Можно ли есть рыбу в Рождественский пост и в какие дни
Рождественский пост является самым последним в году. Миряне начинают готовиться к событию заранее. Узнают, можно ли есть в эти дни рыбу, мясо и пить вино. Кроме того, многим интересно, чем стоит заниматься в течение 40 дней, чтобы очиститься от греховных мыслей.
Суть поста
Православные люди готовятся к событию основательно. Они знают, что молитвы помогут им очиститься от греховных мыслей, и начать новую жизнь. Все свободное время следует проводить в церкви, и доказывать Богу свою веру.
Цель поста состоит в том, чтобы очистить душу и тело от грехов, и встречать Рождество Христово с легким сердцем. Каждый человек сам решает, стоит ли ему на 40 дней воздерживаться от людских утех. Выбор этот должен быть сознательным. Если было принято решение соблюдать пост, делать это нужно по правилам. Придется на некоторое время отказаться от любимых деликатесов, праздников и веселья. Все свободное время нужно уделять молитвам, посещать храм, вести спокойную и размеренную жизнь.
Запреты в еде перед Причастием
Можно ли есть рыбу мирянам перед причастием в Рождественский пост – вопрос довольно популярный. Если православный человек решил соблюдать пост, отказаться от продуктов мясного происхождения на 40 дней не составит труда. Является ли рыба запрещенным продуктом? Однозначного ответа на вопрос нет. Все зависит от обстоятельств. Рыбу можно есть в разрешенные дни. Во время строгого поста от рыбных деликатесов придется отказаться.
Календарь питания: на неделю
Специально для мирян был разработан календарь питания. Он позволяет составить ежедневное меню, и приготовить полезные и вкусные блюда.
- Понедельник. Желательно употреблять горячую пищу без масла. Каши, супы, зелень, варенье станут прекрасным выбором.
- Вторник и четверг. Суп, плов, салат, котлеты должны присутствовать на обеденном столе. В блюда можно добавлять масло.
- Среда и пятница. Считаются самыми строгими днями недели. В это время разрешено сухоядение. Овощи, фрукты, сырая еда, орехи являются разрешенными продуктами. Чай и компот пить нельзя.
- Суббота и воскресенье. Хорошее время, чтобы сделать меню более разнообразным. Можно готовить рыбные деликатесы, с использованием растительного масла.
Когда можно есть рыбу
По каким дням разрешено есть рыбные блюда, интересует многих мирян. Во время поста допустимы некоторые послабления. Рыбу разрешено употреблять в любые дни, кроме понедельника, среды и пятницы.
Завершение поста
Период со 2 по 6 января будет довольно строгим. В это время придется изменить привычный рацион, рыбу из него необходимо исключить.
В понедельник, среду, пятницу позволено сухоядение. Во вторник и четверг положена горячая еда без масла.
В субботу, 6 января, нужно отказаться от еды до того времени, пока не появится первая звезда на небе. На ужин разрешена сладкая каша. Ее можно готовить из любых круп, добавляя мед и орехи.
Рождественский пост длится 40 дней. В это время необходимо изменить рацион, и соблюдать некоторые правила поведения. Придется отказаться от продуктов животного происхождения. Чтобы немного разнообразить меню, в него стоит включить рыбные блюда. Но употреблять их можно только в определенные дни.
Соблюдая пост в течение 40 дней, удастся очистить душу и тело от грехов. Молитвы помогут показать Господу свою любовь и веру.
Рыба в Рождественский пост для мирят разрешена в определенные дни
Рождественским постом завершится очередной, 2019 церковный год. Среди мирян принято заранее готовиться к наступающему событию. Не все знают, что в некоторые из них разрешается употреблять в пищу рыбу и вино. Кто-то думает, что частично разрешается есть мясо. К сожалению, для многочисленных христиан не понятно, чем можно будет заниматься в течение 40 суток, чтобы избавиться от грехов и не совершить новых.
