Салат “Любимый муж” с помидорами и копченой курицей, рецепт с фото пошагово

Салат “Любимый муж”/ Рецепт с фото

Салат, который в народе получил название «Любимый муж», относится к так называемым мужским закускам. Он сытный, вкусный и состоит из ингредиентов, которые так нравятся большинству представителей сильного пола. Ведь редкий мужчина не любит мясо.

Кто и когда придумал смешать между собой продукты, входящие в состав этого салата, уже вряд ли станет известно. Имя автора затерялось во времени. Да и вообще, как таковой истории у этой закуски нет. Но салат с таким романтическим названием от этого хуже не становится. А со столов уходит просто мгновенно, не сильно задерживаясь на них даже во время новогоднего застолья.

СОДЕРЖАНИЕ

Ингредиенты :

Как приготовить вкусный салат для любимого мужа

2. На сковороду налить 2-3 ст.л растительного масла. Разогреть. Слегка обжарить грибы, буквально пол минутки, затем добавить тонко нарезанный полукольцами репчатый лук.

3. Жарить до готовности 5-7 минут.

4. Отварить куриные яйца, положить их в холодную воду, чтобы скорлупа легче отходила. И в тоже время можете положить плавленые сырки в морозильную камеру. Там сырки должны полежать 5-10 минут, чтобы потом их было легче натереть.

5. Сырок натереть, добавив к яйцам.

6. Добавить чеснок измельченный, специи соль и перец по вкусу, перемешать.

7. Выложить на салатную тарелку слой жареных грибов с луком. Сверху выкладываем 1/2 часть объема получившейся смеси из вареных яиц, плавленого сыра и чеснока.

8. Филе копченой курицы нарезать кубиками, выложить третьим слоем салата.

9. Сверху выкладываем оставшеюся часть сырно-яичной смеси. И украшаем ломтиками свежего помидора перед подачей на стол.

Вкусный салат Любимый муж готов

Приятного аппетита!

Ленивый вариант салата

Стандартный способ приготовления салата «Любимый муж» предполагает сборку его слоями. Однако можно и упростить задачу, перемешав все ингредиенты, кроме помидоров, в одном салатнике. Ну а кусочками подсоленных и подпорченных томатов просто украсить верх. Разумеется, перед украшением блюдо также надо подержать некоторое время в прохладном месте. Получится, может быть и не так эстетично, но не менее вкусно. Даже в таком виде менее Любимым муж не станет.

Рецепт с копченой куриной грудкой

Надо сказать, что вариаций на тему блюда «Любимый муж» достаточно много. Обычно отличаются они наличием или отсутствием каких-либо ингредиентов. К примеру, в этом варианте в качестве дополнительного продукта выступают свежие огурчики. Остальные ингредиенты практически такие же, как и в стандартной версии салата:

  • куриное мясо копчёное – 300 г (лучше брать копчёную грудку);
  • грибы-шампиньоны мороженные или свежие – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 небольшая головка;
  • сыр плавленый – 100 г;
  • свежие томаты – 2 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • листовой салат – 2-3 шт.;
  • масло растительное – немного для обжарки;
  • майонез – для заправки;
  • соль и перец – по вкусу.

Грибы порезать крупно, а лук напротив, как можно мельче. Подготовленные продукты поджарить до золотистого цвета на масле. Готовую луково-грибную смесь выложить на бумажное полотенце, чтобы остатки жира ушли из подготовленных продуктов. Яйца отварить, остудить и мелко покрошить. Огурец порезать соломкой. С помощью тёрки нашинковать плавленый сырок. Мясо грудки нарезать кубиками.

Собирать закуску нужно в следующей последовательности: листья салата, куриное мясо, сетка из майонеза, обжаренные грибы с луком, майонезная сетка, помидоры, снова майонез, сыр и яйца. Готовому блюду тоже желательно дать постоять хотя бы полчаса в холодильнике. Так он будет ещё вкуснее.

Кстати, такое блюдо тоже не обязательно выкладывать слоями. Можно и перемешать ингредиенты в салатнице, сдобрить майонезом, а затем посыпать натёртым плавленым сыром и яйцами.

Рецепт “Любимый муж” с фасолью

Этот вариант салата «Любимый муж» достаточно сильно отличается от двух предыдущих. Однако по своим вкусовым качествам он ничуть им не уступает. Приготовить его можно используя следующие ингредиенты:

  • ветчина – 150 г;
  • фасоль красная – 1 банка бобов в собственном соку (400 г);
  • консервированная кукуруза – 1 банка (200-220 г);
  • свежие томаты – 1 шт.;
  • хлеб белый – 2 кусочка;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • масло растительное – немного для обжарки;
  • майонез – для заправки;
  • зелень (укроп и петрушка), соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Фасоль и кукурузу выложить из банок в дуршлаг и оставить на некоторое время, чтобы сошла вся жидкость. Ветчину нарезать тонкими полосками, помидоры кубиками. Зелень и чеснок мелко порубить. Хлеб порезать на кубики и обжарить на сковороде с некоторым количеством разогретого масла.

