Можно ли есть свинину на Новый год 2020

Что нельзя готовить на Новый год 2020: Год Белой Крысы

О том, что нельзя готовить на Новый год 2020, обязательно нужно знать каждой хозяйке при составлении праздничного меню. Согласно легенде, если на столе в волшебную ночь будут запрещенные продукты, то хозяев весь год будут преследовать неудачи. Верить или нет – это личное дело каждого. Но знать про нежелательные продукты нужно.

Нежелательные продукты на новогоднем столе в 2020 году

Уже не за горами самый большой праздник – Новый год 2020. Хозяйки находятся в смятении при составлении праздничного меню. Все хотят вкусно накормить и при этом обязательно удивить гостей. Но даже самые отъявленные реалистки не желают рисковать успешностью близких людей, ставя на стол запрещенные продукты.

Грядущий год считается годом серебристой крысы. Само по себе это животное очень неприхотливое и веселое, но все же нужно помнить, что существует ряд продуктов, которые крыса категорически не употребляет или же которые являются вредными. Вот именно от таких ингредиентов в своих блюдах и стоит отказаться каждой хозяйке.

Что нельзя готовить из мясных и рыбных блюд на Новый год 2020

Лучше всего отдать предпочтение простым и сытным блюдам, которые не займут много времени, но при этом будут вкусными и оригинальными. Прежде всего, следует определиться с мясом. Для приготовления мясных блюд желательно использовать мясо птицы. Можно взять любую птицу, которую любят домочадцы: утку, индейку, перепела, гуся, курицу.

Категорически запрещено готовить свинину, так как она относится к жирному мясу. А жирное очень вредно для здоровья грызуна.

Еще одним важным моментом является способ приготовления мяса. Блюда в новогоднюю ночь могут быть:

Эти же принципы следует соблюдать и при приготовлении рыбы. Готовить можно как речную, так и морскую рыбу.

О жареном на сковороде следует забыть. Чтобы избежать искушения, сковороду лучше убрать подальше с глаз.

Какие салаты и гарниры нельзя готовить на Новый год 2020

При выборе салатов и гарниров нужно учитывать их состав. Ни в коем случае нельзя готовить блюда в составе которых будут:

Картофель также нежелателен. Но если отварной является ингредиентом салата, то в небольшом количестве допустим. Гарниры лучше придумать другие. Это связано с тем, что крыса не употребляет картофель, но может побаловаться отварным корнеплодом.

Необходимо по возможности использовать различные крупы. Но и тут не обошлось без исключений. Убрать из ряда рекомендованных круп следует манку. А овощи можно подавать любые и в любом виде – это только обрадует хозяйку нового года.

Особое внимание следует уделить блюдам из сыра. Нужно приготовить как можно больше сырных закусок, соусов, нарезок. Крыса за такие лакомства будет бесконечно благодарна.

Какие десерты и напитки нельзя подавать на Новый год 2020

Новый год немыслим без наличия большого количества сладостей и фруктов. Но и тут важно не промахнуться. Как известно, грызуны не переносят фрукты с повышенным содержанием кислоты. В эту же категорию входят и цитрусовые. Поэтому лучше избежать наличия на столе кислых фруктов.

Из десертов рекомендовано выбирать воздушные и нежные лакомства. Творожные и молочные сладости только приветствуются. В чем совершенно нет никаких ограничений, так это в выпечке. На столе может находиться любая выпечка, которая порадует участников праздника.

Если рассматривать напитки, подаваемые к столу, то исключить стоит всю газировку и кофе. Лучше побаловать гостей натуральными соками или компотами собственного приготовления.

Придерживаясь этих простых рекомендаций, можно составить ошеломительное меню, которое удивит даже искушенных гурманов и порадует покровительницу будущего 2020 года.

Что нельзя готовить на Новый год 2020: советы экспертов и новогоднее меню

Ни одна подготовка к новогоднему столу не обходится без составления праздничного меню. Важно помнить, что у каждого года есть свой хозяин у которого есть свои предпочтения в еде. Хозяином 2020 года будет Белая Металлическая Крыса, поэтому нужно постараться, чтобы ей угодить.

Что приготовить на новогодний, чтобы угодить хозяину года

Для того, чтобы угодить Металлической Крысе, необходимо заранее изучить все приметы и рекомендации, что понравится новому тотему, а что его отпугнет. Самое главное обратить внимание на то, что не понравится животному, чтобы потом самому не столкнуться с трудностями в течение года.

Год Крысы позволит каждой хозяйке упростить подготовку праздничного стола. Все дело в том, что Крыса является всеядным и запасливым существом, которое не привередливо в еде и любит разные угощения. Конечно же имеются продукты, к которым животное относится скептически.

