Сколько воды нужно пить в день на самом деле: мифы и правда

Сколько пить воды- мифы и факты

Наверное, все уже знают, что для того, чтобы быть здоровым и чувствовать себя хорошо, нужно пить много воды.

Этого же принципа придерживается и восточная медицина.

Но сколько пить воды? В этой статье поговорим о мифах и фактах, сколько пить воды необходимо на самом деле.

Миф 1. Взрослому человеку необходимо выпивать 2 литра воды в день .

Факт. На самом деле, это недалеко от реальности.

Рекомендуется 30 мл жидкости на 1 кг веса тела.

Если ваш вес 50 кг- то необходимо выпивать 1,5 л воды в день.

Чем крупнее человек- тем больше ему требуется воды. По-моему, это очень логично!

Миф 2 . Пить много воды вредно.

Факт. При некоторых заболеваниях, пить много воды действительно вредно.

В остальных случаях организм сам «возьмет» столько воды, сколько ему необходимо, а остальную выведет.

Не стоит забывать, что все реакции в организме происходят в водной среде.

И еще одна рекомендация. Не пейте воду залпом, а лучше маленькими глоточками, чтобы не нагружать излишне желудок.

И еще в Китае всегда советуют пить только теплую воду. И говорят, что «воду нужно есть, а еду пить».

Миф 3. Если мучает жажда, значит, организм обезвожен.

Факт. Совсем не обязательно.

Лучшим индикатором обезвоживания является цвет вашей мочи.

Если моча прозрачная или светло-желтая- это признак нормальной увлажненности организма.Если моча золотистого цвета или темно-желтого, насыщенного цвета- то организму воды недостаточно. Нужно пить больше!

Еще один способ проверить, достаточно ли организму воды- это частота посещения туалета.

Если мочеиспускание каждые 2 часа- значит, все в порядке, воды достаточно, если реже- нужно увеличить потребление.

Миф 4. Употребление большого количества воды увеличивает нагрузку на почки.

Факт. Почки нормально функционируют только при достаточном количестве воды.

Если воды мало, то почки вынуждены вырабатывать более концентрированную мочу, что может спровоцировать образование камней в почках.

Миф 5. Если у вас отеки, пейте меньше воды.

Факт. На самом деле все наоборот.

Если в организме мало воды, то он начинает «откладывать» ее про запас. Особенно, если вы регулярно пьете мало воды.

Организм воспринимает это как угрозу собственному выживанию, а главная цель организма- обеспечить постоянство гомеостаза, то есть внутренней среды.

Как только вы начнете пить достаточное количество воды, запасов организм делать не станет!

Если вы принимаете мочегонные средства, то обязательно пейте побольше жидкости!

Миф 6. Зимой нужно пить воды меньше, чем летом.

Факт. Хорошее увлажнение организма необходимо как летом, так и зимой.

Летом больше жидкости «выходит» с потом.

Однако зимой вода так же необходима организму, как и летом.

Миф 7. Можно похудеть, если меньше есть, а вода здесь ни при чем.

Факт. Снижение веса и потребление воды очень тесно связаны друг с другом.

Если пить недостаточно воды, то организм начинает удерживать межклеточную жидкость и препятствует расщеплению жиров.

Если хотите похудеть, то исключите все сладкие напитки, в том числе соки, а пейте побольше обычной негазированной воды.

Посчитайте для себя, сколько вам необходимо воды в день, и старайтесь выпивать это количество.

Посмотрите на картинке еще раз, чем полезна вода для организма.

Многие болезни уходят, если вы просто начинаете употреблять достаточно воды!

Еще больше про воду можно узнать здесь:

Комментируйте, пишите, какие мифы о воде вы еще знаете и какие факты о воде вы хотели бы еще узнать.

Мифы о воде: нужно ли выпивать два литра в день?

Принято считать, что пить нужно как можно больше, что бутилированная вода чище, чем из-под крана, а минералка полезна всем. Но так ли это на самом деле? Разбираемся вместе с нашим экспертом, зав. клинико-диагностической группой «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатериной Бурляевой.

Текст: Анна Герасименко · 7 июля 2017 ·

Миф или правда: чем больше мы пьем воды, тем лучше

Нельзя сказать, что абсолютно всем нужно выпивать 3 литра воды в день. Это зависит от многих факторов: от индекса массы тела (веса и роста), уровня физической нагрузки, времени года. Например, летом, когда жарко, нам требуется больше жидкости, чем в другие сезоны. Поэтому слоган «чем больше, тем лучше» в этом случае не подходит. А при некоторых заболеваниях (например, нарушение работы почек), количество употребляемой жидкости вообще необходимо согласовывать с врачом.

Для среднестатистической женщины, которая не занимается тяжелым физическим трудом, норма – около 2 литров в день. В этот объем входит не только вода, но и чай, кофе, соки, фрукты, овощи, супы и другие жидкие продукты. Только с едой мы получаем в среднем 1,5 литра в день. Поэтому еще дополнительные 3 литра воды могут оказаться уже лишними. Это может привести к отекам, появлению одышки. Но и совсем отказываться от воды нельзя, организму необходима чистая питьевая вода.

Миф или правда: утром натощак нужно выпивать стакан воды

Есть теории, что выпитый за полчаса до завтрака стакан воды запускает пищеварительную систему. Но вода слишком быстро выходит из организма, и органы просто не успеют среагировать, чтобы выбросить определенные ферменты, желчные кислоты, чтобы заработал пищеварительный тракт.