Рыба в рождественский пост для мирян, в какие дни можно есть рыбу в пост
В Церковном календаре четко указано, когда можно употреблять в пищу те или иные продукты питания. В нем говорится как о разрешениях, так и о запретах. Считается, что три дня недели наделены особенной силой. Поэтому в понедельник, среду и пятницу стоит отказаться от рыбы и вина, а также растительного масла в пище. За стол в эти дни следует садиться только вечером. Подобный принцип существует и у мусульман. Их вера не позволяет приступать к пище, пока на небе не появится первая звезда.
Растительное масло можно есть, но делать это нужно только в четверг, вторник, субботу и воскресенье. Вино можно употреблять, но только в то время, когда будет Церковный праздник во время поста или же в субботу и воскресенье.
Дни, когда разрешено пить вино и есть рыбу
Больших праздников во время Рождественского поста немного. Поэтому можно есть рыбу и пить вино в следующие дни:
• 4 декабря — введение во храм Пресвятой Богородицы;
• 19 декабря 2019 года — День святителя Николая Чудотворца;
• 25 декабря 2019 года — День святителя Спиридона.
Кроме того, разрешено есть рыбу и в престольные праздники, а также в субботу и воскресенье.
Обратите внимание!
Несмотря на то что перечисленные дни не становятся запретными, есть рыбу на них можно, но только если праздники выпадают на субботу или воскресенье.
Календарь питания по дням в Рождественский пост 2019 года
28 ноября, четверг
Пища с растительным маслом
29 ноября, пятница, апостола и евангелиста Матфея
Горячая пища без масла
30 ноября, суббота
1 декабря, воскресенье
2 декабря, понедельник. Свт. Филарета, митрополита Московского
Горячая пища без масла
3 декабря, вторник.
Горячая пища без масла
4 декабря, среда. Введение во храм Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии
5 декабря, четверг
Пища с растительным маслом
6 декабря, пятница
Горячая пища без масла
7 декабря, суббота. Вмчц. Екатерины
8 декабря, воскресенье, Отдание праздника Введения во храм Пресвятой Богородицы
9 декабря, понедельник
Горячая пища без масла
10 декабря, вторник. Иконы Божией Матери, именуемой “Знамение”
Пища с растительным маслом
11 декабря, среда. сщмч. Серафима (Чичагова)
Горячая пища без масла
12 декабря, четверг
Пища с растительным маслом.
13 декабря, пятница, апостола Андрея Первозванного
Горячая пища без масла
14 декабря, суббота
15 декабря, воскресенье
16 декабря, понедельник. Прп. Саввы Сторожевского (Звенигородского)
Горячая пища без масла
17 декабря, вторник. Вмц. Варвары
Пища с растительным маслом.
18 декабря, среда. Прп. Саввы Освященного
Горячая пища без масла
19 декабря, четверг. Святителя Николая Чудотворца
Пища с растительным маслом.
20 декабря, пятница
Горячая пища без масла
21 декабря, суббота
22 декабря, воскресенье. Зачатие праведною Анною Пресвятой Богородицы. Иконы Божией Матери, именуемой “Нечаянная Радость”
23 декабря, понедельник. Свт. Иоасафа, еп. Белгородского
Горячая пища без масла
24 декабря, вторник
Пища с растительным маслом.
25 декабря, среда Свт. Спиридона, еп. Тримифунтского, чудотворца
Горячая пища без масла
26 декабря, четверг Мч. Евстра́тия, Авксе́нтия, Евге́ния, Марда́рия и Оре́ста
Пища с растительным маслом.
27 декабря, пятница
Горячая пища без масла
28 декабря, суббота Сщмч. Илариона, архиеп. Верейского
29 декабря, воскресенье
30 декабря, понедельник
Горячая пища без масла
31 декабря, вторник
Пища с растительным маслом.
1 января, среда Мч. Вонифатия, покровителя трезвости
Горячая пища без масла
2 января, четверг . Прав. Иоанна Кронштадского, чудотворца
Горячая пища без масла
3 января, пятница.
4 января, суббота. Вмц. Анастасии Узорешительницы
Пища с растительным маслом.
5 января, воскресенье
Пища с растительным маслом.
6 января, понедельник. Навечерие Рождества Христова (Рождественский сочельник)
Рождественский пост 2019 — 2020: календарь питания по дням
Как правильно питаться в Рождественский пост 2019-2020, когда можно есть рыбу, а когда нельзя, расскажет наш календарь питания по дням поста перед Рождеством.