Общие рекомендации для подготовки новогоднего стола 2020 года

Наверняка многие знают, что в год Крысы нельзя открывать шампанское «по-гусарски». К выбору мяса животное относится со всей серьезностью. Перед составлением меню, следует написать список продуктов и напитков, а также сосредоточить внимание на саму концепцию застолья.

Поскольку Новый год принято отмечать до самого утра, то нужно быть бодрыми, а не разморенными и объевшимися. Поэтому на столе не должно быть плотной пищи, от которой будет клонить в сон. Жирные блюда также не стоит ставить на стол. Не нужно делать много разновидностей салатов. Несмотря на то, что Крыса любит разнообразие, нужно знать меру.

Дублировать блюда не желательно, лучше сделать два но разных. От традиционных блюд на праздник не стоит отказываться. Готовить нужно ровно столько, сколько хватит вам и вашим гостям.

Новогоднее меню для встречи года Белой Металлической Крысы

Для того, чтобы расположить к себе хозяйку года, нужно подойти со всей ответственностью к составлению новогоднего меню.

На новогоднем столе должны быть нарезки, акцент стоит сделать на сырах. В салат также можно добавить несколько сортов и заправить маслом, а не майонезом. Нарезку можно сделать и мясную, либо скомбинировать.

Крысе понравится салат со злаками или фасолью. Основное блюдо на столе должно быть мясным, поскольку рыбу Крыса не любит. Без гарнира здесь не обойтись — оптимальным вариантом послужит картофельное пюре. Но по душе хозяйке года будут каши.

На новогодний стол запрещено ставить следующее:

  • сильно ароматные блюда;
  • блюда с большим содержанием специй;
  • слишком жирные и острые блюда.

Основываясь на все выше сказанное, можно сделать вывод, что на новогоднем столе не должно быть жирных кусочков свинины и рыбы. Выбор следует остановить на нежном и диетическом мясе. Острые и пряные соусы также не следует применять в готовых блюдах.

Жареные блюда также не понравятся животному, лучше сделать здоровое блюдо в котором сохранятся все полезные качества. Продукты лучше запечь или приготовить на гриле.

Крыса хорошо относится к овощам, но на стол не стоит ставить блюда с капустой, редькой и редиской. Что касается цитрусовых, то хозяйка года также их не любит из-за содержания высокой кислотности. Не любит она гранаты, киви, хурму и яблоки.

Что нельзя пить в новогоднюю ночь 2020

Что касается напитков, здесь Крыса очень привередлива и не любит крепкие напитки, поэтому от них лучше отказаться. Можно поставить на стол несколько видов напитков и не делать акцент на одном. Можно ограничиться хорошим вином, безалкогольными коктейлями, соками, минеральной водой и компотами.

Что нельзя готовить на Новый год 2020 (год Крысы)

Совсем скоро наступит долгожданный зимний праздник – Новый год 2020. Для того чтобы веселье прошло весело и неповторимо, к торжеству стоит подготовиться заранее. Предновогодняя суета приятна и каждый момент в ней неповторим. Когда вся семья собирается за столом и делит между собой подготовительные обязанности, в которых папа отвечает за зеленую красавицу-ёлку, дети делают своими руками украшения для праздничной обстановки дома, а также, подарки для гостей, а маме достается самое интересное – составить меню для застолья. Новогоднее меню – задача повышенной важности и его составлением занимаются, традиционно, мамы и бабушки. В каждый Новый год, согласно китайскому календарю, хозяином времени становится определенный персонаж гороскопа, и от этого зависит очень многое во встрече зимнего праздника. 2020 год – это период, когда у руля встает белая металлическая Крыса, а это значит, что выбор праздничного меню нужно соотносить с определенными правилами и обычаями наступающего года. О том, что нельзя готовить на Новый год 2020, наш подробный обзор.

Встреча Нового года 2020 по китайскому календарю

Новогодний праздник — такой любимый с самого детства — напоминает каждому из нас о том, что чудеса возможны, а желания осуществимы, — нужно только хорошенько захотеть. Атмосфера, которая царит в воздухе, непременно должна быть наполнена положительной энергии в эти волшебные предновогодние дни. Для этого нужно только немного постараться, тогда и в ваш дом обязательно постучатся чудеса.

На Новый 2020 год не делайте угощения для праздничного стола особенно роскошными или необычными. Белая Крыса любит простую, но сытную еду. А еще, этот лукавый зверек очень любит разнообразие, поэтому не скупитесь и сделайте праздничное застолье, как можно более разнообразным. Вы можете приготовить много разных блюд, хотя они вполне могут быть довольно простыми в исполнении.

Читайте также:  Самые популярные японские блюда, которые предлагают в ресторанах японской кухни

31 декабря 2019 года посвятите себя не только кулинарным приготовлениям, но, также, обратите внимание на свою семью, детей. Обязательно посетите днем 31 декабря городскую площадь с огромной живой ёлкой, покатайтесь на горках и санях, ощутите этот бесподобный дух приходящего праздника. Крыса очень ценит семейные традиции и связи, поэтому, даже если вы не успеете приготовить какой-то новый салат для застолья, но успеете провести время с детьми, — хозяйка года вас вознаградит в будущем году.