Кто-то действительно может ощущать легкость и улучшение самочувствия, выпив с утра воду. Но, скорее всего, это связано с тем, что накануне у человека был длительный безводный режим. Он спал, например, 8 часов. И все это время в организм не поступала жидкость, зато активно расходовалась – с дыханием и потом. Организм почувствовал нехватку воды, поэтому первым желанием с утра было попить.

Миф или правда: вода поможет похудеть, потому что заглушает чувство голода

Я не сторонник очень голодных диет. Чтобы нормально функционировать, организму необходимо постоянно получать определенные вещества и нутриенты, к которым относятся белки, жиры и углеводы. Все это человек получает с пищей. Когда он начинает использовать низкокалорийную диету, эти вещества не поступают в необходимых количествах, и организм начинает брать их из резервов. Если есть откуда взять, это хорошо, а если резервов нет, начинаются различные заболевания.

Миф или правда: пить нужно мелкими глотками

Если торопиться или разговаривать во время еды, пить большими глотками, может возникнуть аэрофагия, заглатывание воздуха. Как следствие – неприятные ощущения: чувство тяжести, распирание, отрыжка. А на метаболизм, например, или общее состояние, объем глотков никак не влияет.

Миф или правда: пить воду нужно каждые полчаса

Опять же все зависит от степени нагрузки. Среднестатистическому человеку достаточно распределить прием жидкости (не забываем, что она поступает в организм вместе с едой) на 4−5 приемов. Спортсменам рекомендовано пить каждые два часа, по 125 мл. А вот в самолете, где происходит очень сильное обезвоживание, нужно выпивать по 100 мл жидкости каждые полчаса. Именно поэтому, как только самолет заканчивает набирать высоту, нам сразу выносят напитки.

Миф или правда: бутилированная вода чище, чем водопроводная

Во-первых, водопроводная вода, прежде чем попасть к вам на кухню, проходит несколько степеней очистки, поэтому она не может быть опасной. Небольшой осадок, который остается после высыхания капель, и накипь в чайнике не стоит воспринимать как угрозу здоровью. Ведь вода в любом случае содержит некоторое количество микроэлементов и минералов даже после того, как пройдет несколько степеней очистки. В кипяченой же воде их содержание вообще ничтожно.

Вся информация о составе и происхождении бутилированной воды указана на этикетке. Если это муниципальная скважина, то перед вами та же вода из-под крана, но, возможно, дополнительно очищенная. Тогда на этикетке будет обозначено: очищенная, доочищенная, кондиционированная. Если вода артезианская, производитель обязательно укажет на этикетке номер скважины и ее местоположение.

Миф или правда: минералка, полезная всем

Столовую и лечебно-столовую минеральную воду можно пить всем, а вот с лечебной (с содержанием солей от 10 г на литр и выше) нужно быть крайне осторожным. Употреблять ее лучше только по рекомендации врача и строго дозированно. Иногда даже на этикетках пишут, как часто и какое количество в ложках или стаканах можно выпить в день. Минеральная вода очень отличается по составу, и нужно четко понимать, для каких целей вы собираетесь ее пить. Например, есть вода с большим количеством натрия. Подойдет для тех, кто быстро теряет жидкость, в том числе для спортсменов. Но совершенно не подойдет для людей, страдающих гипертонической болезнью, потому что будет повышать артериальное давление.

Миф или правда: во время еды пить нельзя

Если еда очень сухая, например хлебцы, пить необходимо. Грубая сухая еда будет провоцировать запоры, а если добавлять жидкость, это, наоборот, будет стимулировать желудочно-кишечный тракт.

Если вы съели полноценную порцию супа, гарнир и овощной салат, нужно подумать, стоит ли добавлять жидкость. Потому что получен и так уже большой объем пищи. Со временем это может войти в привычку, и человек начнет заменять воду другими продуктами, потому что чувство насыщения будет приходить дольше.

Миф или правда: вода сохраняет молодость

Если рассматривать старость как способность организма терять жидкость, то да, вода действительно сохраняет молодость. Она нормализует пищеварение и помогает снять усталость, потому что участвует во всех метаболических процессах. И человек без жидкости может прожить намного меньшее количество времени, чем без воды. Наверное, каждый из нас замечал, что если в течение дня долго не пить, усталость приходит значительно быстрее. Это связано с метаболизмом.

6 мифов о воде, в которые пора перестать верить

В спортивных и модных журналах пишут о пользе воды с завидной регулярностью. В социальных сетях расходятся многочисленные и порой противоречивые данные о ней. Лайфхакер разбирает популярные заблуждения и выясняет, когда, в каком виде и количестве употреблять воду.

1. Надо выпивать восемь стаканов в день

Формула восьми стаканов кочует из журнала в журнал. Это до абсурда упрощённое правило, опубликованное в зарубежной прессе ещё в 1945 году, предполагает, что потреблённая (в том числе вместе с продуктами питания) за сутки жидкость будет эквивалентна примерно двум литрам воды. Воду можно потреблять в любом виде: в супе, соках, овощах и фруктах, чае. Но фразу «выпивайте восемь стаканов воды в день» воспринимают буквально.