Когда начинается Рождественский пост 2019 — 2020
Рождественский пост еще называют Филиппов пост, поскольку Заговенье на него обычно выпадает на день памяти святого апостола Филиппа — 27 ноября по новому стилю. (В 2019 году 27 ноября выпадает на среду и является постным днем, а Заговенье — 26 ноября в день Свт. Иоанна Златоустого, архиеп. Константинопольского).
Филиппов — один из четырех многодневных постов в православии, он готовит верующих к Светлому празднику Рождества Христова, который отмечается 7 января. Православный Рождественский пост начинается 28 ноября и продолжается до 6 января.
Как и другие многодневные посты, Рождественский пост соблюдается в православии издревле. Первые упоминания о нем встречаются в трудах святого Амвросия Медиодаланского в четвертом веке.
Питание в Рождественский пост: что едят, а что нет
Считается, что Рождественский пост менее строгий, чем Великий пост и Успенский пост. Так, во вторник, четверг, субботу и воскресенье можно вкушать пищу с растительным маслом. В дни Рождественского поста строго запрещается есть только мясо, яйца и молочные продукты. В среду и пятницу нельзя пить вино, а пищу надо есть без масла.
Но стоит помнить, что больным и детям допускается послабление физического поста.
Рыбные дни Рождественского поста 2019 — 2020
Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни и великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы (4 декабря), а также в храмовые праздники и в дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг. Согласно самому мягкому уставу, рыбу можно есть во все дни, кроме среды и пятницы.
Представленное ниже расписание питания, поможет держать Рождественский пост в соответствии со всеми правилами Православной церкви. Но надо помнить, что любой пост это не диета, главное – это духовная строгость и очищение души.
Календарь питания по дням на Рождественский пост в 2019 — 2020 году
28 ноября, четверг — Начало Рождественского поста. Пища с растительным маслом.
29 ноября, пятница — Монастырский устав: горячая пища без масла.
30 ноября, суббота — Разрешается рыба.
1 декабря, воскресенье — Разрешается рыба.
2 декабря, понедельник — Монастырский устав: горячая пища без масла.
3 декабря, вторник — Пища с растительным маслом.
4 декабря, среда — Введение во храм Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии. Разрешается рыба.
5 декабря, четверг — Пища с растительным маслом.
6 декабря, пятница — Монастырский устав: горячая пища без масла.
7 декабря, суббота — Разрешается рыба.
8 декабря, воскресенье — Разрешается рыба.
9 декабря, понедельник — Монастырский устав: горячая пища без масла.
10 декабря, вторник — Пища с растительным маслом.
11 декабря, среда — Монастырский устав: горячая пища без масла.
12 декабря, четверг — Пища с растительным маслом.
13 декабря, пятница — Монастырский устав: горячая пища без масла.
14 декабря, суббота — Разрешается рыба.
15 декабря, воскресенье — Разрешается рыба.
16 декабря, понедельник — Монастырский устав: горячая пища без масла.
17 декабря, вторник — Пища с растительным маслом.
18 декабря, среда — Прп. Саввы Освященного. Монастырский устав: горячая пища без масла.
19 декабря, четверг — Святителя Николая, архиепископа Мир Ликийских чудотворца. Пища с растительным маслом.
20 декабря, пятница — Монастырский устав: горячая пища без масла.
21 декабря, суббота — Разрешается рыба.
22 декабря, воскресенье — Разрешается рыба.
23 декабря, понедельник — Монастырский устав: горячая пища без масла.
24 декабря, вторник — Пища с растительным маслом.
25 декабря, среда — Монастырский устав: горячая пища без масла.
26 декабря, четверг — Пища с растительным маслом.
27 декабря, пятница — Монастырский устав: горячая пища без масла.
28 декабря, суббота — Разрешается рыба.
29 декабря, воскресенье — Разрешается рыба.
30 декабря, понедельник — Монастырский устав: горячая пища без масла.
31 декабря, вторник — Пища с растительным маслом.
