Продукты, которые никогда не ест королева Елизавета II: обзор

Мы узнали, как питается королева Великобритании, и ее рацион оказался проще, чем можно подумать

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Что обычно приходит на ум, когда мы слышим слова «королевский обед»? Редкие деликатесы и кулинарные изыски, которых не увидеть простым смертным. Однако рацион благородных особ хоть и не похож на бизнес-ланч из ближайшего кафе, но и пир горой не напоминает. Не верите? Слова бывшего шефа королевской кухни Даррена Макгрейди убедят вас в обратном, ведь он был личным поваром самой Елизаветы II.

Кстати, Макгрейди говорит, что, к его сожалению, королева вовсе не гурман. Она ест, чтобы жить, а не наоборот, а вот принц Филипп, напротив, не прочь вкусно поесть и готов подолгу обсуждать блюда. Другой интересный факт, которым поделился Макгрейди: на королевской кухне до сих пор пользуются сковородками, которые принадлежали еще королеве Виктории.

Мы в AdMe.ru узнали, что обычно ест и пьет королева Великобритании, и были бы не прочь присоединиться к ее трапезе. А вам придется по душе такой рацион?

Завтрак

Елизавета II начинает свой день с чашки чая («Эрл Грей» без сахара и молока) и печенья. Королева обычно завтракает хлопьями с фруктами, иногда может выбрать тосты с джемом. Если вы хотите последовать примеру королевы, старайтесь выбирать более полезный вариант — цельнозерновые хлопья с высоким содержанием клетчатки и белка и низким содержанием сахара. А дополнить их можно свежими фруктами и молоком.

Также королева любит омлет с лососем. И не зря: омлет на завтрак помогает похудеть и держать вес в норме, а сами яйца — важная часть сбалансированного рациона. Они полезны для сердца, в них много белка, витаминов D, B6, B12 и «хорошего» холестерина.

Как говорит Макгрейди, на Рождество Елизавете II подают «праздничную» версию омлета — с трюфелями. Королева слишком экономна, чтобы заказывать такие дорогие грибы, поэтому омлет с ними ест только в Рождество, когда трюфели присылают в подарок.

Перед обедом королева выпивает немного джина с дюбонне (аперитив на основе вина, ароматизированный корой хинного дерева и травами). Любовь к последнему Елизавета II унаследовала от своей матери. Аперитив стимулирует аппетит и способствует пищеварению. Кроме дюбонне также подойдут вермут, херес, кампари, ракия, бехеровка, коктейль кир.

Конечно, каждый день пить алкоголь не стоит, но перед большим застольем аперитив пойдет на пользу. А если вы предпочитаете безалкогольные напитки, выбирайте минеральные воды, газированную воду, содовую и соки, например томатный.

На обед королева предпочитает простую еду, например рыбу с овощами или курицу на гриле с салатом. Любимое блюдо — камбала с пассерованным шпинатом и кабачками. Эта нежирная рыба богата белком, селеном, фосфором, витаминами D и В12. Если вы тоже хотите обедать морской рыбой, обратите внимание на палтуса — он из того же семейства, что и камбала. Палтус также богат магнием и потому особенно полезен сердечникам.

Вечерний чай

К чаю подаются маленькие треугольные сэндвичи без корок двух видов: с огурцом, лососем, яйцом и майонезом и с ветчиной и горчицей. Другие варианты — булочки, печенье и разные кексы, но завсегдатай чаепития — это «пенни», маленькие круглые кусочки хлеба с маслом и джемом. Их королева ела еще ребенком в детской вместе с принцессой Маргарет.

Кстати, такой перекус, как вечерний чай, тоже может быть полезен, особенно если сделать выбор в пользу овощных сэндвичей, гуакамоле, йогурта. Кроме того, так вы не будете переедать за ужином.

На ужин подается хорошо прожаренный стейк из баранины или говядины с соусом из грибов, сливок и виски. Другой вариант ужина — фазан или лосось. Как видите, эта рыба часто появляется в меню, и не зря: она богата белком, витаминами и минералами, а также жирными кислотами омега-3, которые способствуют здоровой работе мозга, сердца, суставов.