Читайте также:  Топ-13 симптомов высокого сахара в крови: важно знать всем

Два литра — средняя величина, подходящая для здорового взрослого человека, не занимающегося физическим трудом. Мужчинам и женщинам, спортсменам и офисным работникам, жителям холодных и жарких стран требуется разное количество воды.

Лучше всего ориентироваться на жажду. Хотите пить — пейте. Главное — восполнить потери воды, обеспечивающей обмен веществ, что особенно важно для страдающих лишним весом. Учёные из индийского медицинского колледжа в Нави Мумбаи провели исследование Effect of ‘Water Induced Thermogenesis’ on Body Weight, Body Mass Index and Body Composition of Overweight Subjects. на группе людей 18–23 лет, которые в течение восьми недель выпивали по пол-литра воды три раза в день: перед завтраком, обедом и ужином. По окончании эксперимента вес испытуемых снизился.

Пить воду в чистом виде тоже полезно. В отличие от соков, кофе или молока, вода не содержит кофеина, жиров, углеводов и других веществ, способных навредить организму при неумеренном употреблении.

В 2010 году исследователи установили Drink water to curb weight gain? Clinical trial confirms effectiveness of simple appetite control method. , что питьё воды перед едой сокращает потребление калорий.

2. Нужно пить бутилированную воду

Это заблуждение поддерживается вполне объективными данными о низком качестве водопроводной воды в разных городах России. Но если из-под крана течёт соответствующая санитарным нормам вода, её можно пить. Правда, проверить это можно только в лаборатории, поэтому водопроводную лучше фильтровать и кипятить.

Производители выпускают в бутылках питьевую и минеральную воду, причём это может быть та же жидкость, что льётся из-под крана, только дороже. А минеральная вода бывает ещё и лечебной — такую нельзя пить без специальных рекомендаций и ограничений.

3. Пить во время еды вредно

Забавно, но так говорят люди, убеждённые в пользе супов и вреде есть хлеб всухомятку. На самом деле, запивая пищу водой, мы помогаем желудку усваивать съеденное.

4. Пить во время тренировки вредно

Старые советские физкультурники иногда говорят, что выпитая во время тренировки жидкость увеличивает объём крови, заставляя сердце совершать больше усилий при работе. В действительности всё ровно наоборот. При потере жидкости кровь становится гуще. Это и затрудняет работу сердечной мышцы. Диетологи и тренеры советуют пить в любое время тренировки, а также до и после нее. Главное — не пить слишком много, но об этом ниже.

5. Нельзя пить слишком много

Это утверждение — миф наполовину. Тезис о том, что обильное питьё мешает похудеть, не имеет под собой научных оснований, ведь мы помним, что вода обеспечивает наш метаболизм. Избыток воды выводится из организма естественными путями. Если организму свойственно копить жидкость, обратитесь к врачу.

Чтобы нанести организму вред водой, нужно выпить её очень много, возможно даже против воли. Учёные из Института нейрофизиологии и психического здоровья в Мельбурне утверждают, что при потреблении воды сверх нормы в мозгу человека включается механизм, подавляющий глотательный рефлекс.

Более трёх литров в течение часа пить крайне не рекомендуется, особенно спортсменам. Во время тренировки из организма удаляется натрий. Его недостаток при потреблении воды приводит к гипонатриемии, при которой жидкость не выводится из организма, а накапливается в клетках.

6. Обильное питьё помогает в борьбе с ОРВИ и при похмелье

Многие знают, что во время простудного заболевания нужно пить много воды, но не все понимают, зачем. Сама по себе вода не лечит грипп и ОРВИ. Она восполняет потерянную во время болезни жидкость, что тоже важно.

При похмелье вода нужна ровно по этим же причинам. Алкоголь интенсивно выводит жидкость из организма, поэтому нам надо её восполнить. Польза народного средства от похмелья — рассола — подтверждена научными данными. Соль, содержащаяся в рассоле, помогает восполнить потерю натрия. Главное — не переборщить.

8 стаканов воды в день: миф или правда?

Мы много раз слышали о правиле, согласно которому человек должен выпивать 8 стаканов воды в день, а средний объем выпитой жидкости в сутки должен составить 2 литра.

Данное утверждение давно принимают за непреложную истину. Откуда появилось это правило и правдиво ли оно на самом деле, узнаем в этой статье.

Как появилось правило «8 стаканов воды в день»?

Источник возникновения нормы потребляемой жидкости достоверно не подтвержден . По одной из версий, теория о 8 стаканов воды появилась еще в 1945 году, когда одна из исследовательских организаций опубликовала публичный отчет, в котором говорилось, что человеку нужно пить 1 мл воды на 1 калорию потребляемой пищи.


Фотография: Depositphotos

В соответствии с этой теорией, тем, кто придерживается среднесуточной нормы в 2000 калорий, потребуется выпивать примерно 8 стаканов воды по 250 мл. Дополнительно в отчете упоминалось, что часть жидкости человек получает из фруктов и овощей.

По другой версии, создателем теории о 8 стаканах воды в день является доктор Фредерик Стейр. В 1974 году он выступил соавтором книги по диетическому питанию, где заявил о необходимости выпивать от 6 до 8 стаканов воды в сутки. Жидкость из фруктов и овощей, по утверждению диетолога, тоже входит в суточную норму. Однако этот факт часто упускается из виду, из-за чего до наших дней дошло только заявление о 8 обязательных стаканах.