Пост и Новый год. Православным христианам в Новый год лучше не отходить от поста, но осуждать родных и друзей, которые не постятся, тоже не следует. Поставьте на новогодний стол и постные, и скоромные блюда, чтобы сохранить мир в семье и своим осуждением не отвратить домочадцев от веры – советуют священники.
Как в Новогодние каникулы работают:
1 января, среда — Монастырский устав: горячая пища без масла.
2 января, четверг — Монастырский устав: горячая пища без масла.
3 января, пятница — Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).
4 января, суббота — Пища с растительным маслом.
5 января, воскресенье — Пища с растительным маслом.
6 января, понедельник — Сочельник. Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).
Что можно есть в Рождественский сочельник. Сочельником называют последний день Рождественского поста. Это слово произошло от названия блюда — сочиво. Сочиво готовится из зерен пшеницы, чечевицы или риса. По церковному уставу сочиво едят вечером 6 января после полного воздержания от пищи в течение всего дня.
7 января, понедельник, Рождество Господа и Спаса нашего Иисуса Христа — Поста нет.
Рождественский пост
Священник Михаил Дудко
Ешьте все, только людей не ешьте. О чем нужно помнить в дни Рождественского поста.
На что в первую очередь должны обращать внимание верующие? Такой вопрос мы задали руководителю секретариата по взаимоотношениям Церкви и общества Отдела внешних церковных связей священнику Михаилу Дудко.
— Завершается первая неделя Рождественского поста. Очевидно, что ограничения в пище – всего лишь часть требующихся в эти дни усилий души?
— Рождественский пост принадлежит к числу многодневных: длится сорок дней – с 28 ноября по 7 января. По продолжительности сопоставим с постом Великим, но не так строг.
Впрочем, при посте любой строгости мясо, птица, яйца, молоко, сыр, творог – еда недозволительная. Несколько легче обстоит с рыбой: ее есть можно, хоть и не всегда. Но пост ведь не диета. Без приобщения к складывавшимся веками традициям церковным, без молитвы воздержание трудно, да, пожалуй, и бессмысленно. Ведь бывает, что, лишая себя скоромного, человек становится раздражительным, начинает ненавидеть ближнего своего – так велика над ним власть привычки к пище земной, если не получает он взамен пищи духовной. Таким «постникам» один подвижник советовал: «Ешьте все, только людей не ешьте».
Особенно важна молитва церковная. Хотя Россия велика – кое-где до храма даже за сутки не доберешься, – но если есть хоть малейшая возможность, бывайте по воскресеньям на богослужении, это значительно облегчит работу души. Молитесь дома, затеплив лампаду или свечу перед ликом Спасителя или Божией Матери, а по воскресеньям – в храм. И душа ваша будет не усталостью и раздражением полниться, а любовью – к ближнему своему, ко всем людям и к Богу.
— Я слышала, рыбу во время Рождественского поста можно есть только по субботам, воскресеньям да в великие праздники, а растительное масло – по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям?
— Устав, принятый сегодня в церкви, по происхождению своему – монастырский. Для мирян, особенно много и тяжело работающих, духовники обычно делают послабления. Условия жизни сегодня сильно изменились.
Вино, к примеру, устав считает более постным продуктом, чем растительное масло. Я бы посоветовал вина вовсе не пить, а масло растительное употреблять. Рыбу же, в особенности тем, кто к посту пока не привычен, можно есть кроме среды и пятницы. Ешьте овощи, фрукты, грибы, каши разнообразные – так много всего вкусного и полезного дает нам лес, сад, огород.
Нынче, правда, некоторые пытаются тоску по скоромному заглушить продуктами из сои: котлетами, фаршами, фрикадельками со вкусом мяса или птицы. Но в этом явно видно лукавство: плоть просит мясного вкуса – мы ей потакаем. Сварите фасоль или чечевицу – ничуть не хуже.
И не забывайте о молитве.
— Отец Михаил, все люди очень разные – и по здоровью, и по образу жизни. Может быть, есть какая-либо мера поста? Признаки, по которым каждый может почувствовать, правильно ли он идет через это в общем-то испытание?