На десерт у королевы клубника и белые персики, также может быть шоколад. К нему Елизавета II очень неравнодушна, в том числе к обычным плиткам из супермаркета. Кстати, ее любимый торт — традиционный шоколадный с ганашем, который готовят на дни рождения по рецепту повара королевы Виктории.

Темный шоколад обладает полезными для здоровья свойствами: он богат антиоксидантами, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, уменьшает уровень холестерина, снижает риск развития рака, улучшает когнитивную функцию.

Завершает свой день Елизавета II бокалом шампанского. Неплохой выбор: среди его оздоравливающих свойств — польза для кожи и сердца, а также улучшение памяти.

Чего нет в меню королевы

  • Елизавета II не пьет вина и сладкий чай.
  • Королева не ест рис, картофель, пасту. Эти продукты попали в «черный список» из-за содержащегося в них «плохого» крахмала. Если хотите последовать примеру Елизаветы II, выбирайте более полезные варианты — это цельнозерновая паста, коричневый рис, овсянка.
  • Также она не любит белые яйца — коричневые кажутся ей более вкусными. Правда, на самом деле разницы в пользе или вкусе между ними нет, а цвет зависит от породы курицы.
  • Несезонные фрукты тоже будут вычеркнуты из меню. И правильно: это и дешевле, и полезнее. Фрукты и овощи, которые долго хранятся из-за транспортировки, обладают меньшей концентрацией питательных веществ.
  • Кроме того, королева считает, что неприлично дышать на людей ароматами лука и чеснока, поэтому их не ест.

А как вы представляли себе королевские трапезы? Совпали ли ваши ожидания с реальностью?

Королевское питание: 9 продуктов, которые не ест Елизавета II

Некоторые королева не употребляет в силу вековых традиций и статуса, а некоторые — банально не любит.

Рацион и самочувствие человека тесно связаны, а монарху особенно положено заботиться о своем здоровье. Королева Елизавета отличается неискоренимой дисциплинированностью. Она никогда не была замечена в нарушении королевского протокола, а в выборе еды придерживается традиций и здравого смысла.

На столе Ее Величества не бывает вредных (с обывательской точки зрения) блюд. Она принципиально не ест фастфуд и снеки, не пьет сладкую газировку и не притрагивается к сладостям промышленного производства. Избегает королева Елизавета и вполне привычных для нас продуктов. Вот девять табу ее рациона.

1. Макаронные изделия

От макарон королева отказывалась не всегда. Она исключила их из рациона уже в почтенном возрасте как продукт, содержащий только углеводы. Употребление мучных изделий вызывает скачки уровня сахара в крови, а также приводит к набору веса. А поскольку с возрастом лишние килограммы становится практически неизбежными, Елизавета II не ест слишком калорийные продукты.

2. Картофель

Еще один богатый крахмалом и углеводами продукт, от которого отказывается Ее Величество. Причина та же: излишняя калорийность и потенциальный вред для фигуры. Картошка не появляется на королевском столе ни в каком виде.

3. Моллюски

В семье британских монархов запрет на употребление моллюсков действует уже несколько веков. Моллюски — частая причина пищевых отравлений и аллергических реакций, а рисковать здоровьем королева не в праве.

Зато рыбу королева любит и ест практически каждый день. Готовят для нее филе на гриле, а на полдник она предпочитает сендвичи со слабосоленым лососем.

4. Несезонные овощи и фрукты

У королевской семьи достаточно возможностей, чтобы каждый день включать в рацион свежие фрукты, овощи и ягоды, произрастающие в любой точке мира. Но в этом вопросе Елизавета II крайне консервативна. На ее стол попадают только фермерские плоды, выращенные на королевских землях. И если зимой там нет клубники и помидоров, значит, и на королевском столе их тоже не будет.

Включение в рацион только сезонных плодов — способ защиты от употребления продуктов с пестицидами, которые присутствуют в тепличных овощах и фруктах.

5. Мясо с кровью

Стейк с кровью, конечно, мягкий, нежный и просто тает во рту, но он же может стать источником заражения сальмонеллезом. Чтобы не допустить этого, Ее Величество употребляет только до конца приготовленное мясо.

