Стеклокерамика или закаленное стекло: что лучше выбрать, чем они отличаются

Какая варочная поверхность лучше – нержавейка или стекло

Современные кухонные гарнитуры обычно подразумевают установку варочной поверхности, которая позволяет существенно сэкономить пространство, выполняя те же функции, что и традиционная плита. Подобные устройства сегодня выпускаются в огромном ассортименте, отличаясь качеством, функционалом, комплектацией и материалом.

Наибольшее распространение получили варочные поверхности из нержавеющей стали. Модели из стеклокерамики появились в продаже намного позже. Они более стильные и изящные. Новинкой же данного сегмента рынка можно считать изделия из закаленного стекла, отличающиеся оригинальным дизайном и более высокой ценой.

Обновляя интерьер кухни, владельцы квартир пытаются определить, какую варочную поверхность приобрести. Чтобы помочь разобраться в этом вопросе, мы подготовили следующий материал.

Нержавейка

Нержавеющая сталь является самым надежным и практичным материалом из всех упомянутых выше. Таким варочным поверхностям не страшны существенные механические нагрузки, в том числе сильное давление, создаваемое большим весом. К тому же, они демонстрируют отличную устойчивость к всевозможным повреждениям.

Модели из нержавеющей стали выпускаются в газовом, электрическом и комбинированном исполнении, что дает возможность подобрать оптимальное решение для любого дома или квартиры.

Важнейшим критерием выбора подобной техники является состав сплава. Большое количество хрома в сплаве свидетельствует о высоком качестве продукции. Также следует учитывать, что поверхности могут быть зеркальными и матовыми. Первые более маркие, но в остальном они полностью идентичны.

Современные варочные поверхности из нержавейки оснащаются двумя, тремя или четырьмя конфорками, которые разнятся мощностью и размером. При этом газовые модели комплектуются чугунными решетками, обеспечивающими устойчивость посуды. Здесь предпочтение следует отдавать изделиям с функциями:

  • автоматического зажигания;
  • контроля поступления газа;
  • раздельного снятия решеток с конфорок.

Что до электрических аналогов, то стоит отметить, что такие модели долго остывают, но быстро нагреваются. Данные аспекты следует учитывать при готовке пищи.

Варочная поверхность из нержавеющей стали совсем неприхотлива, но уход за ней должен быть систематическим и тщательным, чтобы предотвратить проникновение грязи глубоко в металл. Для уборки можно использовать «сильные» химические составы, поскольку нержавейка устойчива к воздействию агрессивных сред. Подойдут для этих целей и грубые губки, а от использования металлических скребков и мочалок следует отказаться, как и от чистящих средств с абразивом и/или хлоридами.

Стеклокерамика

Подобные варочные поверхности выглядят роскошно и стильно. При этом разнообразие моделей позволяет подобрать модель под любое цветовое исполнение кухонной мебели или кухни в целом. Стеклокерамические поверхности могут быть электрическими и газовыми. Кроме того, их можно использовать для современных индукционных плит.

Рассматриваемые модели отличаются отменной жаростойкостью. Так, во время готовки они целенаправленно проводят тепло, нагревая лишь определенные зоны. Остальная же площадь остается холодной, что является плюсом, которым не могут похвастаться металлические изделия. Также данный аспект позволяет утверждать, что при меньшем расходе энергии пища нагревается быстрее.

Недостатком стеклокерамических варочных поверхностей является необходимость в постоянном уходе и аккуратной эксплуатации. Отметим, что для таких плит подходит не любая посуда. Высокую стоимость стеклокерамики также следует отнести в разряд «минусов», даже несмотря на роскошную внешность, за которою вы готовы отдать эти деньги.

Стеклокерамика чрезвычайно чувствительна к повреждениям механического типа. А потому надежностью и прочностью не отличается. Также обладателям такого «чуда техники» придется потратиться на специальные чистящие средства и щетки.

Закаленное стекло

Стеклокерамические варочные поверхности появились на рынке не так давно. Однако уже сегодня производители плит предлагают потребителям отличную альтернативу этим стильным изделиям. Речь идет о моделях из закаленного стекла, которые гармонично сочетают в себе прочность и надежность с изяществом и красотой.

Рассматриваемые варочные поверхности обладают великолепной жаростойкостью, но, в отличие от стеклокерамики, устойчивы в резким температурным колебаниям. Помимо этого они отличаются достойной стойкостью к механическим повреждениям, а потому не требую столь бережного отношения, как предшественники.

Следует отметить, что варочные поверхности из закаленного стекла требуют профессионального монтажа. Однако они великолепно подстраиваются под неровности и изъяны столешницы.

Данная техника может иметь газовое, электрическое и комбинированное исполнение. При этом она практически ни в чем не уступает аналогам из нержавеющей стали, а преимущества имеет. К ним можно отнести тот факт, что материал поверхности практически не нагревается там, где это не нужно. Единственным «минусом» является довольно высокая стоимость.

Подводим итоги

Самой неоднозначной варочной поверхностью является модель из стеклокерамики. Подобное оснащение кухни можно посоветовать тем, для кого внешний вид помещения и кухонного гарнитура играет более важную рель, чем практичность. Сколь аккуратным бы вы ни были, риск повредить поверхность достаточно большой. Если же вы проводите за готовкой достаточно много времени, то лучше рассмотреть иные варианты.