Главное горячее блюдо для новогоднего стола 2020

Ассортимент блюд для праздничного застолья может включать в себя мясные, рыбные, овощные варианты. Конечно, есть некоторые запреты, которые лучше не готовить для празднования 2020 года. Но сейчас мы остановимся на одном из наиболее популярных блюд для торжественного застолья, которое станет приятным сюрпризом для ваших гостей и порадует своим вкусом детей и взрослых.

Для приготовления этого блюда, которое будет запекаться в рукаве в духовом шкафу, нужно взять:

  • 500 грамм свежего филе телятины;
  • 200 грамм майонезного или сметанного соуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 веточка базилика и кориандр;
  • Лавровый лист по вкусу;
  • Соль, черный перец, прованские травы – по желанию.

Смотреть до конца! – ПАСХА в 2020 году

Возьмите свежее филе телятины и удалите с него возможные прожилки и сало. Промойте мясо под проточной водой и оставьте просохнуть на салфетке. Далее, возьмите сметанный соус (майонез) и добавьте к нему чеснок, все травы, специи и соль. Все аккуратно и тщательно перемешайте. Теперь наступил самый важный момент – нужно обмазать филе приготовленным соусом. Сделайте это очень тщательно, а затем положите мясо в рукав для запекания. Туда же добавьте лавровый лист. Перед тем, как отправить филе телятины в духовку аккуратно и крепко перевяжите рукав прочной нитью. Не забудьте сделать несколько проколов зубочисткой в разных местах рукава. Теперь подошло время поместить мясо в духовой шкаф на 1,5 часа. Контролируйте температуру духового шкафа, она должна быть 190°C.

Салаты и закуски на новогодний стол 2020

Новый год невозможно представить себе без огромного многообразия салатов. Хозяйки в России привыкли готовить эти блюда буквально из любых ингредиентов. Но для застолья 2020 в этом смысле нужно быть немного сдержаннее. Белая металлическая Крыса, хоть создание и приветливое, но характер у неё всё же имеется. А потому, есть некоторые табу, которые лучше не нарушать при составлении праздничного меню. Зачем злить мышонка, правда?

Первое и одно из самых основных табу – никакой капусты! Мышка категорически не любит блюда из капусты, в том числе и самые разные салаты. Квашенная капуста также относится к запрещенным для новогоднего стола 2020 продуктам. Вы можете заменить эту чисто русскую закуску на любые другие консервированные деликатесы. Для салатов вместо свежего капустного кочана добавьте зеленый листовой салат. Против этого ингредиента крыса ничего не имеет.

Не стоит ставить на праздничный стол блюда с обильным содержанием сыра. Это же относится и к салатам, и к горячим блюдам. Кстати, для любителей пиццы это не самая приятная новость, ведь не бывает пиццы без сыра. Конечно, для многих из вас это станет новостью, что мыши не любят сыр. Но это действительно именно так! Крысы и мыши терпеть не могут сырные продукты и это было доказано неоднократно путем различных лабораторных исследований.

Однако, если вы совершенно не представляете себе рацион для праздника без сыра, в этом случае вы можете сделать небольшую хитрость и как бы спрятать сыр внутри другого продукта.

Откажитесь от сырной нарезки на новогоднем столе, но вместо этого возьмите немного сыра в качестве одного из ингредиентов. Предлагаем вам интересный новогодний рецепт салата с сыром, который можно будет поставить на праздничный стол.

Ингредиенты:
• филе сельди слабосолёной– 250-300 г;
• варёная картошка – 3-4 шт.;
• свёкла (варёная), морковка и лук-репка – по 1 шт.;
• сыр – 150 г;
• соль, перец, чеснок и майонез – по вкусу.

Нарежьте сельдь тонкими кусочками и натрите картофель на средней терке. Посолите картошку и смажьте майонезом. Отдельно подготовьте чашку, куда вы натрете свеклу и положите чеснок. Все также смешайте с майонезным соусом. В третью чашку натрите сыр, сырую морковь и всё немного посолите. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Теперь пришло время собирать ваш салат слоями. Последовательность у сборки следующая: картошка, свёкла, селёдка, лук, морковка с сыром. На этом новогодний салат с сыром готов и его можно подавать гостям!

Что нельзя готовить на новогодний стол. Горячее блюдо

Для новогоднего стола 2020 можно выбирать самые разные продукты, главное — это то настроение, с которым вы будете готовить ваши праздничные блюда. Постарайтесь вложить в кулинарный процесс как можно больше нежности и теплоты. Запомните, всю ту любовь, которую вы сможете вложить в ваши шедевры кулинарии, непременно почувствуют гости и друзья.