Читайте также:  6 поделок из шин для сада и дачи - Секреты домоводства – полезные советы хозяйкам

6. Яйца с белой скорлупой

Почему Ее Величество ест яйца только коричневого цвета, неизвестно. Возможно, считает их вкуснее, а может — более полезными. Но одно из ее любимых блюд — яичный скрэмбл с лососем и трюфелем готовится именно из них. А повара королевской кухни никогда не используют яйца с белой скорлупой.

7. Лук, чеснок

Эти продукты, безусловно, полезные. Но так как по долгу службы королева ежедневно общается с большим количеством людей, ее дыхание должно быть исключительно свежим. И лук с чесноком в этом случае скорее враги, чем помощники. Кроме того, они провоцируют отрыжку.

По словам бывшего шеф-повара королевы Даррена Макгрейди, Ее Величество сознательно избегает еды, которая может вызвать неконтролируемый выход воздуха.

8. Хлеб с корочкой

Сэндвичи и тосты часто появляются на королевском столе. Однако для Ее Величества с кусочков хлеба всегда срезают корки. Однажды один из новых поваров по незнанию приготовил обычные сендвичи для королевы, которые через некоторое время получил обратно нетронутыми. С личной просьбой Елизаветы II корочки убрать.

9. Чай с сахаром

Невозможно представить англичанина, который не пьет чай. И королева Елизавета II тоже любит традиционный британский напиток. Но пьет его без сахара, считая, что сладость только убивает яркий вкус питья. Из десертов к чаю предпочитает горький черный шоколад. И чем больше в нем какао, тем лучше.

11 продуктов, которые ежедневно ест королева Елизавета II (и 5 из черного списка)

Стиль жизни Еда

Что можно увидеть на королевском столе, какие блюда предпочитает королева Англии – и что находится под строжайшим запретом?

Само словосочетание “королевский стол” рисует в нашем воображении нечто исключительно вкусное, деликатесное и недоступное для простых смертных. Но меню королевы Елизаветы отличается непритязательностью — в принципе, любой из нас может позволить себе питаться точно таким же образом.

Дважды в неделю Ее Величеству приносят список блюд на утверждение, в котором она вычеркивает те наименования, которые ей не хочется видеть на столе, но выбор все равно не слишком большой.

11 продуктов, которые всегда есть на столе королевы Елизаветы, и 5 продуктов, которых там не будет никогда.

1. Кукурузные хлопья

Ими королева обычно завтракает — ее любимая марка Special K. Но еще удивительнее тот факт, что довольно часто Ее Величество ест хлопья из обычного пластикового контейнера — хотя, разумеется, во дворце есть дорогая фамильная посуда.

2. Яичница-болтунья

Иногда хлопья заменяются этим простым блюдом — яйца должны быть непременно коричневыми, а не белыми. Ради особых случаев к яичнице может быть добавлено немного подкопченного лосося или даже трюфелей, но только если их прислали в подарок — например, к Рождеству. Покупать специально такие дорогие грибы королеве кажется слишком расточительным.

3. Клубника и сладкие белые персики

Разумеется, если сезон — королева ест исключительно местные овощи и фрукты: в частности, те, что растут в королевских угодьях в Балтиморе (летней монаршей резиденции) и на виндзорских фермах.

4. Морковь

Ее запекают или готовят на пару вместе с другими овощами в качестве гарнира к мясу или рыбе, но иногда Ее Величество просит прислать ей с кухни свежую морковь, нарезанную особым образом, чтобы кормить ее любимых лошадей.

5. Сконсы

Традиционный королевский файв-о-клок невозможно представить без горячих белых булочек с изюмом или фруктами. Они всегда есть на столе во время традиционного чаепития — даже если королева не желает есть их в некоторые дни, она обязательно угощает лакомством своих собак.

6. Сэндвичи треугольниками без корочки

К чаю всегда подаются и сэндвичи, обычно они бывают двух типов: огурец, подкопченный лосось или тунец, яйцо, майонез или ветчина с горчицей. Ломтики белого либо цельнозернового хлеба должны быть аккуратно и тонко нарезаны, а треугольники — равносторонние.

7. “Джем-пенни”

Название крохотных булочек с брусничным джемом происходит от названия британской монетки — пенни. Они ровно такого же размера, это лакомство королева обожает со времен своего далекого детства.

8. Рыба

Ее Величество готова есть рыбу на ланч и ужин — например, запеченную на гриле или в фольге в собственном соку, с овощами или салатом. Камбала, лосось либо палтус — ее излюбленные виды рыбы, а из овощей Елизавета II часто просит шпинат или цуккини.