При ограниченном бюджете нержавейка станет идеальной варочной поверхностью. Отменная надежность и прочность, а также долговечность и стойкость к механическим повреждениям делают подобные модели наиболее востребованными и популярными. К тому же, они не требуют особого ухода или дорогостоящей химии, а выбора между матовыми и зеркальными поверхностями зачастую достаточно для обычных граждан.

Варочные поверхности из закаленного стекла – мечта любой хозяйки. Они практичны, надежны, долговечны, универсальны и очень красивы. Если семейный бюджет позволяет подобные траты, то достойной альтернативы этим моделям просто нет. Они сочетают достоинства нержавейки и стеклокерамики, не имея их недостатков.

Стеклокерамика или закаленное стекло – что лучше

Что такое закаленное стекло и стеклокерамика, что выбрать?

Какая современная женщина не мечтает об идеальной кухне? Каждой хозяйке, хочется, чтобы варочные приборы и посуда имели не только эстетическую привлекательность, но и были удобны в обращении, обладали достаточной прочностью и надежностью в эксплуатации.

Часто возникает вопрос, какие изделия лучше – из стеклокерамики или закаленного стекла. В чем их отличие? Мы постараемся рассказать, в чем их отличие, и какими преимуществами и недостатками обладают изделия из этих материалов.

Стеклокерамика что это такое?

Стеклокерамические листы получают при выплавке стекломассы из кварцевого песка в печах для обжига. Термическая обработка материала создает кристаллическую структуру с уникальными характеристиками. Материал обладает высоким уровнем ударопрочности и жаропрочности. Он выдерживает резкие перепады температур (до 750 градусов).

Благодаря своим техническим характеристикам, материал использовался в производстве космических ракет. Он выдерживал значительные перепады температур во время взлета и посадки аппарата на поверхность Земли. Бытовые изделия из стеклокерамики, это надежные прочные изделия, которые обеспечивают безопасность применения и обладают красивым современным дизайном.

Стеклокерамические изделия, это:

  • Теплонагруженные детали авиационной и космической техники.
  • Детали лазерного оборудования.
  • Изделия для огне- и теплозащиты.
  • Плиты со стеклокерамическим покрытием.
  • Кухонная посуда.

Плюсы и минусы бытовых изделий из стеклокерамических материалов

Варочная поверхность плит из стеклокерамики имеет гладкую зеркальную поверхность. Конфорки, обозначенные рисунком на поверхности стекла моментально изменяют степень нагрева. Низкая поперечная теплопроводность материала обеспечивает точечный нагрев. Соседние участки плиты в зоне неработающих конфорок не нагреваются. Панель быстро остывает, что облегчает уход за плитой.

Поверхность разогретой плиты не получит повреждений даже если на нее вылить ледяную воду. Низкий коэффициент теплового расширения гарантирует защиту от трещин, которые возникают при изменении геометрических размеров. Поверхности панелей из стеклокерамики не пострадают при падении на них полуторакилограммовой жаровни с высоты 0,5 м. При условии, что они не заденут края панели, что может привести к сколу.

Кухонная стеклокерамическая посуда – это универсальные изделия, которые могут использоваться как для приготовления пищи на поверхности плиты, так и в духовке и микроволновой печи. Горячую посуду можно без опаски поставить под холодную водяную струю. И наоборот, пищу в стеклокерамическом контейнере можно отправлять в разогретую духовку прямо с полок холодильника.

Минусов у стеклокерамики немного, но они имеются. Неаккуратное обращение с плитой, может привести к появлению царапин, а алюминиевая посуда приводит к появлению пятен, которые сложно вывести.

Закаленное стекло, его свойства

Прочность и термоустойчивость материала получают в процессе закалки. После нагрева до 680 градусов стекло резко охлаждают. Внешний вид такого стекла такой же, как и у его обычного аналога, но оно прочнее в 5-7 раз. Обладает термостойкостью от -150 до +300 градусов и высокой ударной вязкостью.

При ударе по стеклу предметом оно не распадается, а покрывается сеткой трещин. Если же сильным ударом разбить стекло, осколки имеют тупые края, что обеспечивает безопасность окружающих при несчастном случае.

После процесса закалки стекло не подвергают обработке, чтобы не разрушить материал. Все процедуры по сверлению и резке выполняются до этой процедуры.

Применение

Из закаленного стекла делают:

  • витрины, окна, двери, стеклянные части домашней мебели;
  • автомобильные стекла;
  • остекление бань и саун;
  • ограждения лестниц и площадок;
  • варочные панели газовых плит;
  • офисные перегородки.

Какой из материалов лучше?

Существенная разница у материалов в уровне термостойкости. У стеклокерамики он в два раза выше. Но, соответственно выше и цена. Уровень прочности стеклокерамики немного выше. Но разбить можно и то, и другое стекло. Здесь предпочтение лучше отдать закаленному стеклу, так как в этой ситуации не будет острых осколков. Автомобильное стекло в аварийной ситуации может отделаться сеткой трещин, а стеклокерамика разрушится.