Все ингредиенты смешать в глубокой тарелке, посолить, поперчить и перед подачей к столу сдобрить соусом.

В принципе, для данного салата совсем необязательно готовить гренки самостоятельно. Можно приобрести готовые сухарики. Лучше брать пшеничные, но подойдут и ржаные. Что касается вкусовых добавок, то тут всё зависит от предпочтений самой хозяйки и её любимого мужа. Отлично дополнят вкус обычные сухарики с солью или со вкусом чеснока. Неплохо будут сочетаться с остальными ингредиентами сухарики с хреном или со вкусом солёных огурчиков.

Рецепт с курицей и крабовыми палочками

Вообще, салат «Любимый муж» достаточно вариативен. Рецепт может включать самые разнообразные ингредиенты. Главное, чтобы в нём присутствовало достаточное количество мясных продуктов. Таковым, например, является вариант с курицей и крабовыми палочками. Для него надо приобрести:

  • куриное филе – 250-300 г;
  • крабовые палочки – 200-250 г;
  • грибы (шампиньоны) маринованные – 150-200 г;
  • кукуруза консервированная – 1 банка (200-220 г);
  • яйца – 2 шт.;
  • морковь – 1 корнеплод;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • свежие томаты – 1 шт. для оформления;
  • свежий огурец – 1 шт. для оформления;
  • листья салата – 2-3 шт.;
  • майонез – для заправки;
  • соль и перец – по вкусу.

Несмотря на такое разнообразие ингредиентов, подобный вариант салата «Любимый муж» готовится очень легко. Курицу и яйца сварить и остудить. Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков и мелко порезать в разную посуду. Лук нарезать полукольцами, морковку пошинковать на тёрке для моркови по-корейски. Оба овоща вместе обжарить на масле и тоже дать остыть. Банку с кукурузой открыть и выложить продукт в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Курицу и крабовые палочки порезать на небольшие кусочки.

На плоское блюдо положить листья салата и можно приступать к выкладке всех ингредиентов. Собирать блюдо нужно в следующем порядке, удабривая каждый слой заправочным соусом:

  • обжаренный лук и морковь;
  • яичные желтки;
  • кукуруза;
  • мясо курицы;
  • грибы;
  • яичные белки;
  • крабовые палочки.

Украсить салат можно дольками помидоров и нарезанным кружочками огурчиком. Можно, конечно, поступить и попроще, смешав все ингредиенты, посолив, поперчив и сдобрив желаемым количеством майонеза. Тут уже дело вкуса.

Рецепт с говядиной и картофелем

Приготовить салат «Любимый муж» можно не только с курицей или ветчиной. Отличную закуску можно сделать и положив в качестве основного ингредиента отварную говядину. Подготовить для него надо такие продукты:

  • говядина – 400 г;
  • картофель – 400 г;
  • свёкла – 400 г;
  • морковь по-корейски– 300 г;
  • зелёное яблоко – 1 шт.;
  • майонез – для заправки;

Овощи и мясо отварить и остудить. Овощи почистить и потереть на самой крупной тёрке. Яблоко тоже почистить и нашинковать. Мясо порезать тонкими брусочками. Салат можно выложить слоями, смазывая каждый небольшим количеством майонеза: говядина, яблоко, картошка, свёкла, морковка. А можно как обычно смешать продукты в одной посуде и заправить майонезом.

Хитрости и секреты салата «Любимый муж»

Главный секрет любого варианта салата «Любимый муж» заключается в наличии большого количества мясных ингредиентов. В эту закуску, даже в описанные выше разновидности, можно класть не только указанные мясные ингредиенты. Большинству мужчин понравятся вариации с ветчиной, отварной говядиной, курицей (варёной или копчёной), нежирной свининой и даже с колбасой, причём как варёной, так и полукопчёной. Допускается и использование разных видов мяса в одном салате. Хуже он от этого тоже не станет.

Что касается сборки блюда, то тут всё зависит от желания хозяйки. Конечно, слоёные варианты будут смотреться на столе более эффектно. Если салат готовится к празднику или другому торжественному случаю, то лучше подавать её именно в такой форме. А вот для повседневного обеда или ужина можно и перемешать все ингредиенты. Вкус от этого не поменяется, а вот немножко времени можно сэкономить. При таком способе сборке салат перед подачей обязательно надо посолить (если есть желание, то добавить немного перца), заправить майонезом и очень хорошо перемешать.