В год Белой металлической Крысы есть некоторые блюда, которые лучше не ставить на торжественный стол. Хотя мышку нельзя назвать слишком избирательной в еде, всё же некоторые ингредиенты лучше не использовать в процессе приготовления новогодних лакомств.

Например, ингредиенты, которые отличаются повышенным содержанием жирного, копченого или острого вкусов могут быть вредны для грызуна, а значит,такому продукту не место на праздничном столе. Поэтому, для приготовления блюд постарайтесь отказаться от закупки свинины и не покупайте на новогодний стол сало и подобные продукты. Мясо нутрии хоть и считается полезным и диетическим, но ему также нет места на праздничном столе.

И еще один важный момент — откажитесь от копчения и жарки. Используйте для приготовления новогодних блюд возможности современных мультиварок, пароварок, а также, готовьте пищу путем отваривания или запекания в духовом шкафу.

Вы можете приготовить на Новый год 2020 различные мясные, рыбные блюда, а также деликатесы из курицы и субпродуктов. Главное условие — ни в коем случае не жарьте мясо на сковороде. Вы можете тушить филе свинины или говядины в сотейнике, запекать рыбную тушку в духовке, вы даже можете приготовить вкуснейшую индейку в мультиварке, — но только не жарьте мясо на раскаленной сковороде!

Лучшие способы приготовления горячих блюд для праздничного застолья в год белой металлической Крысы:

  • тушение;
  • запекание;
  • приготовление на гриле;
  • варка.

Чтобы хозяйка года осталась довольна, на праздничный стол нельзя ставить следующие деликатесы:

  • мясо с прослойкой сала;
  • фастфуды;
  • жирный окорок;
  • пельмени;
  • замороженные продукты;
  • пицца;
  • беляши и чебуреки, приготовленные путем обжаривания на сковороде с большим количеством масла.

Теперь несколько слов о напитках, которые хозяйка наступающего года не особенно одобряет. Прежде всего это касается алкогольных вариантов. Безусловно, Новый год — это праздник, в который принято разливать по бокалам шампанское и произносить душевные тосты. Против этого обычая крыса восставать не станет. Но вот кто грызуну точно не понравится, так это люди, которые не умеют контролировать употребление алкоголя и пьют его в больших количествах. Если не хотите разозлить белую мышку — пейте меньше алкогольных напитков в новогоднюю ночь 2020.

Что нельзя включать в новогоднее меню

Прежде чем составлять новогодний список блюд, уточните обязательно, какие деликатесы готовить не стоит. Ведь в том случае, если на столе окажется салат или закуска, которую не жалует белая металлическая крыса, тогда и праздник может пройти не так успешно, как того хотелось. Встреча Нового год 2020 должна проходить во всеоружии и по всем правилам и традициям, чтобы благополучие непременно посетило ваш дом и задержалось в нем навсегда.

Астрологи советуют предпочитать таким видам мяса, как курица, гусь, утка, индейка, говядина. Главное, следите за тем, чтобы мясо было не очень жирное.

Приготовьте больше блюд из овощей, исключая капусту и редис. Также, хорошим выбором для праздничного новогоднего стола 2020 станут различные пироги, запеканки, суфле и заливные блюда. Фрукты и сладкие десерты непременно придутся по вкусу белой хозяйке года.

Откажитесь от полуфабрикатов, постарайтесь все ингредиенты и блюда сделать самостоятельно.

Как задобрить Белую Крысу. Советы астрологов для встречи 2020 года

Профессиональные астрологи уверены, что следуя некоторым советам, касающимся приготовления новогоднего стола, можно реально задобрить хозяйку наступающего года – очаровательную белую мышку.

Чтобы белоснежный зверек посмотрел на ваш праздничный стол и по-доброму улыбнулся, воспользуйтесь некоторыми полезными советами:

  1. За несколько дней до новогодней ночи 2020 сделайте в доме генеральную уборку и избавьтесь от старого и ненужного хлама и просто бесполезных вещей. Если в доме есть испорченные вещи или разбитая посуда, сломанная мебель, – безжалостно расставайтесь со всем этим старьем.
  2. Помиритесь со всеми друзьями и приятелями, с которыми у вас произошли неприятные ссоры. Раздайте все долги, которые возможно у вас есть. Иначе в следующем году вы рискуете попасть в неприятные и довольно безденежные ситуации.
  3. Приобретите несколько ярких елочных украшений и декорируйте ими праздничную зону у вашего новогоднего стола. Таким образом на вашей стороне весь следующий год окажутся такая желанная удача и благополучие.
  4. Белая металлическая Крыса будет благосклонна к тем парам, которые в начале 2020 года примут решение и официально зарегистрируют свои отношения. Совместная жизнь влюбленных людей обещает быть счастливой и долгой.
Читайте также:  Пицца на сковороде за 10 минут без сметаны и кефира: рецепт с фото пошагово