Точное происхождение правила о 8 стаканах воды до сих пор неизвестно. Все что имеется – теория из популярных источников.

Пейте тогда, когда испытываете жажду

В одной из научных работ 2002 года анализировались все известные теории, положенные в основу правила о 8 стаканах воды. По результатам изучения десятков статей выяснилось, что не существует ни одного научного доказательства необходимости употребления такого количество воды в сутки.

Норма потребляемой жидкости зависит от множества факторов: образа жизни человека (сидячий, подвижный), состояния здоровья и от климатических условий региона проживания. Некоторым категориям людей не рекомендуется пить воду в таком объеме, и, наоборот, в жарких районах норма употребления воды должна быть выше из-за повышенных рисков обезвоживания.

Контроль жидкости в организме человека осуществляется врожденным инстинктом – жаждой, появление которой становится сигналом обезвоживания. По этой причине искусственно вливать в себя воду нет необходимости.

Суточная норма потребляемой жидкости зависит от особенностей организма человека, а состоятельность правила о 8 стаканах воды в день научно не доказана. Пейте тогда, когда испытываете жажду.

Ешьте фрукты и овощи — в них тоже содержится вода

Водно-солевой баланс в организме поддерживает не только чистая вода, но и различные напитки: фруктовые и овощные соки, молоко, кисломолочные продукты.


Фотография: Depositphotos

Значительное количество воды содержится во фруктах и овощах, входящих в наш ежедневный рацион, и даже в мясе, рыбе и яйцах. Дополнительно воду вырабатывает и сам организм в результате усвоения питательных веществ – метаболического обмена.

А напитки с большим количеством кофеина (кофе, чай) и слабоалкогольные напитки (например, пиво), вопреки распространенному мнению, не задерживают воду, а работают как диуретики – мощные мочегонные вещества, увеличивающие потерю жидкости.

По оценкам исследований, людям, ведущим малоактивный образ жизни, необходимо выпивать 70-80% чистой питьевой воды и 30-20% добирать из продуктов питания. Чем больше человек употребляет продуктов, богатых водой – фруктов, овощей, зелени – тем меньше воды ему требуется в сутки.

Получить необходимую норму жидкости для сохранения водно-солевого баланса можно не только с помощью чистой питьевой воды, но и продуктами питания. Не стоит забывать, что организм тоже вырабатывает дополнительно необходимую метаболическую воду.

Польза соблюдения питьевого режима

Достаточное употребление воды помогает поддерживать водно-солевой баланс и стимулирует работу всех жизненно важных функций организма.

Соблюдение питьевого режима приносит значительную пользу нашему организму:

  • Уменьшает жировые отложения. Употребление большого количества жидкости эффективно расщепляет жировые клетки и снижает аппетит.
  • Повышает работоспособность. Даже незначительный дефицит жидкости увеличивает утомляемость и снижает мотивацию к физической активности, поэтому так важно пить даже во время спортивных тренировок.
  • Избавляет от головных болей. Людям, склонным к продолжительным головным болям, надо пить больше воды. Жидкость уменьшает болевые и дискомфортные ощущения и сокращает частоту мигреней.
  • Предотвращает возникновение запоров и улучшает работу ЖКТ. Обезвоживание вызывает сбои в работе органов желудочно-кишечного тракта, поэтому обильное питье является профилактикой запоров и повышает проходимость кишечника.
  • Снижает риск мочекаменной болезни. Некоторые современные исследования подтвердили, что увеличение количества потребляемой жидкости благоприятно сказывается на работе почек и сокращает частоту рецидивов у людей с мочекаменной болезнью.

Поддержание водно-солевого баланса позволяет нормализовать вес, наладить работу внутренних органов, улучшить самочувствие и оптимизировать работоспособность.

Подведем итоги


Фотография: Depositphotos

На сегодняшний день нет однозначного ответа на вопрос, сколько воды в день должен пить человек. В соответствии с заявлениями американских ученых, норма воды в сутки составляет 2,7 литра для женщин и 3,7 литра для мужчин. В этот показатель входит не только чистая питьевая вода, но и жидкость из продуктов питания.

Рекомендованные диетологами суточные объемы стоит использовать как ориентир, однако потребность в воде у каждого человека своя. На нее влияют разные факторы: пол, вес, телосложение, уровень физической активности, климат региона проживания. Например, кормящим матерям и профессиональным спортсменам необходимо пить больше воды, чем среднестатистическим гражданам.

Проанализировав приведенные факты, можно сделать вывод: пить 8 стаканов воды в день необоснованно. Одним людям для полноценной жизнедеятельности такого количества будет много, а другим – мало.

Чтобы не ошибиться, прислушивайтесь к своему организму и к первому сигналу о дефиците жидкости – жажде. Пейте тогда, когда хочется пить, не вливайте в себя воду насильно, но увеличьте потребление в жаркие дни и во время фитнес-тренировок.

Без еды человек может жить от четырех до шести недель, без воды — не больше трех дней. И хотя вода – это самый ценный и незаменимый ресурс для нашего организма, вокруг нее по-прежнему много мифов и споров. Рассказываем, чему верить.