Панели электрических варочных плит не делают из закаленного стекла. При включении конфорки будет нагреваться само стекло, температурный предел которого ниже максимального уровня нагрева конфорок. В газовых плитах расположение конфорок над поверхностью панели позволяет использовать оба материала. Здесь выгоднее более дешевое закаленное стекло.

Стеклокерамика или закаленное стекло: что лучше для варочных панелей

Стеклокерамика и закаленное стекло, которые используются для изготовления варочных поверхностей, являются одним из наиболее важных элементов любой современной кухни, ведь от нее будет зависеть не только уровень комфорта всего помещения, но и качество приготовленной пищи. Она должна выполнять возложенные на нее функции и быть удобной в повседневном использовании.

Читайте также:  Как очистить микроволновку внутри от жира, запаха и гари

Рациональность касательно используемого пространства также будет играть немаловажную роль. Традиционные плиты не учитываются. Современный рынок способен предложить огромное количество различных варочных поверхностей. Между собой они будут отличаться по используемому материалу изготовления, функциональными особенностями и дизайну. Каждый из материалов имеет как свои недостатки, так и очевидные достоинства.

Оглавление:

Сделать окончательный выбор в пользу стеклокерамики или закаленного стекла достаточно непросто. Оба этих материала характеризуются как эстетичные, простые в эксплуатации, экологически чистые, износостойкие и имеющие длительный эксплуатационный срок материалы. Разница будет заключаться в несущественных деталях, которые следует принимать во внимание при выборе понравившейся модели устройства.

Однако, исходя из практических соображений, на эти нюансы следует обращать внимание в первую очередь, ведь плита должна быть достаточно функциональной.

Критерии выбора варочной панели

Все без исключения варочные панели можно разделить на несколько основных типов: независимые и зависимые. Второй тип функционирует в комплексе с духовым шкафом. Панель управления у них будет общей, поэтому работать отдельно друг от друга они не смогут.

Зависимая система варочной панели и духового шкафа

Поверхность зависимого типа является современным аналогом кухонной плиты, однако с широкими функциональными особенностями и более компактная. Зависимый тип поверхностей представляет собой ряд моделей, монтаж которых может осуществляться в любом месте, что позволит в значительной степени сэкономить небольшое пространство кухни.

Также стоит обратить внимание на то, что ниша, в которой ранее располагался духовой шкаф, может использоваться при использовании независимой варочной панели для обустройства дополнительного ящика или на установку любого другого устройства и крупномасштабной кухонной утвари. Однако техникой безопасности пренебрегать не стоит.

Независимая варочная панель

Зависимые модели обойдутся владельцу несколько дешевле по сравнению с устройствами независимого типа, где шкаф и панель будут находиться отдельно друг от друга.

В зависимой модели при поломке духового шкафа использование варочной поверхности станет невозможным.

Зоны нагрева подлежат предварительному расчету, так как их количество является важным пунктом при сравнении различных моделей. Здесь стоит учитывать количество членов семьи, их требования и пожелания. Четыре конфорки разного размера принято считать стандартом, однако мощность у них также будет отличаться.

Стандартное количество конфорок на плите — четыре

Тип поверхности будет играть немаловажную роль. Так, выполнена она может быть из эмали, стеклокерамики, закаленного стекла, нержавеющей стали. Одними из наиболее привлекательных принято считать стеклокерамику и закаленное стекло. Возможно использование и различных вариаций по принципу «газа под стеклом».

Производство закаленного стекла и стеклокерамики

Технологические особенности изготовления закаленного стекла таковы, что предусматривается существенный нагрев материала, который потом резко охлаждается исключая возможность кристаллизации. Результатом считается невероятно прочный внешний слой. Внутри структура останется вязкой.

Изготовление закаленного стекла

Благодаря процессу закаливания, материал становится устойчивым к различным механическим и термическим воздействиям. При наличии существенных точечных нагрузок, стекло рассыпется на мелкие осколки, что не позволит собрать конструкцию воедино. Однако такие свойства делают материал невероятно безопасным, так как при разрушении образуются лишь кубические осколки, которыми невозможно пораниться.

Разбитое закаленное стекло

Для изготовления стеклокерамики принято использовать композитные вещества, в состав которых будет входить стекло и глина. Из сырья изготавливается единая масса посредством высоких температур. Дальнейшее «экстремальное» охлаждение не применяется, что позволяет сделать изделие полностью термостойким (показатель в несколько раз превышает закаленное стекло).

Принцип производства у материала схож, однако в каждом случае будут свои недоточеты и преимущества.

Стеклокерамика или закаленное стекло — что прочнее

В электрических панелях закаленное стекло использовать не принято, и тому есть логическое объяснение. Заключается оно в том, что максимально допустимая температура нагрева такого материала существенно ниже того показателя, до которого будет нагреваться материал плиты в процессе ее эксплуатирования. Даже электрические конфорки способны сильно нагреваться.

Варочные панели из закаленного стекла практически всегда исключительно газовые

По сравнению с закаленным стеклом, стеклокерамика способна выдержать показатель вдвое превышающий предыдущий. Так диапазон может доходить до 750°С. в этом заключается одно из главных преимуществ использования данного материала. Однако в комплексе с газовыми плитами такое преимущество теряется, так как в процессе эксплуатации нагреваться будет не керамика или стекло, а сама конфорка. Располагаться она будет над поверхностью материала, поэтому любой из приведенных выше материалов сможет выдержать рабочую температуру.