— Церковь делает значительные послабления больным, престарелым, младенцам, находящимся в путешествии, кормящим матерям и прочим, для которых строгий пост может быть неуместен. Как меру поста можно принять способность к молитве, возможность ходить на службу. Больной или старый ослабеет от неумеренного поста так, что и до храма не дойдет. Значит, постится он не по разуму, превысил свои возможности. Ну а уж если молодой здоровый человек сбросил несколько килограммов – что же в этом плохого? Универсальный рецепт такой: пойти к священнику и спросить, как поститься именно тебе. В случае серьезных проблем со здоровьем – извольте к врачу. Его слово пусть и будет вашей мерой.
— А как же Новый год? Такой соблазн! Может быть, церковь предусматривает для праздника этого хоть какие-то послабления?
— Да, с Новым годом сложно получается. По старому стилю Рождество Христово наступало до этого веселого праздника. А сейчас – после, что, конечно, здорово сбивает постное настроение.
Как совместить пост с празднованием Нового года? Почти все духовники разрешают при встрече Нового года выпить немного вина, рыбки поесть. Но при этом напоминают: надо побывать в храме, попросить у Господа мира и благополучия в наступающем году, отстоять новогодний молебен, который вошел сейчас в традицию. Некоторое отступление от постной строгости не должно переходить границ, отличающих умеренность от разгула.
Я вырос в семье священника. И всякий раз, когда до наступления Нового года оставалось пять минут, мы с отцом вставали на молитву. За нею, а не с бокалом шампанского заставал нас Новый год.
— Думаю, многие последуют вашему примеру. Но большинство все же предпочтет рыбки поесть и вина выпить. Получается, после этого «зигзага» им предстоит еще туже затянуть пояса?
— Получается, что так. Да и по уставу последние дни поста – самые строгие. Заканчивается он сочельником, когда пищей должно быть сочиво – обваренные в меду зерна пшеницы или риса с сухофруктами. Чувствуете созвучность: «сочиво» – «сочельник»?
Многие, может быть, помнят – если не по Закону Божиему, так по известному рекламному ролику, – что в этот день ничего не едят до первой звезды. «Звезда» в народе традиционно воспринимается хоть и не как в упомянутом ролике, но и не как в церкви, а буквально – как звезда на небосклоне. На самом деле звезда – знак возрождения. В церкви она символизируется большой свечой, которую после утренней службы сочельника выносят на середину храма. Вот тогда и можно вкусить сочива. А разговение – только на следующий день, на Рождество.
Можно ли есть рыбу в Рождественский пост в 2019 году
Содержание [ ]
Рождественский пост
Рождество — великий праздник, перед которым требуется держать пост. Верующие чтят каноны и соблюдают все церковные требования. Начинается пост каждый год в одно и тоже время — 28 ноября и длится до 7 января. Длительность поста — 40 дней.
Все, кому когда-либо приходилось соблюдать пост, и не только Рождественский, задаются вопросом, о том, что можно есть, можно ли пить спиртные напитки. Если да, то в какой период времени допускается послабление в еде и напитках.
Можно ли есть рыбу в рождественский пост и по каким дням
Для того чтобы знать, когда можно употреблять те или иные продукты, требуется изучить Церковный календарь, где предусмотрена информация обо всех запретах и разрешениях.
Важно!
Рождественский пост – строгий. Он ничем не отличается от Петрова поста. Поэтому если вы соблюдаете 40-дневное воздержание, то оно должно быть во всем.
Особой силой наделены 3 дня в неделю: понедельник, среда. пятница. В эти дни нельзя есть рыбу, пить вино, употреблять в пищу растительное масло. Да и за стол можно садиться только вечером. Такой же обряд и у мусульман, которые не едят во время поста ничего до тех пор, пока не появится на небе первая звезда.
Растительное масло можно есть, но делать это нужно только в четверг, вторник, субботу и воскресенье. Вино можно употреблять, но только в то время, когда будет Церковный праздник во время поста или же в субботу и воскресенье.
