габаритной по горизонтали. Они также требуют от пользователя тщательно подходить к нарезке сырья — диаметр горловины у этого типа устройств, как правило, еще меньше, чем у вертикальных шнековых. Как и в случае с мясорубкой, здесь приходится активно пользоваться толкателем. Цикл работы у горизонтальных шнековых моделей, как правило, дольше, чем у вертикальных.

Двухшнековые соковыжималки

Два шнека позволяют качественно и быстро перерабатывать большое количество плодов, включая твердые и волокнистые их виды. Устройства такого типа появились сравнительно недавно и постепенно входят в моду наравне с профессиональными блендерами. Причина появления спроса на те и другие приборы одна — массовый интерес к здоровому питанию, которое ассоциируется с наличием в рационе большого количества блюд из сырых плодов.

Соковыжималки для цитрусовых

Этот тип соковыжималок также хорошо знаком практически каждому. Электрические соковыжималки для цитрусовых представляют собой корпус с вертикально расположенным мотором, на который надета вращающаяся ребристая насадка, подходящая для выдавливания сока из половины лимона или апельсина. Включается такой мотор обычно нажатием на насадку. Удерживать и надавливать на половинку фрукта придется руками. Ну а самый бюджетный вариант даже не имеет мотора: вращать апельсин также придется вручную.

В отдельную категорию нужно выделить механические прессы. Они, несмотря на высокую стоимость, пользуются популярностью не только в домохозяйствах, но также широко используются в барах и ресторанах — там, где в меню есть свежевыжатый апельсиновый сок.

Достоинства таких устройств очевидны: механические прессы не зависят от электричества и не потребляют его вообще, у них выше надежность (но не слишком высока скорость работы).

Тем не менее, механический пресс по эффективности отжима может соперничать с лучшими шнековыми моделями электрических соковыжималок и почти наверняка окажется лучше центробежных. Ну а некоторые специфические фрукты (гранаты, например) на чём-либо другом отжать вообще не получится.

Увы, но большого разнообразия соков с помощью пресса не получить: вам будут доступны соки из цитрусовых и граната. К тому же, много сока за короткое время этим способом не выжать — слишком долгим и человекозависимым получается процесс.

Прессы для отжима сока

Самым редким гостем на современных кухнях является пресс — соковыжималка, отжимающая сок с помощью сдавливания продукта с большой силой. Некоторые адепты здорового питания утверждают, что такой способ является наиболее предпочтительным с точки зрения сохранения полезных веществ (в чем лично мы, честно говоря, сомневаемся).

Производительность у таких соковыжималок не слишком высока: слишком много времени уходит на предварительную подготовку. Продукт нужно нарезать, завернуть в специальную ткань или положить в мешочек, отжать с помощью пресса (нередко — в несколько заходов, складывая ткань пополам после каждого отжатия), вручную вытряхнуть жмых и сполоснуть ткань для следующего продукта…

В общем, прибор получается, как говорится, «на любителя». Зато пресс подходит абсолютно для любых типов продуктов и оказывается независим от наличия электричества. Его можно взять даже туда, где нет электроэнергии. Если, конечно, не испугает довольно большой вес.

Принцип выбора

Перечислив основные типы соковыжималок, а также упомянув их достоинства и недостатки, перейдем к основной части — непосредственно к выбору соковыжималки для дома.

На что следует обратить внимание при выборе той или иной модели? Какие параметры являются важными, а какие второстепенными?

Приступая к выбору соковыжималки, первым делом нужно определиться с ответами на несколько несложных вопросов. Предварительно нужно определиться с типом продуктов, которые предстоит обрабатывать, с предполагаемыми объемами, с частотой использования прибора и подумать о необходимости наличия дополнительных функций и насадок.

Тип продукта

От того, какие продукты вы собираетесь отжимать, зависит подходящий тип соковыжималок. Наиболее «всеядными» являются вертикальные шнековые соковыжималки: они справятся не только с фруктами, но также с твердыми овощами, волокнистыми продуктами типа сельдерея, а в качестве бонуса, возможно, помогут приготовить сорбет. Такие соковыжималки отлично зарекомендовали себя для повседневного использования, но не слишком хороши в случае, если требуется обработать большой объем продуктов.