Кстати, о заправке. Салат «Любимый муж» получится вкуснее, если в качестве соуса использовать не магазинный майонез, а приготовленный собственными руками. С современной кухонной техникой процесс этот не слишком трудоёмок. А понадобятся для домашнего майонеза следующие продукты:

  • яйца – 2 шт.;
  • масло растительное – 300 мл (лучше всего оливковое, но пойдёт и обычное – подсолнечное);
  • горчица – 1 чайная ложка;
  • лимонный сок – 1 чайная ложка;
  • соль и сахар – по щепотке.
Читайте также:  Мясные блюда на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Процесс приготовления домашнего соуса таков. Смешать блендером на самой низкой скорости все ингредиенты, кроме масла. Затем увеличить скорость прибора и небольшими порциями вливать в получаемую смесь масло. Когда всё масло будет введено, продолжать сбивать соус до тех пор, пока соус внешне не станет похож на покупной майонез.

И ещё несколько слов о способах подачи салата «Любимый муж». Мясные салатики отлично сочетаются с блинами. Так что этот вкусный и сытный салат легко можно превратить в основное блюдо, завернув его в достаточно большие и тонкие блинчики. Замечательно он будет сочетаться и с лавашом. В результате на столе появится полноценное блюдо, напоминающее шаурму.

В общем, не стоит бояться экспериментировать и радовать своих любимых вкусными закусками, взяв за основу салат с таким прекрасным названием – «Любимый муж».

Видео рецепт салата “Любимый муж”

Салат Любимый муж с копченой грудкой рецепт слоями

Добрый день, дорогие читатели!

Сытный, слоёный салат Любимый муж – это очень красивое и праздничное блюдо. Не за горами 23 февраля, так что берите на заметку.

Впрочем, его можно сделать и без повода. Для простого ужина он тоже замечательно подойдёт, и обязательно понравится всем домашним.

Рецепт салата Любимый муж с копченой курицей и грибами

Что нам понадобится для готовки этого салата:

  • копч. грудка куриная – 300 г;
  • 300 г. грибов (шампиньоны);
  • 2 луковицы;
  • 4 яица (сваренных);
  • сырок плавленый – 2 шт;
  • 2 зубка чеснока;
  • 2 помидора;
  • майонез.

Приготовление:

1. Грибы режем тонкими пластинками.

2. Отправляем нарезанные шампиньоны на сухую раскаленную сковородку, накрывать крышкой не нужно.

Они дадут много жидкости, и надо дождаться, пока она испарится. Через 10 минут её уже почти не будет. Грибы солим, перчим, и добавляем немного растительного масла.

3. Пока грибы дают жидкость, мелко режем лук.

4. Добавляем в грибы растит. масло и нарезанный лук. Перемешиваем и жарим всё вместе несколько минут.

5. Через 5-10 минут все подрумянится, и грибы нужно снять, чтобы они остыли.

6. Копчёное филе куриной грудки режем кубиком.

7. Яйца трём на тёрке.

8. Также натираем плавленые сырки.

9. Перемешиваем тертые яйца и тертые плавленые сырки с майонезом. Туда же добавляем пару зубков чеснока.
Для заправки салатика, вы можете приготовить свой домашний майонез буквально за 5 минут — рецепт читайте в этой статье.

10. Когда грибы остынут, можно собирать салат. Укладываем их первым слоем.

11. Далее кладем ½ яично-сырной смеси.

12. Следующий слой – копченая грудка.

13. Накрываем курицу оставшейся половиной яично-сырной смеси.

14. Убираем полуготовый салат в холодильник на часик. Он должен застыть, и потом можно будет продолжить.

15. Помидоры режем полукольцами.

15. Когда салат остыл и пропитался, сверху на него выкладываем нарезанные помидоры.

источник рецепта https://youtu.be/hL56nQJWe50

Красивый и аппетитный салат готов. Можно сразу его подавать. Он обязательно понравится всем мужчинам, и станет их любимым блюдом.

Салат «Любимый муж» — рецепт с помидорами и копченой курицей

Как то прихожу домой, а жена сразу «Любимый муж» я обрадовался, но в итоге оказалась она не мне, а салату, который готовила. Увидев его, я еще больше обрадовался, но тут же слегка испугался, потому как подумал, что забыл о какой то важной семейной дате. Но нет, оказалась просто любит меня и решила побаловать. Да, да существует такой салат, с таким интересным названием и сегодня я Вам покажу как его приготовить. Друзья всем привет и сегодня у нас будет легкий перекус.

Получается он очень сытный и вкусный, а готовится слоями из самых простых ингредиентов, которые купить можно практически в любом продуктовом магазине. Из основных — это копченая курица и свежие помидоры, которые красиво завершают слои. Также в составе используются свежие шампиньоны и вот их то не всегда можно найти на полках магазина, но можно заменить их на консервированные. Вот это наверно, самая большая трудность, которая может встретиться, но для многих и это не проблема.