Нежелательные продукты для новогоднего застолья 2020

Представляем вам ряд продуктов и напитков, употребление которых следует ограничить в новогоднюю ночь 2020:

  • Свинина, как копченая, так и жареная;
  • Киви, как свежий, так и консервированный;
  • Гранаты и гранатовый сок;
  • Хурма;
  • Изделия из творога;
  • Вареный картофель и приготовленный в «мундирах»;
  • Бобы, горох, фасоль;
  • Салаты из капусты, редиса и редьки;
  • Цитрусовые фрукты, например — лайм, апельсин;
  • Киви, кислые зеленые яблоки и несладкий виноград;
  • Газированные напитки с большим содержанием сахара, а также кофе.

Запрещенные салаты и деликатесы в Новый год Белой Крысы

Для того чтобы привлечь внимание символа будущего года в хорошем смысле, а не настроить пушистого грызуна против себя – обратите внимание на те салаты и закуски, которые готовить лучше не стоит для праздничной новогодней ночи. Будет очень хорошо, если вы приготовите ваши лучшие закуски без использования некоторых ингредиентов.

Согласно китайским традициям, символ наступающего 2020 года имеет довольно не привередливые привычки в пищевом рационе, но некоторые продукты всё же вызывают у мышки некоторую степень раздражения и неприязни. Учитывайте этот момент обязательно при подготовке вашего домашнего праздничного меню.

Вы, безусловно, можете использовать некоторые нежелательные продукты в своем меню, но делайте это крайне сдержанно. Например, вместо традиционного для россиян обжаривания, выбирайте иной путь приготовления, например готовку на пару.

Если говорить о табу на цитрусовые, то здесь вы также можете позволить себе вольность, тем более, что Новый год без мандаринов в России просто невозможно представить. Замените апельсины и лимоны, которые вы собирались использовать в салатах или закусках на мандарины. Крыса не любит кислые продукты, поэтому цитрусовые вошли в список нежелательных вариантов. Но мандарины нельзя назвать кислыми цитрусовыми, а значит небольшое количество хозяйка года должна разрешить.

Для тех хозяек, которые предпочитают радовать своих родных и близких за праздничным столом свежими овощными салатами стоит настороженно отнестись к таким ингредиентам, как редька и редис. Замените эти продукты на вареную свеклу, морковь и свежие листья салата. Добавьте зеленого лука и петрушки. Здоровый новогодний салат с полезными для человека составляющими готов!

Если говорить о крупах и зерновых, то здесь вы можете брать любые варианты, кроме манки. Многие хозяйки применяют этот ингредиент для приготовления мясного фарша или различных пудингов и суфле. Меню Нового года 2020 может легко обойтись без этого компонента, вы можете заменить манку на муку или кукурузный крахмал.

Для приготовления самостоятельного гарнира манка также не подойдет, в отличие от риса и гречки, которые будут вполне допустимы.

МЫ в СОЦСЕТЯХ

ВКонтакте – vk.com
Одноклассники – ok.ru
Facebook – facebook.com
Instagram – instagram.com
YouTube – youtube.com

О том, что нельзя готовить на Новый год 2020 смотрите в видео:


Праздничный стол в 2020 году: как правильно составить меню и чем удивить Белую Металлическую Крысу

Какое мясо должно быть на новогоднем столе в 2020 году и особенности меню, для привлечения удачи. Ежегодно перед Новым годом начинается важная подготовка, ведь как встретишь Новый год, так его и проведешь. Главным символом года 2020 станет Белая Металлическая Крыса и необходимо при выборе блюд склоняться к ее нраву и предпочтениям, чтобы хозяйка года была благосклонной.

Какое мясо должно быть на новогоднем столе в 2020 году

Главный символом года 2020 станет Белая Металлическая Крыса и при выборе главных блюд стоит склоняться к предпочтениям хозяйки года. Этот милый зверек не является привередливым в пище, поэтому любая хозяйка может склоняться к своему расширенному вкусу в выборе новогоднего стола.

Самым важным правилом встречи Нового года в 2020 году станет главное блюдо – это мясное, которого должно быть как можно больше на столе. Крысы имеют расширенные вкусовые потребности, так что зацикливаться на одном блюде не стоит. Блюда должны быть яркими и интересными. Главное отдать предпочтение домашней кухне, а не экзотической, которую. Лучше всего вообще исключить из меню.