Показатели механической прочности у них весьма приближенные, однако, стеклокерамика немного опережает закаленное стекло. При этом, в отличие от закаленного стекла, керамика разобьется на обычные острые куски. Закаленное стекло при существенном повреждении покроется трещинами (как на лобовом стекле автомобилей).

Разбитая стеклокерамическая варочная панель

Плюсы и минусы стеклокерамики

Для того, чтобы приобрести варочную стеклокерамическую панель, понадобятся существенные затраты, однако достоинств у такого приобретения будет множество. К основным следует отнести невероятную стойкость материала. Так, допускается нагрузка до 25 кг на сантиметр поверхности. Однако существует один нюанс. Алюминиевая посуда находится под запретом, так как в процессе начнут проявляться практически не выводимые пятна. Используемая посуда должна характеризоваться наличием толстого дна без каких-либо изъянов.

Стеклокерамическая варочная панель

Однако территория нагрева позволяет использовать посуду самого разного размера. Нагреваться будут только конфорки, находящиеся в толще стекла, а вот другие участки останутся холодными, и к ним можно спокойно прикасаться. Рассыпать на такую поверхность сахар не стоит, так как это повлияет на первоначальные характеристики техники.

ДостоинстваНедостатки
Термическая устойчивостьВысокая стоимость
Материал не боится существенных температурных перепадовНебольшой выбор отечественных моделей
Непревзойденный внешний видПоверхность легко оцарапать (мелкие царапины)
Потрясающая термическая устойчивостьОдноточечное механическое воздействие противопоказано
Стойкость к механическим повреждениям

Плюсы и минусы закаленного стекла

Принцип изготовления этого материала прост, однако именно благодаря нему стекло становится невероятно прочным. Осуществляется максимально возможный нагрев материала, после чего он подвергается экстремальному охлаждению. Именно благодаря этому его практически невозможно разбить или повредить каким-либо предметом, помимо металлического. И именно благодаря этому оно стало настолько популярным и используется не только для варочных панелей, но и при обустройстве оконных стеклопакетов и перегородок.

Варочная панель из закаленного стекла

Для того, чтобы очистить поверхность удалять конфорки необходимости нет. Достаточно пройтись сухим полотенцем по поверхности (влажная уборка будет чуть проблематичнее, поскольку могут оставаться разводы). Получить ожоги будет сложно, так как стекло в процессе готовки нагреваться не будет. Стоимость таких изделий более чем доступная, а по качеству она ничем не уступает керамическим аналогам.

ДостоинстваНедостатки
Материал невероятно прочный и стойкий к механическим повреждениямРезать или сверлить такую поверхность нельзя
Превосходный показатель гибкостиНа краях со временем могут образоваться сколы
Устойчивость к термическому воздействиюЗатрудненная уборка (разводы)

Основные отличия закаленного стекла и стеклокерамики

Довольно часто жаропрочное стекло путают с закаленным. Последний тип обработки существенно влияет на показатель прочности материала. Для изготовления каленого стекла принято использовать листы стекла, которое после нагревается до температуры в 670°С, после чего подвергается быстрой заморозке (охлаждению). Таким образом происходит перераспределение напряжения внутри материала.

Особенно прочным становится верхний слой изделия, а вот внутренняя структура остается неизменной. Однако напряжение никуда не девается, поэтому при нагревании материала до 200°С или точечном ударе, оно превратится в груду осколков. Именно это является причиной того, что такой материал не подлежит разрезанию. Эти нюансы следует учитывать при выборе кухонного оборудования. В качестве огнеупорного экрана оно также не используется.

Красное закаленное стекло

По сравнению с закаленным, топочное и керамическое стекла относят к категории жаропрочных. Фактически это будет уже керамика прозрачного типа, только отдаленно напоминающая стекло. Материалу будут присущи такие показатели, как устойчивость к резким температурным изменениям, механическая прочность, термоустойчивость.

Дополнительные преимущества стеклокерамики:

  • Несущественный показатель температурного расширения. Использование таких моделей особенно комфортно, благодаря чему дверцы и поверхности практически не будут нагреваться, что сделает конструкцию максимально безопасной.
  • Высокий показатель теплоотдачи. Стеклокерамический материал может быть огнеупорным. Именно такой материал принято использовать для обустройства современных печей и каминов.
  • Прозрачность. Изначально, этот материал был разработан для изготовления качественных стекол астрономических телескопов, где такой показатель как точность имеет высокое значение.

Уход за варочными панелями из этих материалов

Оба материала относительно капризны в уходе, им необходимы специальные моющие средства, их нельзя царапать и сильно тереть. Однако за закаленным стеклом уход значительно легче.

Стеклокерамика, которая применяется для изготовления варочных поверхностей, поражает своей привлекательностью и эстетичностью. Такой элемент способен украсить любое помещение, сделав интерьер современным и незабываемым. Однако стоит понимать, что сколько бы денег за нее не было уплачено, тщательный и регулярных уход ей крайне необходим.