Я подготовил подробный рецепт, который будут сопровождать пошаговые фото. А теперь давайте посмотрим, как «Любимый муж» выглядит на столе…

Салат «любимый муж». Обалденно вкусный салат, который разметают первым на столе

Сразу хочу предупредить, что готовить данный салат нужно много, потому как он обалденно вкусный и разметается на столе одним из первых и это уже проверено. А для того чтобы Ваш «любимый муж» был особенно красивым и аккуратным, возьмите кондитерскую форму и выкладывайте слои в нее. Также можно воспользоваться небольшой и каждому гостю сформировать индивидуально. Этим самым Вы подчеркнете, как они для Вас дороги.

А теперь давайте рассмотрим ингредиенты, из которых будем готовить:

  • Копченая курица — 500 грамм
  • Помидоры — 1 шт.
  • Яйца — 6 шт.
  • Чеснок — 4-6 зубчиков
  • Лук — 1 головка
  • Шампиньоны — 500 грамм
  • Сыр — 170 грамм
  • Майонез — по требованию
  • Зелень — 1 пучок

Я всегда начинаю готовить с приготовления продуктов и первым делом давайте подготовим копченую курицу, а именно нарежем ее на небольшой кубик. Сегодня у меня копченые куриные окорочка, но можно взять и грудку и даже вареную курицу, все зависит от Вашего вкуса.

Заранее отварите яйца. Как варить знаете? После закипания ждем 10 минут, затем резко остужаем под холодной водой. Чистим и натираем на средней терке.

Сыр лучше брать твердых сортов и хорошего качества. Если хотите то можете попробовать и приготовить с плавленым, но тогда его слегка нужно под морозить, чтобы он лучше натирался.

Сыр и яйца соединяем вместе и добавляем 2-3 столовых ложки майонеза, а также выдавливаем несколько зубчиков чеснока. Чеснок кладите по вкусу.

Осталось подготовить шампиньоны, их разрежем сначала пополам, а затем каждую половинку нашинкуем пластинками.

Яйца, сыр, чеснок и майонез перемешиваем. Когда все продукты нарезаны и подготовлены, переходим к следующему этапу. Будем обжаривать шампиньоны на разогретой и сухой сковородке. Не думайте что грибов много, после жарки они сильно уменьшаться в размере, буквально в три раза.

Нам нужно добиться испарения всей влаги, поэтому буквально уже через три минуты жидкость будет выходить, а грибы оседать.

Еще через несколько минут воды совсем не станет и тогда мы добавляем буквально пару столовых ложек растительного масла.

А также мелко порезанную головку лука и жарим до золотистого цвета. В конце добавляем соль и молотый перец по вкусу, а также по желанию, можно выдавить пару зубчиков чеснока.

Все, теперь можно приступать к формированию слоев. Стенки формы смазываем майонезом, это нужно для того, чтобы салат к ней не прилип и в дальнейшем было легко его от туда достать. Иногда ее еще оборачивают пищевой пленкой. Ставим на блюдо с плоским дном.

Первый слой у нас будет сырно-яичным, выкладываем его, но только половину от объема.

Далее идет слой жареных грибов с луком.

Третьим слоем будет курица, которую необходимо смазать майонезом, можно просто сеточку.

Закрываем курочку второй половиной сыра и яйца.

Закрываем салат тоненькими ломтиками помидора и украшаем как умеем. Теперь не вынимая его из кольца ставим в холодильник на несколько часов. Этим самым он немного под застынет, а слои успеют как следует пропитаться.

Спустя несколько часов достаем из холодильника и аккуратно убираем форму. Стенки я предпочитаю смазать майонезом, чтобы слои не просвечивались.

Как Вам салат? Обязательно напишите отзыв и поделитесь рецептом с друзьями. А я поздравляю Вас со всеми наступающими праздниками и не болейте.

Салат «Любимый муж» – вкусное, красивое и сытное блюдо

Большой популярностью среди хозяек пользуется салат «Любимый муж». Многие часто готовят его на праздничный стол или просто для того, чтобы порадовать домочадцев. При готовке этой закуски нужно учитывать определенные секреты, которые помогут получить непревзойденное по вкусу яство.

Как приготовить салат «Любимый муж»?

Оригинальный салат «Любимый муж», ингредиенты которого могут отличаться, имеет несколько вариантов приготовления. Есть несколько хитростей, которые помогут любой хозяйке:

  1. Стоит класть как можно больше мяса. Можно включать в закуску сразу несколько видов: ветчину, вареную курицу или мясо, свинину или колбасу.
  2. Сборка блюда может происходить по желанию кулинара. Но для эффектной подачи стоит присмотреться к слоеному варианту подачи.
  3. Для заправки лучше всего использовать не магазинный, а домашний майонез.
  4. Такой салат превосходно сочетается с блинами. Его можно даже завернуть рулетиком.
  5. Еще салат «Любимый муж» можно подать в лаваше.
Читайте также:  Горячие блюда на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные (лучшее)

Салат «Любимый муж» рецепт – классический рецепт

Традиционной вариацией готовки станет салат «Любимый муж» с курицей. Он чрезвычайно прост в приготовлении, но радует своим вкусом. При этом он очень сытный, поэтому с легкостью может заменить вторые блюда. Томаты, порезанные дольками, рекомендуется добавлять в последнюю очередь, чтобы они не утратили свежесть.