Привлечь удачу на целый год в дом можно, если угодить главной хозяйки года – которая смело, займет свое место в 2020 году Крыса. Строгих запретов и блюд нет, но в Новогоднюю ночь стоит накрыть свой стол с определенными блюдами, такими как

  1. Для мясного можно смело выбирать из говядины, баранины, свинины, утки или курицы.
  2. В состав салатов обязательно должны входить мясные продукты или колбаса.
  3. В Новогоднюю ночь на столе должны стоять как свежие, так и после тепловой обработки овощи.
  4. Из фруктов стоит отдать предпочтение цитрусовым и яблокам.
  5. Если есть желание разбавить меню рыбой, то это обязательно должна быть морская.
  6. Главное, не забыть о десерте, который станет завершающим элементом праздничного пира.

Хозяюшкам не стоит зацикливаться на проверенных рецептах, а обязательно расширить свои вкусовые предпочтения новыми блюдами, которые после станут любимыми. Чем больше будет ассортимент торжества, тем благосклоннее станет к этому дому символ года.

Какими блюдами можно удивить символ 2020 года

Несмотря на то, что хозяйка года 2020 Белая Металлическая Крыса не прихотливая к еде стоит озадачиться тщательным подбором любимых лакомств этого зверька. Специалисты советуют обязательно внести в новогоднее меню такие блюда как

  1. Сырная тарелка.
  2. В блюдах должна быть одна из таких каш как – гречка, рис или чечевица, можно их использовать в виде гарнира.
  3. Овощи и фрукты придадут праздничному столу яркие краски и необычайную свежесть.
  4. Из напитков стоит отдать предпочтение шампанскому, конечно же и ягодной настойке или ликеру. Но так же при желании внести вино, подойдет красное и белое.

Если хоть часть данных продуктов окажется на Новогоднем столе, то Крыса обязательно заметит такие старания. Приняв такой пир как приглашение в новый год и ожидание людей, как символ года, за что она обязательно отблагодарит.

Напитки, от которых стоит отказаться в Новогоднем меню 2020 году

Длиннохвостый зверь практически любит все, но есть и запреты, а именно крепкие алкогольные напитки с большим градусом. В Новогоднюю ночь стоит отказаться от определенных напитков, которые определенно не понравятся символу года. Таких как:

  • водка;
  • самогон домашнего изготовления;
  • коньяк;
  • виски;
  • кальвадоса.

По поводу других горячительных напитков переживать не стоит, так как Крыса на них смотрит снисходительно. Если учитывать пожелания символа года 2020, то Крыса обязательно будет признательна такой встречи и гостеприимству.

Правильно составленное новогоднее меню к 2020 году

Главным при выборе меню к Новогоднему пиршеству стоит отдать предпочтение собственному вкусу, а также тех с кем эта трапеза будет проходить. Отталкиваясь от этого и потребностей символа года, можно набросать предварительное торжественное меню, в состав которого будет входить такие блюда как

  1. Мясо является визитной карточкой любого стола, подавать его лучше в целом виде. Если это курица или свинина, то запеченный кусочек в духовке станет прекрасным украшением Новогодней ночи.
  2. Гарнир нужно подбирать из предпочтений символа года, это может быть рис, запеченные овощи или картофель.
  3. Выбирая салаты можно взять традиционный Оливье или Праздничный.
  4. Из закусок подойдет прекрасно сырная тарелка, в которую будет входить, по крайней мере, 4 разновидности сыра.
  5. Из напитков – зеленый чай, соки из фруктов, сладкие морсы.
  6. Алкоголь – традиционно шампанское, вино подходит как красное, так и белое, но лучше всего отдать предпочтение коктейлям.

Специалисты советуют обратить особое внимание при выборе десертов, так как хвостатая Крыса очень любит полакомиться сладким. Она станет благосклонней, если на Новогоднем столе будет угощение в виде торта, пирожного, конфет, мороженого и других сладких вкусностей.

Что нельзя готовить на Новый 2020 год: чем можно испортить новогоднее меню?

До новогодней ночи остается меньше трех месяцев. Прекрасные дамы уже подбирают себе вечерние туалеты, а тем временем астрологи обеспокоены. Есть ряд блюд, категорически запрещенных для новогоднего стола именно в наступающем году.

Новый год — самый долгожданный, самый сказочный и волшебный праздник. Все ждут его благосклонности. Нужно задобрить покровителя года с самого первого дня, тогда все двенадцать месяцев будут удачливыми и счастливыми. Стоит разобраться в правилах новогодней сервировки и правильном подборе блюд на стол.

Категорическое Нет для новогоднего меню

Готовясь к празднику, без составления подробного меню не обойтись. Подбирать блюда по собственному вкусу и предпочтениям гостей рискованно, личные кулинарные предпочтения могут не совпасть с желаниями восточного хозяина года. В наступающем году руководить всеми делами будет Белая Крыса, стихия которой — Металл. Именно этому фантастическому животному нужно суметь угодить.