В комплекте с горизонтальной шнековой соковыжималкой нередко можно встретить дополнительные насадки, позволяющие, например, давить масло из орехов и семечек. Они нередко имеют статус более «престижных» моделей, однако за это придется расплатиться повышенной ценой прибора, зачастую ещё более медленной, чем у вертикальных, скоростью и необходимостью тщательно нарезать сырье на мелкие кусочки. Впрочем, в последнее время все чаще встречаются и бюджетные модели.

В случае, если объемы продуктов велики, а отжима твердых овощей и волокнистых продуктов не предполагается, наиболее подходящий вариант — это центробежная соковыжималка. При этом, чем больше овощей или фруктов вы планируете обрабатывать за один раз, тем более важным параметром будет мощность соковыжималки и скорость вращения центрифуги. Наиболее требовательным пользователям мы рекомендуем обратить внимание на модели, позволяющие отправлять в соковыжималку яблоки или другие некрупные фрукты целиком. Это позволит существенно сэкономить время на предварительную обработку (нарезку) продуктов.

Специальные соковыжималки для цитрусовых и ручные прессы пригодятся лишь в том случае, если вы совершенно точно уверены, что ничего кроме цитрусовых и гранатов вы отжимать не планируете. Также они будут неплохи в качестве второй соковыжималки — если апельсиновый сок вы отжимаете ежедневно, а яблочный — лишь от случая к случаю.

В случае, если вы остановили свой выбор на электрической модели, не стоит слишком экономить и приобретать прибор с маленькой мощностью: мотор у такой соковыжималки может застопориться при слишком сильном нажатии на насадку. Также мы рекомендуем внимательно присмотреться к размеру насадки. Лучше всего, если их будет несколько. Дело в том, что каждая насадка для отжима цитрусовых подходит для своего размера фрукта: мелкие насадки лучше справляются с лимонами, крупные — с апельсинами и грейпфрутами.

Прессы, которые мы упомянули выше, мы подробно обсуждать не будем, и оставим их для любителей «здорового питания»: уж слишком специфическим в них получается процесс отжима. Мы полагаем, что если кто-то решил остановить выбор на этой малораспространенной соковыжималке, то этот человек успел оценить для себя все плюсы и минусы данной конструкции и представляет, на что он идет.

Производительность и эффективность

Производительность соковыжималки (то есть, количество продукта, которая она способна переработать за единицу времени) несмотря на кажущуюся важность, на самом деле не является таким уж важным фактором: для небольших объемов продукта, не превышающих несколько килограмм, экономия пары минут окажется практически незаметной на фоне общего времени, которое будет потрачено на подготовку продукта и мытье соковыжималки по завершении работы. Кстати, производители шнековых соковыжималок это поняли одни из первых. Именно поэтому можно встретить соковыжималки, которые рекламируются как «более медленные»: низкая скорость работы, возможно, позволит выжать больше сока, да и уровень шума у такого прибора окажется ниже.

Гораздо полезнее, на наш взгляд, обратить внимание на эффективность отжима (то есть, объем сока, который можно получить из одного килограмма продукта). Этот параметр может варьироваться от модели к модели довольно заметно. К сожалению, доверять заявлениям маркетологов тут нельзя, поэтому единственный способ узнать, насколько соковыжималка эффективно выжимает сок — это независимые обзоры и личный опыт.

Время работы

Для многих устройств производитель указывает максимальную продолжительность работы, после которой соковыжималке потребуется время на отдых (как правило, это связано с нагревом мотора). Данный параметр, как правило, является определяющим в вопросе «сколько сока удастся выжать за один раз». Мы настоятельно рекомендуем найти данный пункт в инструкции перед покупкой прибора — чтобы в процессе отжима сока не пришлось делать перерывы.

Мощность

А вот такой параметр, как мощность мотора, хоть и дает некоторое представление о том, к какому классу относится прибор, по факту дает пользователю не так много информации. Для шнековых соковыжималок, например, большая мощность и вовсе не требуется. Так что правило «чем мощнее тем лучше» в данном случае не работает.

Частота использования соковыжималки и простота в уходе

Чем выше частота использования соковыжималки, тем важнее становятся такие параметры, как легкость в сборке/разборке и уходе за прибором (попросту говоря, легкость мытья). Также при повышении частоты использования на передний план выходит такой параметр, как удобство подготовки (нарезки) продуктов. С последним параметром определиться будет довольно просто: в большинстве случаев будет достаточно ознакомиться с инструкцией и оценить размеры загрузочной горловины соковыжималки — после этого станет понятно, какого размера кусочки будут обрабатываться без проблем.