  • курица, шампиньоны – по 400 г;
  • плавленый сыр – 200 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • лук, томат – по 1 шт.;
  • майонез.
  1. Мелко нарезать грибы и поджарить их.
  2. Измельчить лук и внести к грибам.
  3. Курицу отварить, порезать кусками. Яйца отварить и потереть, как и сыр, смешать с майонезом.
  4. Сформировать слой из грибов, потом выложить яйца с сыром, курицу и снова сыр с яйцами. Поставить в холод на 2 ч.
  5. Украсить салат «Любимый муж» произвольно порезанным томатом.

Рецепт салата «Любимый муж» с копченой грудкой

Вместо вареного куриного мяса, как одного из компонентов яства, можно использовать альтернативный вариант и сделать салат «Любимый муж» с копченой грудкой. Блюдо точно понравится всем гостям и домочадцам, поскольку наделено неповторимым вкусом. Пикантность придает и добавление в состав чеснока.

  • грудка куриная копченая – 300 г;
  • белые грибы – 250 г;
  • лук – 1 шт.;
  • плавленый сырок – 2-3 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • помидор – для украшения;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез, соль и перец.
  1. Грибы нашинковать, поджарить, внести лук и продолжить жарку 7 мин.
  2. Сварить яйца, потереть.
  3. Потереть сырок и смешать с яичной массой.
  4. Ввести чеснок, соль и перец,смешать.
  5. Положить сначала грибы, а потом половину яиц с сыром и чесноком.
  6. Мясо нарезать квадратиками, сделать из него слой, положить остатки яйца с сыром. Украсить салат копченый «Любимый муж» кусочками томата.

Салат «Любимому мужу» с грибами

Добавление дополнительных компонентов делает салат «Любимому мужу» с грибами, курицей более сытным и вкусным. Ингредиенты можно менять по своему предпочтению. К примеру, мясо можно взять как вареное, так и копченое. Отличаются и разновидности грибов, но лучше их брать в свежем виде и обжаривать.

  • мясо, грибы – по 300 г;
  • плавленый сырок – 2 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • майонез, соль и перец.
  1. Грибы нарезать и поджарить.
  2. Сырки измельчить при помощи терки.
  3. Сварить яйца, пропустить сквозь терку, смешать с сыром.
  4. Залить массу майонезом, добавить соли.
  5. Сформировать из грибов первый слой. Выложить половину сыра и яиц, затем мясо.
  6. Снова разместить смесь сыра и яиц. Убрать салат грибной «Любимый муж» в холод на 2 ч.

Салат «Любимому мужу» с ананасом

Легкой, но при этом питательной закуской является салат «Любимый муж», рецепт которого включает добавление ананаса. Благодаря таким свойствам его по достоинству оценили представительницы прекрасного пола, но и сильной половине человечества он придется по душе. В конце готовки рекомендуется поставить яство на 2 ч. в холодильник, чтобы оно дошло.

  • филе – 350 г;
  • ананас – 250 г;
  • сыр – 200 г;
  • майонез, соль.
  1. Нашинковать вареное мясо и ананас квадратиком средних размером.
  2. Сыр пропустить сквозь мелкую терку.
  3. Собрать праздничный салат «Любимый муж»: часть сыра, курица, ананас, остатки курицы и сыр. Каждый слой промазывать майонезом.

Салат «Любимый муж» с картофелем

Многие хозяйки обоснованно придерживаются мнения, что салат «Любимый муж» разметают первым. Невероятно вкусной получается вариация с картофелем. Мясо можно использовать любое, но предпочтительна свинина, которое поможет сделать яство максимально сытным, благодаря чему можно накормить мужскую компанию.

  • свинина – 400 г;
  • картофель, яйцо – по 3 шт.;
  • маринованные грибы – 300 г;
  • майонез.
  1. Мясо отварить, измельчить квадратиками.
  2. Картошку сварить и нашинковать кубиками. Яйца отварить и потереть.
  3. Слить с грибов маринад.
  4. Начать сборку закуски. Каждый слой требуется промазывать майонезом.
  5. Для начала выложить мясо.Потом сформировать слой из картошки.
  6. Новый слой – грибной. Посыпать белками, а потом желтками.
  7. Отправить салат картофельный «Любимый муж» в холод для пропитки.