Несколько продуктов, нежелательных в новогоднее застолье, лучше всего вычеркнуть из меню еще на этапе покупок:

  • капуста, редиска и репка. Капуста нежелательна в любом виде, ни соленая, ни квашеная, ни свежая. В овощные салатики отлично впишутся сельдерей и свекла. Солений, заменяющих квашеную капусту, тоже достаточно, от помидоров и огурцов до экзотических в наше время моченых яблочек;
  • манка. Мышки и крыски одобряют пшеницу и любые другие злаковые, но до манки их симпатия не доходит. Она не подойдет ни в составе новогодних блюд, ни в качестве символа-подношения тотему года, ее вообще не должно появиться на кухне в день встречи года.
  • планируя основное горячее, придется исключить все жирные сорта мяса. Если на стол планируется свинина, придется полистать рецепты и найти тот, в котором уместны постные части. Можно готовить из вырезки, лопатки или филейной части. Отказаться придется от окорока, шейки, ребрышек или грудинки, в них жира слишком много, готовить их в новый год нежелательно. Если выбора нет, лишний жир нужно будет обрезать перед готовкой. Что касается баранины, тоже нужно выбирать только нежирную часть.
Читайте также:  Сало перекрученное с чесноком и зеленью через мясорубку, рецепт

Важно: считается, что все крысы любят сыр, но резкие запахи не по душе этому чувствительному зверьку. В 2020 не стоит класть на новогодний стол обожаемые многими выдержанные сыры Бри, Понт Левек. Отказаться придется от Рокфора, Мюнстера и Камамбера.

Крепкий алкоголь тоже не подойдет. Текила, коньяк и другие варианты с высоким градусом исключаются, но подойдут напитки на зерновых: пшеничная водка, солодовый виски спасут ситуацию. Остальные можно пить только разбавленными в коктейлях.

Какие блюда можно готовить

Металлическая крыса окажет покровительство тому дому, где она увидит на столе обильные и разные блюда, ведь мышки всеядны и любят изобильные дома с разными деликатесами.

Посуда должна быть целой, без прорезей, ручек и других дырок. На традиционной белой скатерти кроме еды должен быть декор металлических оттенков: монетки под тарелкой, фольга, приборы из серебра.

Сохранить дружбу на весь год будет легко, если ножки стола будут перевязаны яркой тесемкой или ленточкой. Это повлияет и на супружеские отношения.

Чем больше блюд, любимых крысой, окажется на столе, тем ближе финансовое благополучие.

Для удачи, которая будет сопровождать день за днем, в бокал хорошо положить монету. Весь следующий год она будет оберегом, приманивающим финансы, если положить ее в новый кошелек.

Главная примета касается первого дня наступившего года: нельзя мыть посуду утром. Если даже с утра явились нежданные гости, метаться с губкой запрещено, лучше взять другие приборы. Любое мытье до обеда смоет счастье, которое принесет умный зверек.

Что нельзя готовить на Новый год 2021

Составляя меню новогоднего стола, стоит ориентироваться не только на свои вкусовые пристрастия, но и на приметы: ведь для того, чтобы год был удачным, важно угодить его символическому животному. В наступающий год Быка уместно вспомнить как о пищевых предпочтениях этого животного, так и о том, что он категорически не воспринимает. Прочитав статью, вы узнаете, что нельзя готовить на Новый год 2021, если вы не хотите обидеть Белого Металлического Быка.

Полезные рекомендации в год Быка

Что говорят приметы о абсолютных и относительных табу для новогоднего стола? Почему не стоит, встречая год Быка, открывать шампанское «по-гусарски»? Уместны ли в новогоднюю ночь блюда из мяса, и если да, то какого? В статье вы найдете ответы на эти и другие вопросы, а главное, ознакомитесь со полным списком того, что нельзя готовить на Новый год 2021, включая напитки.

Хотя запретов и табу, касающихся новогоднего стола, не так много, их следует знать, чтобы не испортить застолье неудачным выбором блюд и напитков. Прежде чем перейти к описанию блюд, которые не рекомендуются для встречи года Быка, вспомним некоторые общие положения.

Поскольку застолье может продлиться и до утра, его участники должны быть бодрые, а не объевшиеся, разморенные и клюющие носом. Потому для новогоднего стола не подходят тяжелые и жирные блюда: от слишком сытной и плотной пищи быстро клонит в сон. Нежелательно и чересчур насыщенное меню: 20 салатов лучше оставить для свадебного стола.

Еще одна типичная ошибка — это «дублирующие» друг друга блюда, даже если при их приготовлении использовались разные рецепты. Вместо того, чтобы ставить на стол два тортика, лучше предложить несколько вариантов сладкого, например, фруктовый салат, ореховые пирожные и шоколадный рулет.

Что касается традиционных новогодних блюд наподобие салата «Оливье», то от них не стоит отказываться: ведь это не просто символ праздника, но и воспоминание о детстве, воплощение связи времен. Но особый статус «Оливье» не означает, что этот салат нужно, как в старину, готовить в огромных количествах, а потом выбрасывать. Выбрасывать продукты и готовую еду в год Быка вообще не рекомендуется.