9. Традиционный воскресный гриль

По воскресеньям обычно подается жареное на гриле мясо — индейка, фазан или добрый кусок говядины в стейке. К нему чаще всего делают соус из грибов и сливок — и все те же овощи.

10. Алкогольные напитки

Перед сном Ее Величество любит выпить бокал шампанского, а вот перед ужином довольно часто выбирает маленькую рюмочку аперитива — крепкого вина на травах, например “Дюбонне”, который ей подают со льдом и ломтиком лимона.

11. Шоколад

При всей очевидности здоровых привычек в питании королева не может отказать себе в удовольствии съесть шоколад — лучше всего темный и качественный, но и обычная плитка из супермаркета тоже подойдет. Другой вариант — шоколадный мусс или шоколадный торт: их готовят очень часто по желанию Ее Величества.

Почему в меню не увидеть традиционных риса или пасты? Потому что есть список запретных продуктов, и он довольно внушительный. 5 вещей, которые находятся в черном списке на королевской кухне.

1. Паста и рис

Медицинских показаний наподобие непереносимости глютена точно нет — королева ведь ест те же сэндвичи, но паста и рис находятся под запретом.

2. Картофель

Ни в каком виде — вареном, запеченном или жареном — он не может появиться на королевском столе долгими десятилетиями. Если королева ест вместе с кем-то из семьи, они вынуждены тоже отказываться от картофельных блюд.

3. Стейк с кровью

Ее Величество признает только хорошо прожаренные стейки, так что никому из поваров и в страшном сне не приснится приготовить rare-вариант.

4. Лук и чеснок

Елизавета II полагает, что дышать на подданных и гостей этими ароматами было бы крайне неприлично, поэтому просто исключила лук и чеснок из своего меню.

5. Бананы целиком

Бананы нарезают на равные ломтики, и королева ест их с помощью вилки — только так.

Секрет долголетия: что и как ест Елизавета II

Некоторые блюда во дворце под запретом. В том числе и любимая еда Меган Маркл.

Читайте также:  Как украсить елку на Новый год 2020: идеи с фото, какие цвета

Текст: Наталья Евгеньева · 31 июля 2018

Кажется, что она правит Англией целую вечность, и так будет всегда. Королеве Елизавете уже 92 года, а она до сих пор сохранила ясность ума, бодрость тела и духа. Она до сих пор отлично справляется со своими королевскими обязанностями, в то время как ее супруг, 97-летний герцог Эдинбургский, уже давно предпочел отстраниться от дел государственных. В чем же секрет такого активного долголетия королевы? Наверняка в том числе и в питании.

Да, у Елизаветы II, разумеется, есть доступ к самой качественной пище, на нее работают лучшие шеф-повара. Но бывший шеф-повар Букингемского дворца Даррен Макгрэди рассказал, что у королевы подход к пище крайне простой. Мы собрали шесть правил питания Елизаветы II, и они действительно подходят всем.

Контролируйте размер порции

В то время как принц Филипп, по словам приближенных к королевскому семейству, живет для того, чтобы вкусно поесть, королева Елизавета придерживается принципиально иного подхода. Она ест небольшими порциями, предпочитая перекусывать четыре раза в день, но по чуть-чуть, а не трижды, но помногу.

Специалисты Кембриджского университета подсчитали, что такой подход к питанию помогает сократить количество пищи на 25 процентов ежедневно. Только представьте, насколько это меньше калорий! Дробное питание маленькими порциями, но часто, считается самым эффективным способом борьбы с лишним весом.

Балуйте себя, но знайте меру

Любимое лакомство королевы – шоколадный бисквит. По словам шеф-повара Макгрэди, королева будет каждое утро съедать по крошечному ломтику торта, пока не прикончит его весь. На это может уйти неделя, а то и две, но королева никуда не спешит. Другие виды тортов и пирожных Елизавета не приемлет – пусть они достаются домочадцам.

Между прочим, ученые утверждают, что начинать день с лакомства очень полезно. Так вы не будете чувствовать тяги к запретному десерту на протяжении дня. Ну или справляться с этой тягой будет проще. Вы незаметно для себя сократите количество потребляемых углеводов.