Миф 1. В день нужно выпивать 2 литра воды

Эта теория стала притчей во языцех после исследования, опубликованного в 1945 году : тогда Американский совет по продовольствию и питанию порекомендовал употреблять по 2,5-3 литра воды в день. Правда, с одной важной пометкой в следующем предложении: «существенная часть этого количества содержится в пище». Уточнение оставили без внимания, а зря: по последним данным , из еды мы получаем как минимум 22% воды , она содержится практически во всех продуктах. Например, в ягодах и фруктах ее доля составляет 80-89%, в твороге, вареном картофеле, вареной кукурузе и авокадо – 70-79%, в пасте, овощах и мороженом – 60-69%. Вообще нет воды только в растительных маслах и сахаре.

Читайте также:  Новогодние поздравления коллегам: остроумные и прикольные, в прозе и стихах

Но вопрос о том, сколько воды в день нужно пить, остается открытым. Национальная академия наук США была вынуждена признать : установить среднюю норму невозможно – все слишком индивидуально . Имеют значение возраст и пол, особенности метаболизма, уровень физической активности и климат (в тропиках человеку нужно больше воды, чем, скажем, в средней полосе).

Поэтому сегодня используют понятие «адекватное потребление». В каждой стране цифры свои: Национальная медицинская академия США рекомендует взрослым мужчинам пить 3700 мл, а женщинам 2700 мл, Европейское агентство по безопасности продуктов питания в Италии — 2500 мл мужчинам и 2000 женщинам, а Британская диетическая ассоциация — 2000 мл мужчинам и 1600 женщинам, правда в последнем случае в счет не брали воду, которую человек получает из готовой пищи (полную таблицу рекомендаций для разных стран Европы можно найти на сайте Европейского сообщества ). В России официальных рекомендаций по количеству потребления воды нет вовсе .

Миф 2. Важно пить именно воду

Мы до сих пор не знаем, оказывает ли вода, в отличие от других напитков, какое-то особое влияние на метаболические процессы и водный баланс организма. Единственный научно доказанный (и довольно очевидный) плюс воды в сравнении со сладкими напитками – ее нулевая калорийность и отсутствие в ней сахара. Об этом полезно помнить, если вы следите за своим весом.

Миф 3. Кофе и другие напитки с кофеином вызывают дегидратацию

Кофеин действительно оказывает негативное влияние на водный баланс в организме, но только если употреблять его в очень больших количествах. В обычной жизни получить обезвоживание от напитков с кофеином довольно сложно. Доказать это взялась группа ученых из университета Бирмингема под руководством Софии Киллер. Они первыми решили давать участникам своего исследования не водный раствор чистого кофеина, как это делали раньше, а именно кофе, и увидели, что при умеренном употреблении (до 4 чашек в день) никакого влияния на гидратацию организма этот напиток не оказывает и не имеет ярко выраженного диуретического (мочегонного) эффекта у тех, кто пьет его постоянно.

Миф 4. Чем больше мы пьем, тем больше токсинов выходит из организма

Большая часть «мусора» из человеческого организма выводится с помощью почек. За сутки они успевают очистить от отходов , которые накопились в процессе обмена веществ, около 1700 литров крови и произвести до 1,7 литров мочи – превысить этот максимум наши почки просто физически не способны. Так что чрезмерное употребление воды никак не увеличит количество отходов (норма просто растворится в большем количестве жидкости), зато изрядно «перегрузит» почки и негативно повлияет на их фильтрационную способность.

Миф 5. Воду нельзя пить во время еды

«Запивать еду небольшим количеством воды (около 150 мл) совершенно безопасно, если у человека нет воспалительных или дегенеративных заболеваний желудка, – говорит Евгений Арзамасцев, диетолог клиники Маргариты Королевой. – Главное, чтобы вода не была холодной , в противном случае пища будет покидать желудок не до конца переваренной, что чревато проблемами с желудочно-кишечным трактом. А вот если у вас гастрит, пить все же лучше за 15-20 минут до или после приема пищи».

Миф 6. Воды не может быть слишком много

Может. В медицине даже существует понятие гипергидратации или водной интоксикации . Избыточное употребление воды (от 10 до 15 литров в день) снижает концентрацию электролитов в крови, в частности натрия, ответственного за поддержание баланса между жидкостью внутри и снаружи клеток. Если его уровень падает ниже 135 ммоль/л, жидкость, находящаяся снаружи клеток, перемещается внутрь и вызывает их набухание. В свою очередь набухание клеток головного мозга приводит к резкому повышению внутричерепного давления (первые симптомы – головная боль, тошнота и рвота), а впоследствии – к отеку головного мозга и дисфункции центральной нервной системы. В тяжелых случаях, водная интоксикация может стать причиной непоправимых повреждений мозга и даже смерти. Так, в 2007 году американка Дженнифер Стрэйндж погибла, выпив слишком большое количество воды во время участия в радиоконкурсе .

Миф 7. Нужно пить много воды, чтобы кожа была более здоровой и сияющей

Действительно, при очень сильном обезвоживании кожа теряет тургор , становится тусклой и сухой. В этом случае восстановление водного баланса дает видимый результат и быстро возвращает коже нормальный цвет и тонус. Но при нормальных исходных данных вода не влияет на состояние кожи и тем более, не может предотвратить появление морщин или других признаков старения.