Читайте также:  ТОП 6 лучших пылесосов с аквафильтром: какой выбрать, плюсы и минусы

Ухаживать за стеклокерамикой, чтобы у неё оставался эстетичный вид, не так уж и просто

Под правильностью ее использования подразумевается максимально бережное отношение к ней, ведь попадание на нее даже такого простого, но царапающего сыпучего ингредиента как сахар позволит удалить не только сладкую массу, но и часть самой плиты.

Следы на варочной панели из стеклокерамики

Углы являются слабыми местами стеклянных варочных панелей, и на них часто образовываются сколы.

Алюминиевая посуда под запретом для использования на данных плитах. После такой посуды на панели останутся специфические пятна, которые отмыть не удастся. Также запрещено использование металлических щеток, которые способны оставить на поверхности стеклокерамики множество мелких и крупных царапин. При падении на плиту тяжелой крышки или кастрюли она, вероятно, разобьется.

Разбитая варочная панель из стеклокерамики

Для того, чтобы поверхность плиты всегда оставалась чистой и привлекательной, понадобится специфический уход, который мало чем будет напоминать предыдущие уборки кухни. Так, для удаления некоторых пятен понадобятся специальные нежесткие скребки, которые редко прилагаются к комплекту кухонной утвари. Возможно, их придется приобрести отдельно.

Скребок для стеклокерамических плит

При использовании жидких моющих средств, следует обращать внимание на такие мелочи, как их предназначения. Подобные составы должны использоваться исключительно для стеклокерамических поверхностей (они более бережные). В противном случае могут образоваться неприятные разводы, для удаления которых понадобится приложить много усилий.

Средства для стеклокерамических плит

Обычные губки для посуды также не подойдут, как и хлопковые тряпочки. С их помощью можно наделать множество разводов. Использовать необходимо только деликатные ткани, которые применяются только для стеклокерамических панелей.

И всё-таки, стеклокерамика или закаленное стекло?

На чем остановить свой выбор будет зависеть от множества факторов, однако в большинстве случаев ключевым моментом станет эстетический фактор. Даже у экспертов мнения касательно того, лучше ли будет использовать закаленное стекло или стеклокерамику, расходятся. Достоинства и недостатки у материалов схожие, как и базовые технические характеристики. Интересы большинства покупателей будут заключаться в следующем:

  • Возможность переносить поверхностью существенные температурные перепады. В этом случае превосходит по параметрам стеклокерамическая панель.
  • Риск излома поверхности будет присутствовать всегда, однако закаленный материал все же немного крепче своего стеклокерамического аналога.

Характеристики материалов отличаются исходя из применимых способов их изготовления. В итоге хочется обратить внимание на то, что закаленное стекло станет прекрасным решением в случае, если семейный бюджет весьма ограничен, а плитку хочется купить красивую и функциональную. В уходе она более проста, да и не боится тяжелой и массивной посуды наполненной до краев различными деликатесами.

Варочная панель из закаленного стекла

Однако осторожность здесь не помешает, ведь поверхность закаленного стекла со временем покроется множеством мелких царапин из-за неровности днища используемой посуды и регулярных ударов ее об поверхность плиты.

Стеклокерамика или закаленное стекло: в чем отличия, плюсы и минусы

от Катерина Андреевна 17 043 просмотрели

Сделать выбор в пользу стеклокерамики или закаленного стекла не так просто. Оба материала износостойкие, экологически чистые, удобны и просты в эксплуатации, характеризуются длительным сроком службы, внешне эстетичны.

Разница в нюансах. Но если речь идет о практическом применении стеклокерамики и закаленного стекла в быту, именно на эти нюансы нужно обращать внимание, приобретая новое изделие с функциональным элементом из такого материала.

Различия в производстве закаленного стекла и стеклокерамики

Технология изготовления закаленного стекла предусматривает сильный нагрев (температура плавления) с последующим резким охлаждением без кристаллизации. В результате внешний слой материала становится невероятно прочным. При этом внутри остается вязким.

Благодаря закаливанию стекло приобретает устойчивость к термическим и равномерным механическим воздействиям. При резких точечных нагрузках закаленное стекло рассыпается на мелкие кусочки, поэтому дальнейшей обработке не подлежит. Это же свойство гарантирует безопасность материала, так как кубическими осколками закаленного стекла с тупыми гранями нельзя пораниться.

Стеклокерамику изготавливают из композитного материала, состоящего из глины и стекла. Сырье сплавляют в единую массу под действием высоких температур без дальнейшего охлаждения, что и обуславливает исключительную термостойкость готового изделия, показатели которой в 3 раза больше, чем у закаленного стекла .

При схожих принципах изготовления у каждого материала имеются достоинства и недочеты. А поскольку в быту стеклокерамику и закаленное стекло чаще используют в качестве покрытия электрических варочных поверхностей, рассмотрим их характеристики с этого ракурса.

Стеклокерамика: за и против

Варочная поверхность из стеклокерамики прочная, удобная в работе, выглядит по-современному привлекательно. Покрытие гладкое, ровное, что предотвращает риск случайного опрокидывания посуды. Материал беспроблемный в уходе : мелкие загрязнения стираются без следа меламиновой губкой, прикипевшие пятна от пищи легко счищаются кремообразным или жидким чистящим средством.