Полюбите темный шоколад

Королева предпочитает шоколад, в котором содержание какао начинается от 60 процентов.

«Это может быть темный шоколад, может быть горький. Чем темнее, тем лучше, – рассказал Макгрэди. — Она никогда не притронется к молочному или белому шоколаду.

Елизавета II права и здесь: горький шоколад содержит флавоноиды, которые защищают сердце и помогают снизить риск инсульта. И, разумеется, королева не съедает целую плитку. Кусочек, два – этого достаточно.

Отдавайте предпочтение сезонным продуктам

Королева обожает клубнику. Настолько, что один из сортов даже назвали ее именем. Но клубнику к королевскому столу подают только летом – в сезон. И пусть у Елизаветы II есть возможность лакомиться любимой ягодой круглый год, делать этого она не будет.

Ученые и тут согласны с королевским выбором. Дело в том, что самая полезная для нашего организма еда – выращенная в той же местности, где мы живем. Во время долгой транспортировки фрукты и овощи теряют большую часть полезных веществ. Особенно нестабилен витамин С – в помидорах, например, он распадается за восемь дней.

Ешьте больше рыбы

Сэндвичи с лососем на полдник, приготовленная на гриле рыба на обед или ужин – излюбленный выбор королевы. Может быть, в этом и есть секрет ясности мысли Елизаветы II. Ведь омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, очень полезны для мозга: улучшают память, предотвращают преждевременное старение мозга и продлевают его молодость. И это помимо других полезных свойств: омега-3 поддерживают иммунитет, кровообращение, улучшают работу сердца, тормозят старение кожи, улучшают работу суставов и связок.

Выпейте чаю

Не только королева, ни одна английская семья не мыслит своей жизни без чая. Это ведь целый ритуал. Елизавета II предпочитает сорт «эрл грей» – он помогает снизить уровень холестерина благодаря флавоноидам, содержащимся в бергамоте. Да, бергамот и придает этому чаю такой тонкий аромат. Не любите бергамот? Не беда. Доказано, что любой черный чай помогает снизить кровяное давление, уменьшает риск развития рака яичников и даже способствует снижению веса. И пить его из тонких фарфоровых чашечек вовсе не обязательно. Ваша любимая кружка с енотиком тоже подойдет.

А что еще?

А еще королева никогда не ест второпях. Даже бананы не откусывает – она всегда разрезает его ножом и ест при помощи вилки, маленькими кусочками. Кроме того, во дворце под запретом крахмалистая пища. Елизавета II, оказывается, не любит рис, картошку и макароны. Поэтому Меган Маркл приходится обходиться без своего любимого блюда – пасты с кабачками. А вот мяса королева отнюдь не избегает. Но предпочитает хорошо прожаренные стейки: по словам Макгрэди, ему никогда не доводилось готовить для Елизаветы II мясо с кровью.

Как менялась королева за все эти годы, смотрите в нашей фотогалерее.

9 запретных продуктов, которые никогда не ест королева: откажитесь от них и Вы

Королеву Елизавету II смело можно причислить к долгожителям нашей планеты.

Оставаться в форме даже в столь солидном возрасте ей помогает правильное сбалансированное питание.

Кроме того, немалую роль в сохранении здоровья и долголетии играет полный отказ от некоторых продуктов, которые наносят существенный вред нашему организму.

Официальный шеф-повар королевской семьи Даррен Макгрейди (Darren McGrady) в одном из своих интервью раскрыл некоторые секреты королевского меню и выделил 9 продуктов, которые никогда не ест Королева.

Меню Королевы

Вот эти 9 запретных продуктов:

1. Паста (макаронные изделия)

Даже когда Ее Величество проголодается, она никогда не позволит себе обед или ужин в виде вредных крахмалов или углеводов. Это означает полный отказ от макаронных изделий.

Вместо этого она съест большую порцию салата, запеченную рыбу или же курицу с двумя видами овощей в качестве гарнира.

По признанию специалистов, меню Елизаветы является одним из самых здоровых среди знаменитостей.

Если у вас наблюдаются признаки употребления слишком большого количества углеводов, вы можете смело следовать примеру Королевы.

В рационе питания Королевы также отсутствует картофель. Ведь именно в этом продукте содержится много крахмала, который вреден для здоровья.