А вот разобраться с легкостью ухода будет не так просто. Несмотря на то, что все соковыжималки одного типа устроены примерно одинаково и собираются/разбираются по одному принципу, никто не может быть застрахован от таких конструктивных особенностей, как наличие «укромных мест», извлечь из которых жмых или остатки сока будет не так-то просто. Единственный способ узнать о таких нюансах заранее — ознакомиться с обзорами либо отзывами пользователей, уже купивших заинтересовавшую модель. Ну или просто поверить в силу бренда и надеяться на лучшее.

Здесь же упомянем такой параметр, как материал корпуса. Данный параметр во многом носит эстетический характер (если прибор не ронять, то пластиковый корпус окажется ничем не хуже, чем металлический). А вот в уходе металл может оказаться чуть проще пластика. Не будет лишним обратить внимание и на список деталей, которые разрешается мыть в посудомойке. Это, конечно, не спасет от очистки некоторых элементов щеткой (которая обычно входит в комплект), но может несколько облегчить уход за прибором.

Наличие дополнительных функций

Дополнительные функции, которыми обладают некоторые соковыжималки, как правило определяются наличием дополнительных насадок или специальных деталей. Так, у шнековых соковыжималок почти всегда можно найти насадку для приготовления сорбета (превращению в пасту замороженных фруктов). У некоторых приборов можно встретить насадки для нарезки/шинковки овощей. Другие предложат специальные насадки для выдавливания теста и приготовления домашней лапши.

Не будем забывать, что все эти дополнения являются опциональными и вряд ли могут рассматриваться в качестве решающего аргумента при выборе той или иной модели. Проще говоря, не нужно выбирать неподходящую по основным параметрам модель только потому, что у нее богатая комплектация.

Стоимость

Было бы неправильно не упомянуть стоимость, однако сравнивать разные приборы исключительно по этому параметру окажется бессмысленно. Помимо явных факторов, отвечающих за формирование конечной цены, существуют и менее очевидные — наценка за бренд или позиционирование соковыжималки в качестве «экологичной» и «полезной для здоровья» (в этом случае цена резко устремляется вверх).

А вот в рамках одной ниши (при сравнении похожих моделей) на цену посмотреть не будет лишним: различные бренды нередко предлагают очень похожие по своим характеристикам модели с разницей в несколько тысяч рублей, на чем можно, при желании, сэкономить.

Коэффициент производительности iXBT.com

В наших обзорах соковыжималок можно встретить параметр, названный «Коэффициент производительности», позволяющий составить общее представление о возможностях той или иной модели и сравнить их между собой.

Когда мы тестируем прибор для отжима сока, мы проводим 4 обязательных теста: перерабатываем зеленые яблоки сорта «Гренни Смит», розовые грейпфруты, морковь и белокочанную капусту. В каждом случае мы отмеряем ровно 1 килограмм сырья и засекаем время переработки продукта. Затем измеряем выход сока в граммах и рассчитываем среднее арифметическое по времени производства четырех видов продукта и по выходу сока.

Эти цифры позволяют оценить скорость работы прибора и эффективность отжима. В среднем, естественно, у центробежных моделей будет высокий показатель скорости, а у шнековых — высокий выход сока. И наоборот: выход сока больше 500 г (из 1 кг сырья) — это высокий показатель для центробежной модели, а время работы меньше 3 минут (для переработки 1 кг сырья) — хорошая скорость для шнекового прибора.

Заключение

Мы перечислили основные факторы, на которые стоит обратить внимание при выборе бытовой соковыжималки. Отметим, что для подавляющего большинства пользователей основной вопрос, с которым нужно определиться — это выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой. Наш опыт показывает, что те любители свежевыжатого сока, которые делают его часто, обычно останавливают свой выбор на шнековой модели, «голосуя» тем самым за разнообразие продуктов, даже в ущерб скорости обработки. Дешевая центробежная соковыжималка, как правило, имеет одно достоинство — цену. А на дорогие модели обычно обращают внимание те, кому важна скорость обработки (то есть возможность быстро переработать большие объемы сырья).

Мы оставили за скобками особенности отдельных моделей и нюансы, связанные с их эксплуатацией. Цель данного обзора — обобщить информацию и найти простые и понятные параметры выбора. Ну а для желающих взглянуть на конкретные модели, мы сделаем сводный обзор протестированных нами устройств.

Ссылка на основную публикацию