Основное преимущество стеклокерамической варочной поверхности — способность быстро и, главное, равномерно перераспределять тепло по рабочей зоне . Пища на такой плите готовится быстрее, плюс, экономится электроэнергия.

К достоинствам стеклокерамики относят также:

Устойчивость к резким температурным перепадам.

Стойкость к механическим воздействиям.

Способность выдерживать до 25 кг нагрузки на 1 кв. см.

Безопасность. Материал нагревается только в области конфорки под посудой, в то время как остальная часть варочной поверхности остается холодной.

В то же время у стеклокерамического покрытия кухонной плиты имеются недостатки . Во-первых, это цена. Стоимость варочной панели из стеклокерамики немаленькая и далеко не всем по карману. Во-вторых, от точечных механических воздействий покрытие из этого материала раскалывается. В-третьих, при неправильном уходе на поверхности стеклокерамики появляются царапины.

К недостаткам материала относится факт запрета на использование медной или алюминиевой посуды, кухонной утвари с рельефным дном. Готовить на такой плите лучше всего в посуде из нержавеющей стали с гладким ровным дном.

Особенности стеклокерамических варок:

Закаленное стекло: достоинства и недостатки

Как и варочные поверхности из стеклокерамики плиты с покрытием из закаленного стекла удобны в применении, просты в уходе, внешне эстетичны. Стоят такие изделия на порядок дешевле.

К достоинствам материала причисляют:

Относительную гибкость при равномерных нагрузках.

Безопасность. Если разбить случайно варочную поверхность, травмироваться осколками закаленного стекла невозможно.

Из недостатков материала выделяют два момента: края покрытия подвержены сколам, механическим воздействиям, образованию царапин, микротрещин.

Обзор варочной панели «Газ на стекле»:

Изучив преимущества и недостатки, характерные для стеклокерамики и закаленного стекла при активном использовании в быту, определиться с выбором проще.

Если выбирают кухонную плиту в приемлемом соотношении цена-качество, которая выдержит ежедневную работу с большой нагрузкой, оптимальным вариантом становится изделие с покрытием из недорогого закаленного стекла.

Что лучше выбрать — стеклокерамику или закаленное стекло?

О превосходной плите в кухонной комнате мечтает любая хозяйка, оттого появляется разумный вопрос: что будет намного лучше — стеклокерамика или сталинит на варочной панели кухонной печи?

В очень большом подборе плит, у которых различные варочные панели, можно легко запутаться.

Варочная панель изготавливается из большого спектра материала, имеет разнородное оформление в цвете.

Свойства этого элемента плиты для кухни воздействуют на вкус пищи, которую на ней приготавливают.

Плиты могут быть газовые и электрические. Если в ваше жилище подведено центральное газоснабжение, то и плита в кухонной комнате стоит газовая. Если например дом не газифицирован, то получают электрические плиты.Новые электрические плиты очень часто оснащают покрытием, в основе которого стеклокерамика или сталинит.

Поверхность из этих материалов делают с отверстиями, предназначеными для конфорок. Такие элементы плиты могут быть спрятаны и под стеклянным заслоном.

Стеклокерамика: ее минусы и плюсы

Непререкаемые плюсы стеклокерамики – это:

  • невосприимчивость к ударам;
  • высокая уровень стойкости к действию температуры;
  • неподверженность последствиям от резких температурных изменений;
  • больший коэффициент термические устойчивости.

Изьянами данного материала считают:

  • слабая степень противостояния одноточечному механическому действию;
  • огромная вероятность скорого покрытия плоскости царапинами;
  • немаленький ценник.

Варочная панель из стеклокерамики обойдется затратно, зато имеет значимое количество достоинств.

Важное достоинство – стойкость. Данному материалу не страшны нагрузки до 25 кг на один сантиметр квадратный.

Но существует один момент: на варочной панели из стеклокерамики нельзя пользоваться посудой из алюминия, так как возникнут сложно выводимые пятна.

Более того, посуда обязана иметь толстостенное днище без недостатков.

Что касательно размеров кастрюль и сковородок, тут нет противопоказаний – территорию нагрева разрешается менять.

Горячими становятся лишь конфорки, закрытые стеклом, другие участки плиты может трогать без страха обжечься.

Лишь один момент может причинить проблема: сахар, нечаяно рассыпанный на плите из стеклокерамического материала, плохо будет влиять на его свойства.

Сталинит: плюсы и недочеты

Неопровержимые плюсы сталинита:

  • восхитительная стойкость к термическим влияниям;
  • сравнительно неплохая степень сгибаемости;
  • крепость материала, невоспринимающего механичные удары.

Правда у данного закаленного материала есть и недоработки:

  • края плоскости склонны к возникновению сколов;
  • запрет на отделку стекла после закалки, так как его нереально высверливать и разрезать.

То, как изготавливался данный материал, создает его достаточно крепким, ведь он прошёл нагрев до самой большой температуры, а после был подвергнут резкому охлаждению.

Оттого сталинит не получится разбить, испортить его можно исключительно железным объектом.

Благодаря такому свойству оно стало распространенным сырьем для изготовления перегородок на работе и стеклопакетов для окон.