Дни, когда разрешено пить вино, и есть рыбу
Больших праздников во время Рождественского поста немного. Поэтому можно есть рыбу и пить вино в следующие дни:
• 4 декабря — введение во храм Пресвятой Богородицы;
• 19 декабря 2019 года — День святителя Николая Чудотворца;
• 25 декабря 2019 года — День святителя Спиридона.
Кроме того, разрешено есть рыбу и в престольные праздники, а также в субботу и воскресенье.
Обратите внимание!
Несмотря на то, что перечисленные дни не становятся запретными, есть рыбу на них можно, но только если праздники выпадают на субботу или воскресенье.
Последняя неделя поста — самая строгая. Поэтому если хотите соблюсти все каноны, то в последнюю неделю нельзя употреблять рыбу, вино, растительное масло. Даже в субботу и воскресенье.
После того как человек выдержал пост полностью, накануне Рождества можно начинать есть продукты, которые были под запретом. Разговляться можно с вареных зерен пшеницы, приготовленных с медом. Можно начать празднование с отварного риса с изюмом с добавлением меда.
Чтобы не ошибиться в правильности выбранных продуктов, предлагаем примерный перечень того, что можно есть в последнюю неделю перед Рождеством.
• 31.12.219 — можно употреблять горячую пищу, приготовленную с добавление растительного масла;
• 01.01.2020 — период сухоядения. Можно есть хлеб, фрукты, овощи, сухофрукты, мед;
• 02.01.2020 — можно есть пищу горячую с добавлением растительного масла;
• 03.01.2020 — все то же самое, что употреблялось в пищу 1 января;
• 04.01.2020 и 05.01.2020 — горячая пища, но можно добавить небольшое количество вина;
• 06.01.2020 — перечень продуктов не меняется, но при этом пища может быть употреблена только тогда, когда на небе появится первая звезда.
В Рождество запрет на употребление продуктов питания снимается, поэтому можно есть все, но в разумных количествах.
Время Рождественского поста важно для каждого христианина. Поэтому подойдите к его соблюдению со всей ответственностью.
Можно или нельзя есть рыбу в Рождественский пост
Один из важнейших четырех постов в году – Рождественский. Связан он с Рождением Иисуса Христа, поэтому и получил такое название. Хотя иногда его называют Филлипов, потому что начало его припадает на день апостола Филиппа. Православных интересуют не только церковные обряды, которые проводятся в этот период, но в первую очередь правила составления рациона. Информация о том, можно ли есть рыбу в Рождественский пост мирянам, в какие дни, как ее правильно приготовить и какие еще продукты использовать, пригодится всем верующим.
Рождественский пост, традиции
Зимнего поста люди придерживаются для особого очищения тела, которое поможет душе воссоединиться с Богом. Впервые через это прошел Моисей. Он 40 дней отказывался от пищи и в награду получил послание от Господа, начертанное на камнях.
Но не только в ограничения питания дело. Намного важнее отказаться от злости и обид, от грешных помыслов, признать ошибки, попросить прощения и покаяться, простить своих обидчиков. Кроме того, нельзя во время поста смотреть развлекательные передачи, шумно веселиться. Алкоголь разрешен в воскресенье. Но в минимальном количестве и это должно быть красное вино.
Рекомендации относительно соблюдения поста не следует воспринимать, как четкие требования. Главное правило – не навреди. Поэтому ограничения в питании разрешены лишь здоровым людям. Кроме того послабления разрешены беременным, кормящим и детям. Им даже мясо и молоко разрешается. Все в индивидуальном порядке и желательно не только после разговора с духовным отцом, но и врачом.
Правила питания в пост
Рождественский пост не так строг, как Великий и Успенский, но все-таки ограничения имеются и довольно серьезные.
Длится он ровно сорок дней. В 2018-19 году с 28 ноября и по 6 января. На этот период мясо, молоко, яйца, сыр, сметана и сливочное масло исключаются. Рыба также входит в ограниченный список продуктов, но иногда ее кушать разрешается.
С 28.11 по 19.12 по понедельникам можно есть вареные и тушеные овощи, фрукты, каши, но без масла и любых жиров. В среду и пятницу предусмотрено сухоядение. Этим термином обозначается особое ограничение во время поста. Монахи в эти дни отказываются от еды вовсе и пьют только чистую воду. Для мирян же разрешено употребление продуктов, которые не подвергались термообработке. Это свежие, сушеные или моченые овощи и фрукты, хлеб, орешки, инжир, маслины и т.п.