Однако, с этим пунктом осторожнее: всё же не стоит полностью отказываться от любимого продукта.

3. Бифштекс с кровью

Считаете, что бифштекс с кровью –это королевское блюдо? Тогда вы глубоко ошибаетесь, и Королева бы с вами точно не согласилась.

Ее Высочество предпочитает хорошо прожаренное мясо, говорит Макгрейди. В качестве гарнира Королева выбирает овощи или овощные салаты, шпинат, брокколи или кабачки.

4. Белые куриные яйца

Королевский шеф-повар также подтвердил тот факт, что Елизавета полностью отказалась от белых куриных яиц, выбирая для своего рациона исключительно перепелиные или же коричневые куриные яйца.

Яичница из таких яиц в сочетании с лососем и трюфелем на Рождество является излюбленным завтраком её Высочества.

В отличие от нас, европейцы, как правило, не охлаждают яйца, и предпочитают коричневые яйца белым, потому что считают, что они лучше на вкус.

Королева не употребляет блюда, в которых присутствует лук или чеснок.

Скорее всего, это связано с тем, что королевское дыхание всегда должно оставаться свежим. И если даже в оригинальном рецепте блюда изначально фигурируют эти два продукта, при приготовлении блюда их приходится исключать.

Читайте также:  Что будет с вашим организмом, если съесть хлеб с плесенью: важно знать

Однажды Макгрейди даже пошутил на этот счет: Ее Величество не будет есть ничего с большим количеством чеснока или лука, чтобы не спровоцировать отрыжку.

Что не ест королева

6. Хлеб с хрустящей корочкой

Доподлинно известно, что по просьбе Королевы, корочка хлеба перед подачей на стол должна быть срезана.

Елизавета предпочитает бутерброды без той самой вкуснейшей хрустящей корочки. При этом Королеве нравятся бутерброды с тунцом, оливковым маслом, тонкими ломтиками огурца, а также болгарским перцем.

А вот о корочке не может идти и речи. Из королевского меню эта часть хлеба просто исключена.

7. Несезонные фрукты, овощи или ягоды

Несезонные продукты также не предусмотрены в королевском рационе. Всё, что выращено не по сезону -табу для её Величества.

Это значит, что Королева Елизавета II не станет употреблять в пищу овощи, фрукты и ягоды, если они не выращены естественным образом. Она следует принципу здорового питания, поэтому употребляет такие продукты строго по сезону их появления в природе.

Выращенные искусственным путем продукты лучше всего исключить из своего меню, так как, по мнению специалистов, они не приносят пользу организму.

Макгрейди говорит следующее:

Вы можете каждый день посылать клубнику королеве летом, и она никогда не скажет ни слова и съест её с радостью.

Однако, попробуйте включить клубнику в её меню в январе, и она сразу скажет, что отказывается есть генетически измененную клубнику.

“Вы не знаете, что растет по сезонам? Тогда обязательно посмотрите руководство на сезонные продукты и придерживайтесь этого списка”.

8. Банан целиком

Королева никогда не откажется от своих любимых бананов, но только с одним “но”: она не позволит себе поедать бананы всем нам привычным способом.

По её мнению, бананы нужно есть так, чтобы со стороны это выглядело максимально эстетично привлекательно.

Королева Елизавета II не употребляет бананы подобно мартышке. Вместо этого она использует вилку и нож, чтобы вырезать верх и низ банана, затем разрежет кожуру, чтобы вытащить плод.

После чего она разрезает банан на маленькие дольки. Затем аккуратно, нанизав дольку за долькой на вилку, отправляет их в рот.

Как любая истинная британка, королева Елизавета II не может жить без хорошего чая с молоком. Как правило, англичане выбирают классический вариант -Earl grey.

Королева пьёт этот напиток без сахара. Именно так чай приносит пользу и фигуре, и нашему здоровью в целом.

Если вы хотите следовать этой старой английской традиции чаепития, откажитесь от сахара. Просто добавьте в этот напиток молока, как это делают британцы, и наслаждайтесь его вкусом.

Если вам, всё же, не хватает сладости, пейте чай с любимым черным шоколадом или сухофруктами.