Читайте также:  Топ 10 лучших кофемашин для домашнего пользования: выбор производителя, компактные и экономные модели

Стеклянные варочные поверхности не имеют нужды в особом уходе и выглядят утонченно.

Для их очищения не надо убирать конфорки и с трудом извлекать прилипшую грязь, разбрызганные капельки можно вытереть сверху без усердий.

Стоя у плиты, домохозяйка не рискует получить ожоги – стеклянная панель не греется. Стоит она не затратно, при этом нисколько не уступая в виде кафельной плоскости.

Условия подбора: общее и особое в свойствах керамического и сталинита

На чем же остановиться лучше – на стеклокерамической или на закаленной стеклянной панели? Точки зрения различных специалистов в этом расходятся.

При подборе того или другого материала нужно исходить из сферы его использования и направления.

Очень часто два данных материала – стеклокерамические и закаленные стеклянные листы, используют в изготовлении плит для кухонной комнаты.

Так как и то, и прочее сырье имеет собственные недостатки и собственные достоинства, следует узнать, с каким из них плита будет намного лучше отвечать интересам потребителей.

Там, где есть риск излома стеклянной панели, лучше использовать закаленный материал.

Однако если панель будет испытывать на себе перепады больших температур, нужно предпочтение отдать стеклокерамической панели.

Свойства стеклокерамической и закаленной стеклянной поверхности выделяются из-за способов их изготовления.

Закаленную стеклянную панель получают во время нагрева до температуры плавления и сиюминутного охлаждения. Так, напряжение изнутри данного сырья проходит рекомбинацию.

Наружный пласт станет очень крепким, а внутренняя структура не лишится вязкости.

Такой вариант изготовления придаёт панели свойства термические устойчивости и устойчивости к одинаковым ударам.

Однако материал такого рода противопоказано подвергать отделке, от напряжения изнутри он может лопнуть.

То же самое способный вызвать точечная нагрузка. Но эта характерность как раз нужна для производства стекол в городском транспорте.

Это необходимо, чтобы разбить окна молотком во время дорожно-транспортного события и при этом не израниться.

Когда делают стеклокерамическую панель, сплавляют между собой глину и стекло. В конце концов данный материал выходит устойчивее к термическим влияниям, чем закаленная стеклянная панель.

Стеклокерамическое сырье можно спокойно отделывать без опасения расстроить его.

Материал, обладающий такими параметрами, стал весьма популярен. Он тратится на строительство деталей для машин, судов и самолетов.

Более того, данное сырье повсеместно используется в химической и медицинской индустрии, в возведении домов, изготовлении мебели и полупроводниковой продукции.

Сталинит будет замечательным вариантом, если потребитель не владеет большими средствами, хочет приобрести плиту, которая проста в повседневном уходе и не боится нагрузок из тяжёлых объектов.

Единственное, такое устройство попросит от владельцев осторожности – варочная панель из сталинита как правило покроется царапинами из-за неровного днища посуды и трещинами из-за ударов о поверхность.

Профессионалы не рекомендуют мыть подобную плиту абразивными средствами для мытья.

Стеклокерамику подбирают тогда, когда хотят пользоваться газовой плитой долгое время и без проблем. Благодаря этому и цену данного материала намного выше.

Но, в принципе, абсолютно не главное, каким появится выбор. Два варианта практически похожи по собственным основным свойствам, и они дадут кухонной комнате изысканный и роскошный вид.

Закаленное стекло

Закаленное стекло – разновидность листового стекла, в процессе изготовления которого применяют технологию закалки (нагрева до 650-680 градусов с последующим быстрым охлаждением). Такая обработка приводит к образованию в поверхностных слоях материала остаточных механических напряжений сжатия, что обеспечивает его непревзойденную прочность и термоупорность.

Безопасно такое стекло и при разрушении: осколки закаленного стекла имеют тупые грани, об них практических невозможно пораниться. Этот эффект доказывает высокую ударную вязкость этого вида стекла. Его невозможно разбить случайным движением, оно расколется только в результате длительного и сильного механического воздействия, в процессе которого появляются многочисленные микротрещины, образуя в итоге мелкие неострые осколки.

Каждое из трех основных свойств закаленного стекла нашло свое применение в промышленности.

Устойчивость к механическим повреждениям и безопасность используют в строительстве, медицине, для изготовления посуды, устройства заграждений на спортивных площадках, а также в железнодорожной, автомобильной и мебельной промышленности.

Термостойкость обеспечивает безопасность остекления зданий. Применение закаленного стекла, особенно тонированного, практически исключает риск термошока.

Уязвимо такое стекло только при прямом ударе в торец, когда остаточные напряжения могут сравнительно легко освободиться, что приведет к возникновению множества трещин, расходящихся лучами от места удара. Но и этот интересный эффект используется человеком. Например, довольно популярны многослойные двери и столешницы с эффектом «разбитого стекла».

У закаленного стекла есть недостатки. Закаленное стекло не подлежит механической обработке, его нельзя резать или сверлить.

Для изготовления закаленного стекла в качестве исходного материала может быть использовано как обычное, так и матовое, фактурное или тонированное стекло.

Где купить закаленное стекло?

Приобрести закаленное стекло можно в специализированных мастерских.