Рыба разрешена во вторник, четверг, субботу и воскресенье. Но приготовлена она должна быть по правилам.
С 20 декабря и по 1 января рыбу разрешается есть только в выходные. Но это тем, кто желает выдержать пост до конца и готовит организм к последней седмице. Тем же, кто придерживается его впервые, подойдет такой же рацион, как и в первые две недели.
А вот со 2 по 5 января требования усиливаются. В понедельник и среду нужно соблюдать сухоядение. Вторник и четверг разрешена горячая пища, но без рыбы и масла. Шестого января до появления на небе первой звезды надо отказаться от пищи вовсе.
Рецепты блюд из рыбы для Рождественского поста
Постной может быть не только вареная рыба. Хотя уха, несомненно, рекомендуется для употребления в пост. Горячее наваристое блюдо отлично утолит голод и поддержит организм. Но некоторые рецепты, настолько придутся по вкусу, что останутся в семье не только на дни ограничений в питании.
Рыба в кляре
Кляр будет постным, поэтому мирянам можно готовить рыбку, даже не задумываясь.
- рыбное филе – 600-700 гр.;
- мука – 150 гр.;
- вода – 200 мл;
- лим.сок – 2 ложки;
- сода – ½ ч.л.;
- соль и специи по вкусу;
- немного масла для жарки.
Филе промыть, просушить, нарезать порционными кусочками. Смазать смесью соли специй, сбрызнуть соком лимона, оставить на полчаса. 50 гр муки оставить для обвалки, а 100 вместе с щепоткой соли и содой растворить в воде. Каждый кусочек рыбы сначала обмакнуть в муку, потом хорошо смочить в кляре и обжарить на разогретой, смазанной маслом сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Рулет из рыбы
Шикарная закуска, которая не только отлично насыщает, но и очень привлекательно выглядит.
- филе рыбы – 2 шт (можно взять готовое, а можно купить тушку сельди, красноглазки или скумбрии и самостоятельно очистить от костей);
- одна большая морковь;
- луковица;
- зелень;
- желатин – 25 гр.;
- соль и специи по вкусу.
Филе рыбы промыть, просушить. Морковь натереть на средней терке, лук нарезать мелкими кубиками и протомить на сковороде до прозрачности, зелень тонко нашинковать. На столе разложить пищевую пленку. На ней разместить рыбку внахлест друг на друга, посолить и поперчить. Сверху выложить морковь, лук и зелень, посыпать желатином. Скрутить в рулет, закрепить нитками. Варить 30 минут. После остудить и убрать в холодильник на 5-8 часов.
Рыба в «мешочке»
Прекрасный вариант не только для постящихся, но и для занятых хозяек. Несомненный плюс – очень вкусно и в остывшем виде. Можно использовать вместо консервы для бутербродов и салатов.
Рыба подойдет любая. Для повседневного меню можно брать сельдь иваси или салаку, для более торжественных случаев – скумбрию. В любом варианте получится вкусно. Предварительно можно удалить косточки, но это по желанию.
Тушку очистить, промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в плотный целлофановый пакет (а лучше два). Туда же отправить кольца лука (можно добавить и шелуху, тогда приобретет приятный золотистый оттенок), посолить и поперчить по вкусу. «Мешочек» завязать, положить в кипящую воду и варить 10-15 минут. После вынуть, дать немного остыть, и можно подавать.
Уверены, вам пригодится эта информация. Но помните – пост нельзя воспринимать как ограничение в питании. Прежде всего, это очищение души, которое надо воспринять, как великое счастье. Не надо думать о том, что будет тяжело. Просто уделите время составлению рациона. Постное меню может быть довольно разнообразным и включать не только овощи и фрукты, но и супы, каши, рагу, консервацию (только выбирать рецепты надо заранее и без масла), вареники, рагу, салаты, запеканки и т.п. Следуйте правилам поста по мере своих сил. Он должен приносить только удовольствие.
Загрузка...