Особенности года Быка в еде

Рацион животного, являющегося символом 2021 г., не очень близок к нашему. Хотя отличительной чертой быка не является всеядность, он не так равнодушен к тому, что ест и в какой обстановке. Быки обожают зерновые, хрустящие овощи, зелень и фрукты, причем в идеале пища должна быть порезана на крупные кусочки. Это животное не всегда готово попробовать что-нибудь новенькое: быка можно назвать консерватором. При этом очень сложные блюда ему не по нраву: быку легко угодить, предложив что-то свежее, простое и питательное.

Опираясь на предпочтения символа в еде, можно выделить такие тенденции года Быка:

  1. Максимальное разнообразие продуктов.
  2. Преобладание простых в приготовлении блюд.
  3. Обилие овощей и злаков.

Что не ест символ года Быка

Есть ли продукты, которые быки не едят или едят крайне неохотно? Да, таковые имеются. Их список хотя и невелик, но каждый пункт в нем весьма существенен. Животные не в восторге от очень жирного мяса: им тяжело его переваривать. Особенно ему не понравится мясо сородичей — говядина и телятина. Плохо действует на его кишечник экзотические деликатесы.

Несмотря на то, что быки не требовательны к приготовлению блюд, сильные запахи их привлекают. Еда, приправленная специями — это способ приманить животное.

Разобраться в отношении быков к тем или иным продуктам поможет таблица.

Любимая едаНе едят/вредно
ЗерновыеЖирное мясо
ФруктыГовядина
ЗеленьТелятина
СпецииЭкзотические деликатесы
ОвощиОрехи

Составляем меню для новогоднего стола

Чтобы снискать благосклонность животного — символа года, следует с особой тщательностью перебрать любимые рецепты и освоить несколько новых. Блюда не должны повторяться.

Хорошая идея — включить в меню овощные и фруктовые нарезки. Несколько не острых сортов сыра лучше использовать в салатах, заправленных оливковым или другим натуральным маслом (но не майонезом). Очень рекомендуются оригинальные салаты из фасоли или злаковых.

Для основных блюд птица предпочтительнее, чем мясо животных, особенно если речь идет о курятине, гусятине или утятине. Выбрать из множества рецептов приготовления индейки или курицы лучшие несложно, но подлинный шик новогоднему столу придаст неожиданный вариант в виде перепелок, рябчика или утки. В качестве гарнира можно подать как привычный рис с овощами, так и что-то более экзотическое, например, кашу из нута.

Что нельзя ставить на стол в год Крысы

Среди запретных блюд преобладают слишком жирные, с чересчур замысловатым составом. Говядина и говяжьи субпродукты — абсолютное табу. Острые соусы наподобие чили лучше оставить для другого случая. Стоит отказаться и от очень сложной обработки продуктов: они должны сохранять свой естественный вкус.

Из овощей и зелени на новогоднем столе будут уместны все, кроме экзотических. Что касается фруктов, здесь ограничений нет.

Бык — любитель жидких блюд, так что если у вас возник соблазн украсить стол окрошкой, это хорошая идея.

Чтобы сразу разобраться в кулинарных табу, достаточно взглянуть на таблицу.

Рекомендуемые блюдаТабу
Блюда из мяса птицыСлишком жирное мясо
Салаты и блюда из злаковГовядина и субпродукты
СупыОстрые соусы
Фруктовые салатыЭкзотические овощи
Овощные нарезкиСложные блюда

Напитки для новогоднего стола

Разобравшись с тем, что нельзя есть, встречая Белого Металлического Быка, выясним, что нежелательно пить. Разумеется, речь о том, чтобы отказаться от алкогольных напитков, не идет, хотя быки и не были замечены в интересе к спиртному. Но батарея бутылок на столе будет совершенно не к месту в год Быка: лучше ограничиться несколькими качественными винами. А вот соки и компоты могут быть на столе в любом количестве.

Минеральную воду лучше взять негазированную, а чай и кофе — ароматизированные. Если вы предпочитаете травяные напитки, чай с мятой или ромашкой в новогоднюю ночь очень кстати.

Приметы и запреты

Поскольку 2021-й — не високосный год , удача в нем будет у всех, и потому очень важно задобрить Белого Металлического Быка. Чтобы символ года чувствовал себя комфортно, необходимо:

  1. Встречать Новый год в кругу семьи и близких друзей. Бык очень преданный, верный, семейный, и любит детей.
  2. Избегать лишнего шума: быки пугаются резких звуков. Не нужно открывать шампанское «по-гусарски», стреляя пробкой в потолок.
  3. Готовить с расчетом, чтобы потом не пришлось выбрасывать еду: консервативный бык сочтет подобный поступок святотатством. Все, что стоит на столе, должно быть съедено.

Ссылка на основную публикацию