Миф 8. Чувство жажды – признак уже случившейся дегидратации

Мы испытываем жажду, когда организм теряет больше 0,5% воды от общей массы тела. Учитывая, что наш организм на 75% состоит из воды, это количество можно считать мизерным. Чувство жажды – всего лишь первый «звоночек», который как раз позволяет предотвратить худшее.

Миф 9. Утром нужно пить воду с лимоном

«Стакан воды с утра действительно запускает работу лимфатической системы, благодаря чему шлаки и токсины, накопившиеся за ночь, выводятся своевременно, – объясняет Арзамасцев. – Вода активирует пищеварительные соки и ферменты, ускоряя метаболические процессы и обеспечивая более качественное переваривание и усвоение завтрака. Кроме того, она оказывает положительное действие на кровеносную систему: кровь становится менее густой, каждая клетка организма получает заряд энергии и питательных веществ вовремя, а нагрузка на сердце снижается. А вот стакан воды с лимоном натощак – не лучший вариант, так как он может спровоцировать развитие гастрита или обострить его течение. Если очень хочется, лимон можно добавлять в небольших количествах ради дополнительной дозы витаминов (в первую очередь витамина С). Но практиковать это каждый день, все же, не стоит».

Сколько воды нужно пить в день: советы и мифы

Сколько литров воды должен выпивать человек в сутки? Если вас интересует ответ на этот вопрос, то вы попали по адресу. Статья про воду без воды (но если только чуть-чуть).

Вода необходима для жизни человека. Она стоит на втором месте по значимости, на первом, конечно, кислород. Однако тема водного баланса в организме окружена сплошными мифами.

Диетологи, фитоняшки, «специалисты» по здоровому образу жизни из блога в блог, из книги в книгу переносят большинство мифов. Это выгодно для них. Так сколько воды нужно пить в день и как правильно это делать?

Кстати, в конце статьи (перед выводом) вас ждёт небольшой тест, с помощью которого вы сможете проверить усвоенные сегодня знания.

Главный миф о водном балансе

Сколько нужно выпивать стаканов воды в день? В течение многих лет нам постоянно говорили, что организм обезвоживается. А для оптимальной работы тела необходимо выпивать минимум 8 стаканов воды в день.

Но некоторые советчики пошли дальше: они советуют выпивать 2,5-3 литра в сутки. А награда за такой ежедневный подвиг – здоровая кожа и продление молодости. Нет, вам точно не надо себя заставлять пить такое огромное количество жидкости.

Родина этого мифа – США. Отвечая на вопрос, сколько воды нужно пить в день, ещё в 1945 году Национальный исследовательский Совет США заявил, что взрослому человеку надо потреблять 1 мл воды на каждую калорию еды. А это в сумме давало до 2,5 литров в день для мужчин и до 2 литров для женщин.

Спустя столько лет миф мало кто пытается развеять. Однако нынешние специалисты упустили важную деталь: Национальный исследовательский Совет говорил и о том, что большая часть нормы содержится уже в пище.

Примерно 1,5 литра мы получаем с любой жидкостью и ещё литр, как составляющую любой пищи, то есть необязательно пить именно воду в чистом виде, она есть в каждом продукте.

По данным The USDA National Nutrient Database for Standard Reference, в этих продуктах следующее содержание воды.

Сколько воды нужно пить в день

Но если не 8 стаканов, то сколько? Индивидуальные потребности гидратации зависят от личных параметров: вес, рост, факторы окружающей среды, уровень физической активности и так далее.

К счастью, человеку нет необходимости постоянно беспокоиться о тщательном отслеживании любого из этих параметров. Тело уже имеет встроенные механизмы для поддержания оптимального водного баланса.

Например, когда организм обнаруживает, что жидкости стало недостаточно, он выпускает антидиуретический гормон – вазопрессин. Он увеличивает поглощение воды в почках и возвращается в кровоток, чтобы восстановить баланс. Но когда и этого недостаточно, тело обращает внимание на себя и заставляет испытывать жажду. Наверняка вы отреагируете и выпьете стакан воды.

Такого же мнения придерживается эксперт Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) Брюс Гордон. Об этом он рассказал в интервью РИА Новости, отрывок которого представлен ниже.

В конце интервью Брюс Гордон посоветовал людям прислушиваться к своему организму и расслабиться насчёт свои питьевых привычек.

Но ведь если выпивать по 2-3 литра воды, то и прожить можно дольше

Не существует научного подтверждения тому ложному факту, что 2,5 литра воды в сутки увеличивают продолжительность жизни. В Нидерландах около 10 лет проводилось исследование, в котором приняли участие свыше 110 000 добровольцев.

Итоги были опубликованы в British Journal of Nutrition: учёные не обнаружили никакой прямой связи между потреблением жидкости и причинами смертности. Люди, которые выпивали много воды и, выпивавшие мало, умирали от одних и тех же болезней.

Также не существует достаточных доказательств того, что если пить больше воды, чем требует наш организм, то это даёт какие-либо преимущества.

Некоторые думают, что нужно пить воду в соответствии со своим весом. Отчасти это правда, но как мы уже говорили, большая часть нормы содержится в пище, да и вес не единственный фактор. В такой ситуации количество жидкости, попавшей в организм, рассчитать сложно и нужно положиться на жажду.

Читайте также:  Как ухаживать за черешней после посадки: советы от огородников

Почему нужно доверять организму

Производители напитков активно продолжают внушать людям правило о двух литрах или восьми стаканах в день. Неудивительно, ведь продавать страх перед обезвоживанием очень выгодно.