Салат «Любимый муж» с помидорами

Особой пикантностью характеризуется салат «Любимый муж» с помидорами черри, которые выступают в качестве альтернативного варианта обычным томатам. Яство выглядит невероятно эстетично, при этом оно хранится несколько дольше, благодаря особенности черри, которые меньше портятся в разрезанном виде.

  • копченая грудка, шампиньоны – по 300 г;
  • плавленый сырок, лук – по 2 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • черри – 5 шт.;
  • майонез.
  1. Грибы нарезать пластинками, поджарить.
  2. Через 10 мин. добавить к грибам лук, жарить еще 10 мин.
  3. Мясо нашинковать квадратиками.
  4. Отварные яйца пропустить сквозь крупную терку, как и сырки, смешать их между собой, залить майонезом.
  5. Выложить салат послойно. Первый слой состоит из грибов с луком.
  6. Новый слой – половина яиц с сыром, затем мясо, после еще один слой из яиц с сыром. Поставить в холод на 1 ч. и украсить половинками черри.

Салат «Любимый муж» с сухариками

Очень интересным по вкусу является салат «Любимый муж», приготовление которого включает добавление сухариков. Ингредиенты можно варьировать по своему усмотрению. Сухарики можно купить уже готовыми или сделать их самостоятельно, подсушив белый либо черный хлеб на сковороде или в духовке.

  • красная фасоль консервированная – 400 г;
  • колбаса – 150 г;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • белый хлеб – 2 куска;
  • помидор – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • перец, майонез, соль и зелень.
  1. Колбасу, томат, зелень, чеснок измельчить. Смешать эти компоненты и фасоль, кукурузу.
  2. Присыпать блюдо солью, залить майонезом и смешать.
  3. Белый хлеб подсушить на сковородке, присоединить.

Салат «Любимому мужу» – рецепт с фасолью

Никаких сложностей в приготовление представляет и такая разновидность оригинального яства как салат «Для любимого мужа» с фасолью. Он может выступать как отличной закуской, так и самостоятельным блюдом. Непревзойденный привкус получается благодаря тому, что в состав входит большое количество компонентов.

  • сухарики – 200 г;
  • фасоль, шампиньоны – по 400 г;
  • консервированная кукуруза – 300 г;
  • маринованные огурцы – 3 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • лук – 1 шт.;
  • масло (нерафинированное) – 30 мл;
  • соль и перец, майонез;
  • черри – 5 шт.
  1. Фасоль замочить на несколько часов, отварить.
  2. Поджарить грибы вместе с луком 10 мин.
  3. Чеснок измельчить при помощи пресса.
  4. Огурцы нашинковать кубиком.
  5. Все компоненты сложить в одну миску и добавить сухарики. Сдобрить солью и перцем.

Салат «Любимый муж» с копченой свининой

Одним из лучших рецептов, как сделать салат «Любимый муж», будет приготовить его с копченой свининой. Это яство особенно придет на выручку в случае, если планируется посещение гостей, большая часть их которых будет мужского пола. Но и женщин оригинальное кушанье не оставит равнодушными, они останутся в восторге.

  • копченая свинина – 300 г;
  • грибы – 250 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • томат – 2 шт.;
  • масло (нерафинированное) – 3 ст. ложки;
  • соль и перец, майонез.
  1. Лук порезать кубиком, а грибы – пластинками, обжарить их вместе.
  2. Пропустить сквозь терку яйца и сыр, смешать вместе с майонезом.
  3. Копченое мясо порезать кубиком. Томаты нашинковать дольками.
  4. Выложить лук и грибы, разровнять слой.
  5. Распределить часть смеси сыра и яиц.
  6. Сделать новый слой из мяса и промазать майонезом.
  7. Выложить яйца и сыр и выровнять.
  8. Перед подачей украсить блюдо томатами и зеленью.

Салат «Любимый муж» с помидорами, грибами и копченой курицей разметают первым на столе. Два классических рецепта приготовления

Есть определенные сочетания ингредиентов, которые очень нравятся мужчинам. Например, когда помидоры, мясо и грибы собираются вместе – это вдохновляет наших мужей на подвиги, ведь им вкусно и сытно. Конечно, ранее мы рассматривали рецепт с говядиной в салате «Мужской каприз», не забыли про свой «Дамский каприз». А сегодня порадуем родных салатом под названием «Любимый муж».

В классическом варианте – это слоеная закуска, но я покажу, как можно ее красиво подать не формируя слои.

В нем всего три основных ингредиента: грибы, куриное мясо и помидоры. Давайте присмотримся к ингредиентам.

Чаще всего в рецептах вы можете увидеть свежие шампиньоны. Но, это не так важно, можно брать жареные белые грибы, вешенки или опята. Также их заменяют на маринованные опята или шампиньоны. Это уже по вашему вкусу.