Например, мастерская «Стекло24» на Дмитровском ш., 11, или стекольная мастерская «Parlays» на Тихой ул., 28 оказывают подобные услуги в Москве.

Если говорить о крупных поставщиках, то это: ЗАО «РСК»; «Glasstrong»; ООО «Мосавтостекло»; ООО «Арт Структура»; ОАО «Салаватстекло»; группа компаний «Кварцевые промышленные технологии»; ОАО «БСЗ»; ООО «Самарский завод технического стекла»; ООО «Еврогласс-Техно»; ООО «Модерн Гласс».

Стеклокерамика или закаленное стекло что лучше?

Выбрать между закаленным стеклом и стеклокерамикой довольно сложно. Оба материала отличаются:

  • износостойкостью;
  • удобством и простотой в эксплуатации;
  • экологичностью;
  • продолжительным сроком использования;
  • эстетичным видом.

Стеклокерамика изготавливается на основе композитного материала, в состав которого входят стекло и глина. Для получения стеклокерамических панелей сырье сплавляют в однородную массу в условиях очень высоких температур, но не охлаждают. Поэтому стеклокерамические изделия невероятно термостойки – по этому показателю они втрое превосходят детали, изготовленные из закаленного стекла.

Несмотря на такие впечатляющие преимущества, стеклокерамика не лишена недостатков:

  • высокая цена. Стеклокерамическая варочная панель далеко не каждому доступна по цене;
  • точечные механические воздействия на поверхность способны привести к раскалыванию стеклокерамической панели;
  • при нарушении правил ухода поверхность стеклокерамической панели покрывается царапинами.

К неоспоримыми преимуществам закаленного стекла следует отнести высокую прочность, относительную гибкость при равномерных нагрузках, безопасность.

Недостатки закаленного стекла заключаются в следующем: на краях покрытия могут образовываться сколы, а в результате механических воздействий появляются царапины и микротрещины.

Газовые варочные панели: стеклокерамика или закаленное стекло

Так какой же выбор оптимален – стеклокерамическая или закаленная стеклянная варочная панель? Единого ответа на этот вопрос нет даже у экспертов.

Поскольку оба материала обладают достоинствами и недостатками, необходимо определить, какие качества будут в большей степени соответствовать интересам покупателя:

  • при риске излома следует отдать предпочтение закаленному стеклу;
  • при предполагаемых перепадах температур лучше остановить выбор на стеклокерамике.

Следует понимать, что выбор заключается не только в эстетике, но и в том, что эти материалы изготавливаются из разного сырья совершенно непохожими методами, соответственно, их физические свойства существенно отличаются.

Таким образом, закаленное стекло – замечательный бюджетный вариант. Плита с такой варочной панелью не доставит хлопот в уходе и выдерживает большие нагрузки. Но в эксплуатации она потребует бережного отношения: если ставить на поверхность из закаленного стекла посуду с неровным днищем, появятся царапины. Удары могут стать причиной возникновения трещин.

Газовая варочная панель из закаленного стекла

Такая техника отличается изысканным видом и проста в уходе. Ее основные недостатки – частое возникновение сколов на краях, риск возникновения царапин при применении чистящих средств с абразивными компонентами, повышенная хрупкость при перепадах температуры.

Достоинствами варочной газовой панели из закаленного стекла являются относительная гибкость, ударопрочность, устойчивость к нагреванию. Ее цена значительно ниже стеклокерамики.

Характеристики закаленного стекла и стеклокерамики сходны. Варочная панель, изготовленная из любого из этих материалов, нагревается непосредственно возле конфорки, при этом вся остальная поверхность свою температуру не меняет.

Защитное закаленное противоударное стекло с олеофобным покрытием

Еще одним вариантом использования закаленного стекла является защита для телефона. Противоударная пленка уступает в своих защитных качествах подобному стеклу. Противоударное стекло с олеофобным покрытием – надежная защита от ударов, царапин и влаги. Показатель твердости этого материала – 9Н, толщина – 0,33 мм, что существенно выше, чем аналогичные характеристики пленки. Дополнительные преимущества дает олеофобное покрытие, которое защищает от следов косметики, жира, пальцевых отпечатков. Любопытно, что при этом ни стекло, ни пленка не создают препятствий для использования смартфона, они не ухудшают чувствительность сенсора. Необходима такая же сила нажатия, как и на незащищенный экран.

Стекло при наклеивании требует еще большей осторожности, чем пленка. Нельзя допускать его сильного изгиба, иначе стекло может лопнуть. Но защищенный закаленным стеклом экран смартфона будет в абсолютной безопасности: его невозможно поцарапать даже канцелярским ножом.

Стол АСТИ со столешницей из закаленного стекла

Среди предметов интерьера из закаленного стекла особого внимания заслуживают стол АСТИ со столешницей, которая декорирована трафаретной печатью по закаленному стеклу. В этой модели впечатляюще сочетаются классика дизайна и ультрасовременные акценты. Это традиционное для обеденных столов основание имеет респектабельный вид за счет эффектной столешницы, изготовленной из закаленного цветного стекла «Стемалит». Стеклянная столешница выдерживает нагрузку до 30 кг. Толщина металла по внутренней стенке составляет 1 мм.

Ссылка на основную публикацию