Человеческий организм состоит из воды на две трети, она выполняет множество важных функций, поэтому без неё никак не обойтись. Но стоит запомнить, что человеку не нужно большее количество воды, чем требует его организм.

До недавнего времени человеку и почти всем наземным животным приходилось развиваться и адаптироваться в условиях непостоянного доступа к воде. Поэтому система поддержания баланса жидкости была необходимостью, особенно в условиях засухи.

Сейчас другие времена. Но организм по-прежнему посылает вам сигналы, используя удобный и практически безотказный инструмент для измерения дегидратации (обезвоживание) – жажда. Хотите пить – пейте. Всё просто.

Что будет, если пить много воды

Можно ли выпить слишком много воды? Хотя это и звучит фантастически, но и вправду можно. Избыточное потребление воды может привести к так называемой водной интоксикации, при которой наблюдается серьёзное снижение концентрации натрия в крови (гипонатриемия).

Симптомы гипонатриемии могут варьироваться от тошноты и спутанности сознания до судорог и даже смерти в тяжёлых случаях.

Впрочем, случаи водной интоксикации достаточно редки. В зоне риска находятся в первую очередь профессиональные бегуны на длинные дистанции, потерявшие счёт выпитой во время забега воды, и маленькие дети, обучающиеся плавать. По неопытности последние могут «наглотаться» в бассейне и страдать от потери электролитов.

Что будет, если пить мало воды

  • Слабость. Если человек не получает достаточного количества жидкости, в организме начинают замедляться большинство процессов. Вследствие чего человек начинает чувствовать слабость и быстро устаёт.
  • Старение. Употребление достаточного количества жидкости поможет вашему организму бороться со свободными радикалами, которые, как известно, повреждают клетки и приводят к преждевременному старению.
  • Избыточный вес. Сама по себе вода никак не способствует похудению, но она помогает очистить организм от токсинов и шлаков, что впоследствии положительно скажется на вашей фигуре. А также иногда организм путает чувство жажды и голода. Поэтому захотели перекусить (именно перекусить, сильное чувство голода и желание что-нибудь пожевать можно легко отличить), выпейте стакан воды.

Как отследить обезвоживание: признаки

Если действительно беспокоит вопрос гидратации, вы хотите это отслеживать, то есть бытовой способ. Возможно, он не самый приятный: проверяйте цвет мочи. В норме моча бесцветная или светло-жёлтая. Тёмно-жёлтый или песочный цвет могут говорить об обезвоживании.

Конечно, тёмный цвет может сигнализировать и о проблемах посерьёзнее. Поэтому проверкой баланса нужно заниматься только в том случае, если нет других заболеваний.

Возможные симптомы обезвоживания:

  1. чешутся глаза;
  2. губы становятся сухими и шершавыми;
  3. появляется головная боль или головокружение;
  4. быстрая утомляемость;
  5. редкое мочеиспускание;
  6. ну и банальное – пересохло во рту.

Чем нельзя утолить жажду

Существуют напитки с обратным эффектом. То есть они вроде утоляют жажду, но позже забирают воду в двойном размере, вновь усиливая желание пить и обезвоживание. К таковым можно отнести: кофе, газировку, чай.

В чае и кофе содержится кофеин (конечно, в кофе его больше). Сначала выпили какой-то из этих напитков и вроде бы утолили жажду. Кофеин расширяет кровеносные сосуды и сужает сосуды почек, и через полчаса включается всё ровно наоборот и появляется мочегонный эффект. В пропорциях 1 к 2, то есть выпил 1 чашку крепкого кофе или чая, а вышло 2.

В последнее время ведётся много споров о том, вызывают ли эти напитки обезвоживание или нет. Пока можно сделать такой вывод: не увлекайтесь этими напитками и больше пейте простой воды.

А как же газировка

С газировкой дела обстоят по-другому. Наверное, вы частенько слышали, что лимонад или газировка не могут утолить жажду. Так вот, жажду они утоляют, но из-за сахара организм человека не может понять, хватает ли ему воды или нет, поэтому хочется пить. Как же всё происходит?

Сахар очень быстро проникает в организм и впитывается, буквально за 5-10 минут. После этого концентрация сахара вокруг клеток увеличивается и вода начинает выходить из них.

Вследствие чего, головному мозгу посылается сигнал о том, что воды в организме не хватает и необходимо восстановить водный баланс. Поэтому сладкие напитки хоть и пьются более охотно, но жажду ими утолить невозможно.

Важна ли температура воды

Многие, скорее всего, слышали о том, что холодная вода может поспособствовать в похудении. Так вот, почти никакого результата в этом направлении от распития холодной жидкости не будет.

Нашёлся доктор из университета Южной Калифорнии, который доказал, что, согревая холодную воду в желудке, организм почти не теряет калории. Ничтожное количество калорий, которые теряются во время этого процесса ни на что не влияют. Имя учёного – Роджер Клеменс.

Холодная вода не только не имеет плюсов, но и может навредить.