Мясо опять-таки заменяют говядиной, однако с куриным получается нежнее. Также в классическом варианте всегда берется копченая грудка, но ее можно заменить и отварной. Конечно, вкус станет не таким насыщенным. Это стоит отметить.

Читайте также:  Как приготовить идеальную картошку фри, как в кафе: основные секреты

К помидорам претензий нет. Они могут быть абсолютно любыми: покупными или домашними, крупными или в виде черри.

Также предлагаю вам приготовить другие салаты с грибами, в том числе с шампиньонами.

Классический рецепт салата «Любимый муж» с помидорами, грибами и копченой курицей

Итак, сейчас дам рецепт, который покоряет мужчин с первой ложки. На праздничном столе его разметают первым, потому что «обалденно вкусный» — так говорят про него мужчины.

Возьмем:

  • копченую куриную грудку — 300 гр,
  • грибы шампиньоны — 300 гр,
  • лук — 2 шт.,
  • яйца вареные вкрутую — 4 шт.,
  • 2 плавленых сырка,
  • 2 средних томата,
  • ст.л. майонеза.

1.Начнем с того, что промоем свежие шампиньоны под струей проточной воды и откинем их на дуршлаг.

Затем просмотрите каждую штучку и срежьте острым ножом потемнение и не отошедшую грязь на шляпках и ножках. Также с них легко снимается кожица. Чистить их или нет, каждый решает сам.

Здесь лучше не мельчить, а нарезать вдоль ножки соломкой. Объясню почему: мы их будем жарить и поэтому они сильно уменьшатся в объеме. А если вы нарезали грибы мелко, то после приготовления получится каша.

2. Теперь берем сухую сковородку. Ее нужно поставить на нагрев и раскалить. Только затем на нее высыпаем порезанные грибы. Масла пока не добавляем и не закрываем сковороду крышкой. Грибы пустят очень много жидкости и нам нужно, чтобы она испарилась. Ждем около 10 минут.

3. За это время мы успеем нарезать лук.

4. Когда подошло нужное нам время, мы увидим, что шампиньоны сильно уменьшились в объеме, потемнели и стали почти сухими.

Теперь добавляем к ним соль и перец. Доливаем чайную ложку растительного масла и выкладываем лук. Продолжаем готовить на среднем нагреве конфорки еще 10 минут.

Затем перекладываем грибную массу в отдельную емкость, чтобы она полностью остыла.

3. Переходим к остальным ингредиентам. Копченое куриное филе нарежем кубиками.

Не обязательно использовать только филе, можно брать любые копчености, но тогда придется повозиться с тем, чтобы вытащить все кости. Для экономии времени покупаю грудку.

4. Отвариваем вкрутую куриные яйца, опустив их в холодную воду и выждав 10 минут.

Затем остужаем их и натираем на крупной стороне терки.

5. Берем плавленые сырки и охлаждаем их в холодильнике. Через минут 30 достаем их из морозилки и натираем также на крупной стороне терки.

По классическому рецепту берутся именно сырки, но при желании они заменяются твердым сыром.

В отдельной миске смешиваем измельченные яйца и натертый плавленый сырок. Размешиваем их с майонезом. Туда же выдавливаем чеснок для аромата.

6. Переходим к послойному формированию нашей закуски. Делать это мы будем в специальной форме.

Для того, чтобы слои красиво смотрелись можно использовать сервировочное кольцо. Оно есть не у всех. Поэтому заменить его можно на разъемную форму для выпечки бисквитов или вообще сделать ее самостоятельно. Сделать это можно из пластиковой бутылки, жестяной банки или коробки из-под сока.

Покажу подробнее, как выглядят подобные самодельные формы. Для большого объема можно взять 5 литровую бутыль.

Для индивидуальной подачи подойдет и полторашка. Из нее можно сделать разные фигуры.

Также небольшой диаметр имеет жестяная банка. Только с нее предварительно нужно срезать дно и крышку.
Еще делают формы из картона и обматывают их фольгой.

С формой определились, теперь возвращаемся к слоям нашего салата.

Первым рядом выложим остывшие грибы с луком.

Затем берем половину яично-сырной массы с майонезом и распределяем ее поверх грибов.

Третий ряд состоит из нарезанного копченого филе.

Поверх снова делаем слой из яиц с сырком и майонезом. Отправляем салат в холодильник на 1 час.

7. За это время помоем томаты и нарежем на части.

Достаем закуску через указанное время и украшаем кусочками помидорок. Без них совсем нельзя, они придают свежесть и сочность.

8. Снимем разъемное кольцо и наслаждаемся сочным и сытным салатиком.

Возможные вариации ингредиентов:

  1. вместо чеснока добавить в яично-сырную смесь зеленый лук,
  2. копченое филе заменяют ветчиной.

Сильно вкус от этих изменений не пострадает.