Вот основные принципы королевского меню. Теперь, когда вы о них знаете, вы также можете следовать её примеру, чтобы как можно дольше оставаться в форме.

10 обычных продуктов, которые никогда не появятся на столе Елизаветы II

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Всё могут короли. Тем более, королевы Великобритании. Например, заполучить в круглосуточный сервис лучших кулинаров мира и самые экзотические деликатесы. Но, несмотря на все доступные привилегии, здравствующая королева Елизавета II в своём рационе весьма консервативна. И эти 10 продуктов вы точно не найдёте на кухне Букингемского дворца. Возможно, в этом и кроется секрет королевского долголетия?

Королева Елизавета II уже при жизни вошла в историю как самый долгоправящий и старейший монарх Великобритании. В чём секрет долголетия и отменного здоровья августейшей особы – вопрос полноценного научного исследования. Но наверняка свою лепту внёс и сбалансированный рацион питания. О том, какие продукты под запретом в Букингемском дворце, рассказывает Даррен МакГради (Darren McGrady) – королевский повар с пятнадцатилетним стажем и автор кулинарного бестселлера «Есть по-королевски» (Eating Royally) .

1. Паста

По словам Даррена, королева всегда ограничивала себя в простых углеводах, а с возрастом и вовсе старается их избегать. О том, что паста и макаронные изделия под запретом на королевском столе, новых поваров информируют в первую очередь. Вместо этого на ланч Елизавета II предпочитает большую порцию салата, а также кусочек рыбы или цыплёнка на гриле. Весьма полезная привычка, правда?

2. Картофель

Как и в случае с опальной пастой, картофель содержит слишком много простых углеводов и крахмала. А потому в королевском меню вы не найдёте любимых многими картофельных гарниров. Во всяком случае, если Елизавета II обедает или ужинает в одиночестве. Ведь на других членов королевского семейства это ограничение не распространяется.

3. Стейк с кровью

Хотя многие считают алое мясо аристократическим деликатесом, королеву отвращает его вид. Да и для здоровья куда полезнее полная термическая обработка.

4. Белые яйца

А тут королевский повар просто отмечает милую особенность: Елизавета искренне считает, что коричневые яйца гораздо вкуснее белых. Особенно, в виде омлета с лососем.Лук и чеснок

Разве королевская особа может допустить такую оплошность, как несвежее дыхание? Неудивительно, что блюда с чесноком и луком – табу в Букингемском дворце. Зато у поваров есть прекрасная возможность поэкспериментировать с другими пряностями.

6. Хлеб с корочкой

Видимо, руководствуясь теми же соображениями о вреде простых углеводов, королева требует срезать корочку с хлеба. Что вовсе не мешает ей наслаждаться мягкими сэндвичами с тунцом, соусом на основе майонеза, огурцом и перцем на полдник.

7. Еда не по сезону

На королевской кухне правил много. Но одно из главных и неприкосновенных звучит так: еда должна быть по сезону. Говоря проще, клубника летом – замечательно, а в декабре – недопустимо. Возможно, причина в том, что королева избегает даже намёка на ГМО. В любом случае, с точки зрения правильного питания, «сезонное» разделение рациона очень даже оправданно. Есть, чему поучиться.

8. Банан в кожуре

Бананы в числе десертов допустимы, но они обязательно должны подаваться без кожуры. А ест их королева с помощью вилки и ножа: разрезает поперёк, а потом на мелкие части. Королевское изящество.

9. Чай с сахаром

Как истинная англичанка, Елизавета II обожает чай. Но только бергамотовый, исключительно с молоком и уж точно без сахара. Во-первых, сахар разрушает благородный вкус напитка. А, во-вторых, кому нужны лишние калории?

10. Зато шоколадный торт – маленькое королевское излишество

Если чай с сахаром – большое «нет», то устоять перед шоколадным тортом не в силах даже королева Великобритании. Только торт должен непременно быть бисквитным. Более того, по словам королевского повара, Елизавета II позволяет себе по маленькому кусочку ежедневно. Даже, если Её величество покидает дворец на несколько дней с деловыми визитами, кондитер всегда отправляется с ней и всеми ингредиентами для десерта.

При столь строгих ограничениях, что же кушает Её величество? Об этом вы узнаете в обзоре блюд, которые подают к столу британской королевы .

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Ссылка на основную публикацию