  1. Вода с низкой температурой может испортить зубную эмаль.
  2. Холодная вода хуже удовлетворяет жажду, чем тёплая.
  3. Наносит вред желудку, если пить её после употребления жирной пищи. Из-за неё, жир который поступил в желудок не переваривается. Далее, продвигаясь в толстый кишечник, он может вызвать расстройства. Да и сам желудок стремится избавиться от холодного, его стенки сокращаются, выталкивают не только жир, но и всю плохо переваренную пищу дальше в кишечник, где она просто гниёт. В этот момент мозг не получает сигнала, о том, что человек насытился и вы начинаете есть ещё больше.

Именно на последнем принципе, держатся все фастфуды, которые в комбинированные обеды по выгодной цене помещают только напитки со льдом.

Нужно ли пить воду с утра натощак

Полезно ли выпивать один стакан воды (или два) на пустой желудок? Да, полезно.

У японцев есть полезная привычка: выпивать стакан воды утром натощак. Вероятно, это один из многочисленных факторов, благодаря которым японцы являются лидерами в рейтинге долгожителей.

Согласно источнику , средняя продолжительность жизни в Японии у мужчины 81 год, у женщины 87. В то время как в России эти показатели равны 66 и 77 соответственно.

Вода, выпитая на пустой желудок, помогает нам проснуться и запускает обменные процессы в организме. Очищает организм от токсинов, способствует похудению, улучшает иммунитет, тем самым обеспечивает защиту от инфекций.

Главное:

  1. Пейте тёплую воду, комнатной температуры.
  2. После того как выпили стакан воды, необходимо потерпеть и не есть минут 20-40. За это время вода проявляет свои целительные свойства, едой вы можете помешать этому.
  3. Выпейте стакан воды сразу, как проснулись. Точнее: проснулись, почистили зубы и выпили воду.
  4. Это должна быть простая вода, никаких соков.
  5. Ну и, конечно, не забывайте пить воду в течение дня.

Выпить стакан воды натощак вроде несложно, но какой огромный эффект даёт эта полезная привычка. В скором будущем вы заметите улучшения в своём организме.

Когда нужно пить воду

Конечно, мы уже говорили, что воду нужно пить, когда вам этого хочется. Но есть определённые моменты, когда выпитый стакан воды будет нести наибольшую пользу.

  • Пейте воду после пробуждения. Этому вопросу посвящён прошлый пункт.
  • Выпитый стакан воды за 30-60 минут до еды способствует пищеварению.
  • Спустя 1.5-2 часа после приёма пищи, тоже способствует пищеварению.
  • При появлении чувства голода, так как организм может перепутать жажду с голодом.
  • Выпейте стакан воды перед приёмом ванны – это поможет снизить артериальное давление.
  • А также можно выпить воду перед сном – это уменьшит нагрузку на сердце, что поможет снизить риск сердечного приступа и поспособствует более крепкому сну.

Интересный факт: выпивая каждый день стакан воды перед сном, вы снижаете риск сердечного приступа во сне на 95%.

Какую воду пить

  1. Кипячёная вода – самый экономичный способ удовлетворить жажду. Во время кипячения умирают микробы, хлор испаряется, а лишние соли оседают на дне чайника, ломая его каждые полгода (если речь идёт об электрическом чайнике). Но если вода содержит и так мало солей, то кипячение не самый лучший источник получения чистой воды.
  2. Вы можете пить покупную воду, в ней, скорее всего, соблюдены все пропорции и правила (речь идёт о хороших производителях). Но не каждый человек или семья могут позволить себе тратить бюджет на покупку воды. Поэтому люди начинают задумываться об установке фильтра.
  3. Важно: фильтр не должен быть с системой обратного осмоса. Такие делают почти дистиллированную воду, то есть лишают её любых примесей. А такая вода является лучшим растворителем и согласно исследованиям Всемирной организации здравоохранения, проведённым в том числе и в России, вымывает кальций и соли из организма, приводя к проблемам суставов, сердца, обострению язвы, малокровию.

Лучше всего, в плане экономии и пользы, пить фильтрованную воду (это мнение автора). Если вы считаете иначе или заметили ошибку, напишите об этом в комментариях.

А вот и тест. Не поленитесь и проверьте свои знания. Удачи! P. P. S. Если тест не отобразился, подождите немного, он загружается.

Подводя черту

Краткая выжимка из статьи
Большая часть воды поступает в организм вместе с пищей.
Количество потребляемой воды зависит от особенностей организма.
Малое или большое потребление воды имеет негативные последствия.
Чаем, кофе и газировкой жажду не утолить.
Воду лучше пить комнатной температуры;
Выпитый стакан воды натощак будет очень полезным для вашего организма.

Теперь продублирую, сказанное в начале статьи, в наше тело уже встроены механизмы, которые позволяют почувствовать приближающееся обезвоживание. Поэтому пейте, когда вы этого хотите, если в течение дня у вас не наблюдаются симптомы обезвоживания.

В противном случае пить нужно будет больше чем обычно. А также обратите внимание на седьмой пункт, советы, указанные в нём, помогут избежать обезвоживания.

Каждый год появляется множество исследований и высказываний, связанных с поддержанием водного баланса в организме. Исходя из этого статья будет периодически обновляться. Если вдруг вы нашли какой-то материал раньше нас, пишите об этом в комментариях.

Что-то не понравилось в данной статье, есть что добавить или вы нашли ошибку? Обязательно напишите об этом в комментариях. Ни один комментарий не останется без внимания!

Ссылка на основную публикацию