Как приготовить салат «Любимый муж» без сыра, его разметают первым на столе – обалденно вкусно

Этот вариант очень похож на классический рецепт, но несколько видоизменен. Во-первых, здесь мы возьмем ветчину и отварное мясо курицы. Во-вторых, не будем формировать слои, а просто подадим его «горкой».

Возьмем:

  • куриное филе -1 шт.,
  • ветчину — 200 г,
  • яйца — 3 шт.,
  • сладкий лук — 1 шт.,
  • грибы опята маринованные — 200 г,
  • помидор — 1 шт.,
  • листья салата — 50 г, понадобятся для украшения,
  • соль и перец по вкусу,
  • майонез 200 г.

В выборе маринованных грибов отдайте предпочтение опятам. Они не такие соленые, нежели шампиньоны.

1.Итак, самое долгое здесь приготовить мясо.

Отвариваем куриное филе в горячей подсоленной воде. Если оно просто охлажденное, то готовим его 20 минут до готовности. Замороженное будет вариться дольше.

Для салатов мясо всегда спускается в кипящую воду, так белок быстро сворачивается и закрывает поры. В итоге, мясной сок остается внутри и тогда курица не будет сухой. Для бульона же, наоборот, мяско спускаем в холодную воду. Так в процессе варки, оно отдаст свои соки.

2. Затем отвариваем куриные яйца вкрутую, остужаем их и чистим.

3. Для подачи возьмем листья салата. Промоем их и удалим нижнюю часть стебля – она твердая и безвкусная.

4. Нарезаем ветчину тонкой соломкой и сразу высыпаем ее в общую миску.

5. Остывшее куриное филе разделяем руками на волокна. Это также можно проделать вилкой.

6. Яйца можно натереть, а можно нарезать полукольцами. Это на ваш выбор.

7. Лук лучше поискать сладкий салатный, но можно использовать обычный репчатый.

Берем репчатый лук и нарезаем его кольцами, затем обдаем кипятком, чтобы ушла горечь. Если вы все же постарались и нашли салатный лучок, то ошпаривать его не нужно.

8. Смешиваем все ингредиенты, немного его подсолим и поперчим. Добавим 200 г майонезного соуса и перемешаем.

9. Теперь нарежем помидоры на дольки. Их можно выложить рядом с салатом по краю блюда, а можно смешать со всеми ингредиентами.

Подавать закуску будем на листьях. На дно блюда укладываем листья, а сверху салат горкой.

Настаивать его не нужно, все уже пропитано и вкусно.

Угощайтесь на здоровье и приятного аппетита!

Салат «Любимый муж» с помидорами и копченой курицей

Вкуснейший салат из копченой грудки с помидорами создан для мужчин. В нем сочетается множество ярких вкусов – жареные грибы, острый чеснок и плавленые сырки с майонезом. Для салата по этому рецепту лучше использовать лесные грибы, но подойдут и шампиньоны. При выборе шампиньонов ориентируйте на белый цвет. Это признак свежести продукта. Сырки выбирайте подороже, ни в коем случае не заменяйте их сырным продуктом. Для блюда нужны мясистые сорта помидор.

Ингредиенты для салата:

  • куриная четверть копченая – 1 штука;
  • грибы – 200 г;
  • помидоры – 2 штуки;
  • плавленый сыр — 400 г;
  • яйца – 2 штуки;
  • майонез – 3 столовые ложки;
  • чеснок – 1 крупный зубец;
  • укроп – 4 веточки;
  • лук (необязательно)– 0,5 штуки;
  • растительное масло – немного;
  • соль, перец.

Как приготовить салат «Любимый муж»

Грибы быстро промыть и обсушить. Нарезать на небольшие кусочки.

Лук нарубить мелко.

Обжарить грибы вместе с луком на сковороде до золотистого цвета. Посолить и добавить перец.

У курицы отделить кости и при желании удалить шкурку. Нарезать мякоть птицы кубиком.

Яйца отварить, остудить. Очистить их от скорлупы и натереть на мелкой терке.

Плавленый сыр натереть аналогично.

Выложить в миску для смешивания сыр и яйца. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Добавить его в миску.

Выложить к смеси 1,5-2 столовые ложки майонеза и перемешать.

Собрать салат. Установить кольцо. Разместить кубики куриного мяса, уплотнить их и нанести майонезную сетку

Выложить половину яично-сырной смеси и выровнять.

Выложить грибы и утрамбовать.

Завершить сборку салата яйцами с сыром. Салат оставить для пропитывания в холодильнике на 1 час.

Нарезать помидоры тонкими слайсами.

Достать салат, удалить сервировочное кольцо.

Смазать дополнительно верх салата майонезом, выложить помидоры в виде цветка и украсить укропом.

Блюдо сразу подать. У салата гармоничный вкус и хорошо подобранный сбалансированный состав.

Ссылка на основную публикацию